❶ 蘭溪十大名小吃是那些
蘭溪十大名小吃是：蘭慶雞子餜、大仙菜湯圓、和平煎包、紅印饅頭、今朝如意卷、印餜、肉粽、蛋黃酥、饅頭酥、脆皮豆腐。
蘭溪市位於浙江省中西部，地處錢塘江中游，金衢盆地北緣，地理坐標為北緯29°1'20"—29°27'30"，東經119°13'30"—119°53'50"，東西長67.5公里，南北寬38.5公里。
地貌
境域地貌為浙中丘陵盆地地貌。東北群山環抱，西南低丘蜿蜒，中部平原舒展。境內有四支山脈：北部東部為龍門山脈和金華山脈，西北為千里崗山脈支脈，南部為仙霞嶺山脈余脈。
三塊丘陵：北部丘陵、南部丘陵和西部丘陵。兩個盆地：金衢盆地和墩頭盆地。一片平原：三江河谷平原。山地丘陵822平方千米，盆地平原403平方千米，水面85平方千米。自古有「六山一水三分田」之稱。
❷ 蘭溪雞蛋餜怎樣做
1、蔥花和肉餡拌勻，按自己的口味放味精和鹽。
2、面團擀平，把餡包起來，然後輕輕壓成餜，鍋里放油，把餜放進去煎，兩面各煎一會。（前面的步驟和其他的普通的餜做法是一樣的，如果不能領會，可以去網上找找視頻看看，只有下面的步驟和普通的餜子不一樣）
3、在煎到餜五分熟時在餜的中間用筷子將上表皮戳個洞然後把打好的雞蛋慢慢延筷子倒入。
4、翻面繼續煎兩面煎至金黃至熟就可以了。
❸ 浙江蘭溪有什麼特色小吃啊
1、蘭溪小蘿卜。蘭溪小蘿卜」是蘭溪的地方品種，原產於蘭溪市雲山街道十里亭、黃湓、陳店等沿江一帶。「蘭溪小蘿卜」有兩個品系，一是板葉，又稱「牛舌頭」「枇杷葉」；二是花葉，又稱「蘭溪花葉」。該品種皮色潔白、組織緻密、皮薄，是一個理想腌制加工品種。
2、穆塢枇杷。穆塢位於女埠極北角的山塢之中，古稱慕塢源，宋理宗御書「慕塢」二字，故名。穆塢種植枇杷已近百年歷史。2009年獲得浙江省著名商標。穆塢村也獲得了「華東枇杷第一村的」的稱號。
3、游埠酥餅。八婺酥餅數蘭溪，蘭溪酥餅看游埠。游埠酥餅是能拴住你的味蕾，它兼容了八婺酥餅的香脆等諸多特點，最奇特的是游埠酥餅里放的豬油乾和野菜絲，趁熱咬一口，滿嘴流油，齒頰生香，味道妙不可言。
4、蘭慶雞蛋餜。蘭慶雞蛋餜選料製作：肉十分講究、蔥要粗細均勻、皮要擀溥、收口之處尤見功夫，最好掌握在一張紙那麼厚，火候更是關鍵，煎出的雞蛋餜外表通體金黃，皮又溥又脆內陷卻是鮮嫩滑口。
5、蘭溪楊梅。蘭溪是浙江省中西部最大的楊梅主產區，栽培歷史悠久，蘭溪市有6.5萬畝楊梅林，主栽品種有荸薺種、東魁、木葉梅等。
主要分布於47省道蘭浦公路沿線的雲山、香溪、馬澗、柏社等鎮鄉（街道）的黃土坡地及山塢坡地，形成了極具特色的「五十里楊梅長廊」。2008年，蘭溪被評為「中國楊梅之鄉」。
6、余糧山大紅柿。余糧山村已有300多年的柿子種植歷史，有「紅柿之鄉」的美譽。幾年前，村裡成立了山野大紅柿專業合作社，注冊了「余糧山」商標。通過幾年培育，「余糧山」已是省名牌產品，多次獲省、市農產品金獎。
❹ 「蘭溪十大名小吃」的具體地址是在哪裡
1、台北：鴛鴦火鍋很多香港藝人都為之瘋狂，據聞郭富城在離開時就把火鍋材料打包回去再過癮。火鍋最重要的是湯底，有多少店就有多少種湯底，但沒有人知道湯底的材料和製作方法。跟吃川菜一樣，火鍋的麻辣程度是分等級的，鴛鴦火鍋是一半辣一半不辣，任君選擇。有別於其它火鍋的是，材料里不可缺少的是鴨血，還有豆腐、牛肚、牛什、雞肉等。價格豐儉由人，摺合人民幣100元到上千元。 2.高雄：蚵仔煎蚵仔高雄特產，是殼類海產的一種。先用線粉攪拌蚵仔，然後把雞蛋打散放油煎，讓雞蛋包著蚵仔，像雞蛋餅一樣。
3.台南：炒鱔魚台南特產。佐料有糖、鹽，以及九王，雖然用炒的做法，但魚依然可以保持鮮美，還帶著淡淡的甜味。
4.香港：燒臘燒臘包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。一般是先用秘制的醬汁腌制一段時間再放到爐里烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味。深井燒鵝、花田乳鴿是其中的「老字型大小」。廣東人逢年過節上香拜神都會帶上乳豬，電影（視）開鏡也喜切乳豬圖吉利。鹵水菜式相對清淡，鹵水鵝掌（翼）、鹵水鴨腎等。
5.哈爾濱：得莫利燉活魚哈爾濱郊區靠著馬路邊有一個叫得莫利的小村莊，村裡人在路邊上開了個小吃店招待路上歇腳吃飯的過路人。把豆腐、寬粉條子和烏蘇里江里撈上來的鯉魚燉在一起吃是老鄉們吃個熱乎的老做法。後來菜的做法不脛而走，傳遍了城裡的大街小巷。哈爾濱人說：要是外地朋友不喜歡吃西餐和東北大菜，咱們吃得莫利燉活魚去。
6.大連：咸魚餅子咸魚餅子從當地農村流入城市，現在所有小館子大飯店都吃得上。魚是秋天的海魚，有棒魚也有黃花，巴掌長，放了姜蔥鹽腌，腌好了用油煎的焦黃。餅子是陳年的苞谷面摻了豆面白面發的。把大鍋燒上水，餅子貼在鍋四周，想吃啊？等著熟吧！
7.梅州：客家釀豆腐千年古城梅州，有「客都」之稱，中原人「衣冠南遷」到這里，不但帶來了讀書皆上品的風氣，也形成了自己的飲食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黃色，把豬肉魚肉做成的餡「釀」入其中，放進蔥花，香油，盛在雞湯瓦煲內燜著，直到香氣四溢。想來到了梅州的客家人一時無麥可包餃子，才創出如此美味。
8.齊齊哈爾：殺豬菜過年了，村裡一戶人家殺了頭豬，這後腰腿的都是好東西，剩下的肥肉下水怎麼吃？這就有了殺豬菜了：自家腌的酸菜做的血腸再加上肥肉原料就齊了。要好吃大肥肉不能膩，要切成片放進過鍋里煮了過油，然後和酸菜、血腸一起燉。農村裡灶膛火映著大娘的臉，鍋里放了姜蒜的燉菜煮得咕嘟，咕嘟。等這殺豬菜傳到了城市，城裡飯店加多了工序，用足了料。
9.湛江：本地雞湛江舊稱「廣州灣」，與茂名、陽江等地飲食習慣相通，湛江菜屬粵西菜之列講究粗料精製，原汁原味。湛江本地雞一度風行廣州食肆。正宗的湛江雞選自湛江信宜縣吃穀米和草長大的農家土雞，是生長速度慢或生下頭一窩蛋小母雞，這樣的雞肉質纖維結實，易積聚養分。做好的雞外表金黃油亮，入口皮爽肉滑，香味濃郁，再加上一碟香油蒜汁蘸料，「惹味」得很！
10.延安：羊腥湯延安好吃的東西很多：洋芋擦擦甘泉豆腐子長煎餅，最應該嘗一嘗的是羊腥湯。羊肉，羊雜加上作料熬的湯，原料做法簡單的很。圍著羊肚手巾的老鄉蹲在一起，手裡捧著冒著熱氣的羊湯，在四季平均氣溫只有9攝氏度的延安，這個冬天不太冷
❺ 蘭溪有什麼特色菜
對於不同的蘭溪人來說，記憶深處的牛肉面各不同，但牛肉麵的基本配方還是一樣的。
首先是面條，面條大多數都是店家自己用麵粉和成面團，然後拉麵而成的手工面。其次是牛肉麵的精華所在——爆炒牛肉。右圖這家的牛肉麵是蘭溪老字型大小的一家面館，每天都有很多的人排隊買面吃。讓人最念念難忘的，便是這家店爆炒的牛肉。先將蔥蒜放入油中炒香，然後加入切成條狀的嫩牛肉爆炒。不一會兒，牛肉的香味便撲鼻而來。
3、蘭溪鳳凰蛋
鳳凰蛋在蘭溪人的心目中佔有一定地位，據說鳳凰蛋營養好，還是治頭痛的偏方，因此，愛吃這一口的人不在少數。據說，金華、蘭溪民間吃鳳凰蛋的習俗和乾隆皇帝有關。乾隆皇帝下江南來到金華、蘭溪一帶和隨從走散了，他一個人走得又餓又乏，在路旁一個農家歇腳討東西充飢。農婦家貧得沒別的東西，就把雞窩里正在孵的幾個雞蛋拿出來煮給他吃了。沒想到，乾隆越吃越覺好吃，並為之取名「鳳凰蛋」。
4、蘭溪水晶糕
水晶糕：蘭溪傳統冷飲小吃。在金華一些冷飲店也有，不過名叫清涼糕……用澱粉和水製作，適合在夏天食用，既可口又去暑。
❻ 蘭溪什麼東西最好吃
牛肉麵 作為南北飲食文化的交融物，牛肉麵在蘭溪一直風頭較健。青石井的面以牛肉澆頭為特色，那的牛肉居然是要稱的！不過可惜那的面是現拉的拉麵，每次把最上面的牛肉澆頭吃盡興的時候，面也早就脹了；旗開的面好吃在裡面的筍干，很嫩，番茄的量也給的較足；九百碗的牛肉麵分量越來越少了（今天剛吃過），最好吃的是牛肉炒飯，裡面加了黃瓜丁，清新又噴香；三鮮的炸醬面味道不錯，可恨的是大蒜很多！ 雞子猓 當你嚼著茴香豆，再喝一口陳香老酒，也許就會想起紹興的烏氈帽和烏蓬船；當你慢慢地品位著酥軟甜潤的醬排骨，也許就會想起太湖浩淼的煙波和吳儂的軟語；而當你咬一口雞子猓，呵呵...... 蘭慶雞子猓選料製作：肉十分講究，蔥要粗細均勻，皮要擀薄，收口之處尤見功夫，最好在一張紙那麼厚，火候亦很關鍵，煎出的雞子猓外表通體金黃，皮又薄又脆，肉餡確是鮮嫩滑口。擀皮，攤上一層肉餡再包上清脆的小蔥，將壓扁的猓放入油鍋中，接著敲碎雞蛋，倒入碗中，再加入調料攪拌幾下，然後，用筷子輕輕地在猓上開一個小洞，將攪拌好的雞蛋順著筷子倒入猓內，一滴不漏，油煎片刻，金黃噴香的雞子猓就可以出鍋了。 鳳凰蛋 在蘭溪人的心目中佔有一定地位，金華和蘭溪吃鳳凰蛋的習俗據說和乾隆帝有關。鳳凰蛋營養好，還是治頭痛的偏方，其中又以14日頭的營養最佳。不過其實我從來不吃這東西，曾經見過我哥吃20日頭的鳳凰蛋，邊吃還要邊吐雞毛？！！呵呵，實在有點恐怖~ 煲 現在除了朱家碼頭那一家，基本都集中到了橋頭煲庄。品種很多：土狗煲，魚頭煲，侗骨煲，仔排煲，老鴨煲，黑魚煲，龍鳳煲，雄雞煲......雖然品種那麼多，我卻每次都會吃黑魚煲，現在發現黑魚煲有點像湖南酸菜魚，兩者各有特色，我都很愛吃，越辣越好~橋頭煲庄最有意思的是那家有很多小木屋的，什麼中州背啦，石門檻啦，蠻好玩的，不過每次都什麼啤酒貴就推銷什麼！好象我們還偷偷帶過飲料，哈哈~ 小洲餛飩 有各種各樣的餛飩和麥節頭（打不出，代替一下），我比較喜歡吃香菇和芹菜的，其實那裡的蛋炒飯和蔥油拌面也很好吃，另外就是鴨頭兔頭什麼的，這些我就不敢吃了。 蘿卜猓*缸豆猓*生菜猓 這些好不好吃和做的功夫有很大的關系，一中食堂的是肯定要排除在外的。其實我蠻喜歡吃蘿卜猓的，無奈身邊一位仁兄聞不得蘿卜的味道，每次我吃這個，她都要鬼哭狼嚎一番，所以慢慢的，吃的也就少了。 酥餅 其實我自己沒覺得這有多好吃，但是每次帶到蘇州，百來個酥餅眨眼就沒了？！酥餅有很多門派，大麻子的品牌好象做的蠻好的，愛吃甜的我就會推薦金華小酥餅，游埠主要有雨台和聾龐兩個比較有名的牌子，如果要在市區買的話，那就是雲山路的章有忠和蘭棉道口的徐榮林了。 沙鍋水餃 說到沙鍋水餃，這好象算不上蘭溪的特色小吃，把它列上來，主要是對以前蘭棉道口的夜宵攤印象太深刻了，要吃到它並不容易，老爺爺老奶奶總是半夜才擺攤，白天是沒有的。不知道他們在裡面放了什麼調料，味道真的是太好了~~！還記得初中有一段時間，晚上練完琵琶回來，和爸爸媽媽三個人一起吃夜宵，唉~~~~好懷念啊，可惜現在這個攤子已經沒有了。 各式糕點 扎糕，桂花糕，赤豆糕，印猓，還有許多我不知道叫什麼的。古月坊，我差不多吃了十年那裡的糕點，好看又好吃，不過初中畢業後就再也沒去過了。 雜七雜八 接下來就比較零碎了。湯頭，特別是落湯青的，小年夜一定要吃哦；神仙燉，雞肉總是燉得很爛，都不用咬，蠻香的；爛生菜滾豆腐，哈哈，我的最愛，聞著確實很臭，但真的很好吃，越辣越好吃（是青辣椒），而且一定要用內脂豆腐。
❼ 著名小吃有哪些(蘭溪)
1、蘭溪牛肉麵
蘭溪的刀切面，面條柔韌，口感好；特色之二在於以配料和炒制牛肉作為湯面的澆頭。因此燒出來的牛肉麵原汁原味，味道鮮美。
2、蘭溪黑魚煲
金華骨頭煲聞名遐邇，而蘭溪的黑魚煲滋味尤其好！一大臉盆的黑魚上來，讓人眼前大亮，下面慢火煮著，魚片的鮮嫩甘甜和鹹菜的酸辣鮮爽不斷地沖擊融合，味道越來越濃！撈完魚片還可以加各種你愛的配料，真是兼具酸菜魚和火鍋的雙重驚喜和享受！重點要在露天，圍著矮桌子胡吃海喝才爽！
3、蘭溪鳳凰蛋
鳳凰蛋在蘭溪人的心目中佔有一定地位，據說鳳凰蛋營養好，還是治頭痛的偏方，因此，愛吃這一口的人不在少數。
4、蘭溪水晶糕
水晶糕：蘭溪傳統冷飲小吃。在金華一些冷飲店也有，不過名叫清涼糕。
5、蘭溪清明餜
主材是米粉。青色的是加了青的。純綠色食品哦，餡是白糖加芝麻。。。紅的是加紅糖的，餡是肥肉和蔥。
6、蘭溪油煎饅頭
油飛么豆！哈哈，油煎饅頭是也！小時候喜歡夾塊臭豆腐和油煎餜，再來一勺辣醬，噢嚎！油滋滋香噴噴。
7、蘭溪拌面
倍兒勁道的刀切面爽快撈起，榨菜末、芹菜丁、蘿卜干、鹹菜、花生米......只有你想不到，沒有你找不到！放完所有你愛的配料，盡管放盡情放！最後澆上兩勺醬，拌一拌！
8、蘭溪肉圓
肉圓：澱粉，肉粒，豆腐，蘿卜為主料，底下會鋪上荷葉做襯。味道綿軟，入口即化。
❽ 蘭溪十大名小吃是哪些
蘭溪名小吃 [蘭溪名小吃]（排名不分先後）
－－－－資料來源於第二屆蘭花節美食一條街
1、蘭花酥
店鋪設在和平路北端的祝氏西點。年輕的業主祝若愚已有了5年的做面點經驗。他不僅經營生日蛋糕、麵包西式點心，還兼營雜糧糕點。面點師傅在現場製作蘭花酥，烤箱里正在烘烤小芝麻餅。蘭花酥做好的時候，芝麻餅剛好烤好出籠，一股芝麻香味吸引了許多過往行人駐足圍觀。
2、蘭花糖糕
「蘭花節吃蘭花糕」，這是水門快餐店蘭花糖糕攤老闆招徠顧客的廣告語。
做了多年飲食生意的賴素貞心靈手巧，她會多種點心製作，但最拿手的還是她的桂花糖糕。她的桂花糖糕配方取自龍游糖糕，但又有蘭溪地方特色。得知蘭溪要召開蘭花盛會，她馬上想到了一個新的主意：幹嘛不做做蘭溪糖糕？
賴素貞的蘭花糖糕在敷有桂花的糕面上別出心裁地用紅絲、綠絲做出蘭花的圖案，以綠葉作陪，紅花相襯，蘭花糖糕一出籠，馬上有顧客圍上來，短短兩個多小時，就賣出16籠。
賴素貞說，如果顧客喜歡，蘭花節後她這個蘭花糖糕就作為一個品牌做下去了。發展蘭溪文化，也是她一個普通市民的心願。
3、鳳凰蛋
鳳凰蛋在蘭溪人的心目中佔有一定地位，據說鳳凰蛋營養好，還是治頭痛的偏方，因此，愛吃這一口的人不在少數。
據說，金華、蘭溪民間吃鳳凰蛋的習俗和乾隆皇帝有關。乾隆皇帝下江南來到金華、蘭溪一帶和隨從走散了，他一個人走得又餓又乏，在路旁一個農家歇腳討東西充飢。農婦家貧得沒別的東西，就把雞窩里正在孵的幾個雞蛋拿出來煮給他吃了。沒想到，乾隆越吃越覺好吃，並為之取名「鳳凰蛋」。
美食街上，剛剛開鍋的鳳凰蛋香味撲鼻，立刻招來不少顧客。經營鳳凰蛋的老闆叫鄭建華，今年31歲，以前賣過鹵味，每年春天鳳凰蛋大量上市時，兼賣鳳凰蛋。因他有做鹵味的技術，他煮出的鳳凰蛋特別鮮美，生意很紅火。
4、游埠酥餅
剛出爐的游埠酥餅是又酥又脆香噴噴，咬一口真是齒頰留香。如今游埠酥餅不僅飄香本地，而且名聲在外，不少游埠人就是靠著出門在外做酥餅賺了錢的。
對於朱敏男夫婦來是說，他們4年前便來蘭城做酥餅了，一開始在北門菜場租了個10多平方米的店面，每日能賣出200多隻酥餅，生意一直不錯。去年他們在4號區買了店面房，酥餅生意做大了，忙不過來，還雇了個小伙做幫工。這家夫妻老婆店打的就是「游埠酥餅」的牌子。他們說可不能把這塊牌子砸了，為此他們做酥餅總是精選新鮮肉，霉乾菜也是老母親自己曬制的。「小吃一條節」上，他們的酥餅生意不錯，一個上午已賣出了二爐近200隻酥餅，還要再做個二三爐呢。
5、金龍牛肉麵
作為南北飲食文化的交融物，牛肉麵在蘭溪一直風頭較健，青石井、旗開都曾一度享有盛名。此次蘭花節美食一條街上，老字型大小的金龍牛肉麵、旗開牛肉麵都前來設攤，為美食街助興。
在金龍牛肉麵的攤位上，老闆娘何塞君介紹說，她和丈夫在溪西開飯店已有9年，店的招牌是金龍牛肉麵，特色也是牛肉麵。本著用料講究，童叟無欺的經營宗旨，生意越做越紅火。金龍牛肉麵的特色之一在於面是蘭溪的刀切面，面條柔韌，口感好；特色之二在於以配料和炒制牛肉作為湯面的澆頭。因此燒出來的牛肉麵原汁原味，味道鮮美。
6、月亮蘿卜餜
在美食一條街上，做蘿卜餜的攤位有好幾個，而由春意濃飯店打理的月亮蘿卜餜，以其形象的名稱吸引了我們。把面團擀成皮，再包上餡，然後用碗口切下邊，就成了一個半月形的餜。一般家庭都能製作，是種最大眾化的食品。
自早上8時開始營業，生意不錯，不到1個小時，月亮蘿卜餜就賣出五六十隻，光蘿卜餡和泡菜餡就用了2大臉盆，麵粉也和了4次。
7、光明包子
在上個世紀七八十年代，提起光明點心店，幾乎沒有人不知道的。
在美食一條街上打出「光明包子」牌子的是原光明小吃店的老職工汪愛弟，當年她以包餛飩為主。至今她還記得在文革後，縣里曾在燈光球場搞過一次飲服行業技術大比武，她以5分鍾內做了500隻餛飩的速度獲得優勝。退休以後她就在和平路上開了家光明小吃店，還聘請了原光明點心店的老師傅祝蘭芳和原市飲服公司的二級面點師李立人作指點。祝蘭芳年已73歲，當年以做包子和雞子餜見長。她煎的雞子餜皮薄而脆，別有風味。
8、新世紀湯圓
今年47歲的吳素仙做湯圓已做了7年，她做的新世紀湯圓用料講究，清香可口，在顧客中享有一定美譽。
吳素仙說，她母親有一手好廚藝，她自小就受到熏陶。生在農家，長在農家，嫁在農家，而湯圓是蘭溪農家最傳統的點心了，也是她最拿手的。用同樣的原料，她做出來的味道就是要比人家鮮美些。
7年前她到城裡來開店，專賣湯圓，後來又添了水餃。
湯圓餡採用傳統原料，豆腐乾，肉是少不了的，再加上落湯青或蘿卜或筍或芹菜，落湯青或芹菜做餡都不用水淖過，而是直接剁碎拌上鹽再擠掉苦水，洗凈，為的是保持其特有的清香。吳素仙說，她對原料的要求很高，寧可買好一點的、貴一點的、少賺一些也不能砸了牌子。她現在一年要用500多擔糯米粉，都是自己買糯米自己加工的，從來不買現成的。
9、小洲特色餛飩
小小餛飩也能做大文章？回答是肯定的。位於和平路41號這家一樓一底店面的「小洲特色餛飩」店，立志就是要把餛飩做大。
「小洲特色餛飩」店目前餛飩、麥圪塔品種已達近20餘種，最貴的蝦仁餛飩8元一碗，最便宜的鮮肉小餛飩1.5元一碗。小店自9月24日開張以來，每天都要賣出三四百碗餛飩，生意一直出奇地好。市裡組織「小吃一條街」，這兩天小店生意更是火爆：一個中午就做了往日一天的生意。
店主成躍明說，別看是小小餛飩，配料可有講究。為使餛飩肉餡適合本地顧客口味，他上杭州上海拜師學藝，並反復摸索調配，做到花樣不斷翻新。他說上海有家吉祥餛飩店餛飩品種多達108種，他正准備逐漸增加餛飩的花色品種。為使更多人吃上他的特色餛飩，下步他還打算在蘭城開多家連鎖店呢！！ 10、浮橋煲庄
今年7月開業的浮橋煲庄目前是眾多煲庄的佼佼者。一是由於它品種多，目前有土狗煲、魚頭煲、龍鳳煲、雄雞煲、胴骨煲、仔排煲、鴨煲、黑魚煲等8個品種，其中龍鳳煲和雄雞煲屬蘭城首家獨創；其次它配料齊全，有20多種配、調料，醇香味濃，汁厚料豐，因而浮橋煲庄一開業就搶佔了蘭城的的大部分市場份額。在浮橋上，它擁有一隻遊船，10多隻蒙古包，共20桌，可容納200多名顧客。
美食一條街上，浮橋煲庄的老闆告訴記者，有信心參評「蘭城十大名小吃」。
11、徽州豆黃餅
被評為「蘭溪首屆十大名小吃」的徽州豆黃餅這次又成為蘭花節美食節一條街的新亮點。徽州豆黃餅攤主吳荷香介紹，徽州豆黃餅原是徽州的名小吃，作為徽商聚居地的蘭溪，這一小吃也已成為蘭溪百姓的最愛。
吳荷香說，豆黃餅有鹹的和甜的兩種。甜的豆黃餅以精製麵粉為皮，煎烤後的豆黃餅兩面焦黃，皮酥肉香，是佐茶充飢的佳品。
吳荷香1993年從徽州人中學到豆黃餅的製作手藝後，在和平路開了一家豆黃餅的小店，也是蘭溪唯一的一家豆黃餅店。夫婦倆一個擀麵，一個收錢，生意很是紅火。1998年招商會期間，他們一天就賣掉了1000多隻豆黃餅。
❾ 蘭溪雞蛋果的面怎麼發最好
蘭溪雞蛋果好吃在里不在面，因為它的面也就一張很薄的皮，不用發。