『壹』 香椿可以包餃子嗎 香椿餡餃子怎麼做方法
香椿餡餃子
主料
麵粉200克
五花肉200克
香椿200克
輔料
1個
調料
食鹽2克
雞精2克
料酒3克
水100克
香椿肉末餃子的做法
1.將香椿洗凈、焯水、切末備用
2.將五花肉切末，倒入大碗中，打如雞蛋，加入鹽、料酒、清水、香椿末、雞精，用筷子朝一個方向攪拌3分鍾
3.包餃子，不好意思，因為一隻手要拍照，所以拍不了具體的捏法，總之原則只有一個，就是不露餡，怎麼包都行
4.將所有的餃子包好。自己做餃子皮：麵粉200克，清水90克，和成面團，蓋上濕布醒上15分鍾。案板上撒上乾麵粉，然後將面團搓成長條，切成每個10克左右的小劑子，將小劑子按扁，用擀麵杖擀成薄片。就可以包餃子了
5.燒開一鍋水，投入餃子，再次燒開後加入一小碗冷水，反復3次，餃子浮上水面就可以吃拉
『貳』 香椿包餃子怎麼做好吃，香椿包餃子需不需要焯水
食材
主料香椿500g麵粉1000g肉餡700g 輔料姜適量油適量雞精適量香油適量鹽適量老抽適量
步驟
香椿餡餃子的做法步驟11.這是調好的餡 香椿放水焯一下擠干水分切碎把肉餡兒放入油 雞精 老抽 香油 姜鹽 攪拌均勻 再放入香椿攪拌均勻 餡就調好了
香椿餡餃子的做法步驟22.准備好餃子皮
香椿餡餃子的做法步驟33.包好的餃子 准備下鍋啦！
『叄』 香椿可以包餃子嗎 香椿餡餃子怎麼包
用料
主料
麵粉200克
五花肉200克
香椿200克
輔料
雞蛋
1個
調料
食鹽
2克
雞精
2克
料酒
3克
水
100克
香椿肉末餃子的做法
1.將香椿洗凈、焯水、切末備用
2.將五花肉切末，倒入大碗中，打如雞蛋，加入鹽、料酒、清水、香椿末、雞精，用筷子朝一個方向攪拌3分鍾
3.包餃子，不好意思，因為一隻手要拍照，所以拍不了具體的捏法，總之原則只有一個，就是不露餡，怎麼包都行
4.將所有的餃子包好。自己做餃子皮：麵粉200克，清水90克，和成面團，蓋上濕布醒上15分鍾。案板上撒上乾麵粉，然後將面團搓成長條，切成每個10克左右的小劑子，將小劑子按扁，用擀麵杖擀成薄片。就可以包餃子了
5.燒開一鍋水，投入餃子，再次燒開後加入一小碗冷水，反復3次，餃子浮上水面就可以吃拉
烹飪技巧
1、餃子皮最好自己擀，口感比較好。
2、香椿必須先焯水再使用製作。
3、吃不完的餃子可入冰箱冷凍保存， 先將包好的餃子互相不粘連的放在撒了乾麵粉的平盤上，然後入冰箱
『肆』 香椿葉能做餡心嗎包餃子或包子之類的
主料
香椿
500g
肉餡
400g
輔料
油
適量
鹽
適量
料酒
少許
姜粉
少許
蔥
少許
雞精
少許
雞蛋
1個
胡椒粉
少許
步驟
1.豬肉餡中加入料酒去腥
2.放入姜粉和胡椒粉提鮮、去腥
3.加入雞精攪拌均勻
4.加入一個雞蛋，使肉餡更松軟
5.肉餡比較緊實，說明不是注水肉，加入少許清水，使肉餡吃起來不發死，口感更松軟。每次少量加入，每加入一次充分攪打均勻，使水與肉餡完全融合後再加入下次。
6.最後放入蔥花，攪拌後成為非常有粘性的肉餡。
7.香椿擇洗干凈後，用熱水焯制，然後涼水浸泡一下。
8.放涼後將香椿切碎
9.放入肉餡中攪拌
10.最後使香椿完全融入肉餡中
11.面提前用酵母和溫水和好的餳發至兩倍以上大
12.面板上放入少許乾粉防止粘板
13.將面團充分揉合成光滑的面團，再次餳發。
14.然後取適量面團揉成長條，切成面劑子
15.擀製成包子麵皮
16.放入適量的餡料
17.捏摺包成包子
18.放入鋪好濕屜布的籠屜上餳發10分鍾
19.然後上鍋蒸制10-12分鍾，關火後再燜5分鍾。
『伍』 香椿調陷包餃子好吃嗎
香椿因為特有的味道而被一部人喜愛，所以在確定要用它包餃子前一定要確定自己喜歡這個味道，先用熱水燙一下，然後把水擠掉，和炒好打碎的雞蛋一起拌，放鹽，就可以了
『陸』 香椿包餃子怎麼做好吃
香椿包餃子做法
用料
麵粉 340克
冷水 155克
焯水後的香椿 180克
豬肉餡 400克
調料 詳見做法中
先和面。把冷水倒入麵粉里攪拌成碎片狀，再揉成光滑的面團。然後蓋上保鮮膜靜止一會兒。
面團靜置的時候，准備餃子餡兒。
香椿芽洗凈後入沸水鍋中焯燙，至變色後撈出，攥干水分（不用特別用力地攥啊）。然後切成碎末備用。
調豬肉餡。
400克肉餡加入鹽8克、生抽4克、老抽4克、白糖10克、姜粉少許、水100克攪打上勁。
然後給香椿碎里加入鹽、雞精、玉米油攪勻。
再把肉餡兒和香椿混合攪拌均勻。
和好的面團先搓成長條，下小劑子，擀餃子皮。
按自己的習慣手法包餃子。
煮熟。
『柒』 香椿芽可以包餃子嗎
香椿芽可以包餃子
主料；碎肉 香椿 調料；姜 蒜 花椒 雞精 味精 鹽
1香椿洗好先放在水裡煮一下，注意香椿變色就可以。
2在把香椿切的細細的，把姜 蒜剁細。
3就可以把香椿和碎肉攪拌到一起了，按個人口味把調料放在裡面。不用加油，不過要加也行。 小孩可以吃的，不過現在還是不要吃了，因為已經是5月份了最時期4月中旬前最好，香椿和四季豆一樣有毒了，知道嗎？
『捌』 香椿可以包餃子吃嗎
沒吃過，估計不好吃！！
『玖』 香椿包餃子怎樣做好吃
香椿被譽為「樹上蔬菜」，陽春三月，正是採食它嫩芽的季節，葉紅梗肥。老媽和婆婆家的樓前樓後都有自己種的香椿樹。巴掌大的地方也能小開荒。這樹還有個特點，就是栽下一棵，幾年內還會自己在旁邊又竄出幾顆小的來。每年的春天，老人都會將剛長出來的，香椿最嫩的芽摘下，捨不得吃而分給兒女們，稀罕又珍貴，所以我也總想變出更多的吃法來。
6.餃子包好，逐個排放在蓋簾上，每個中間要留有間距，最好底部也沾點乾麵粉，防粘。