❶ 用面，雞蛋，白糖，酵母怎麼做蛋糕
步驟：
1、分離蛋黃和蛋清，將其分別放到干凈無油無水的大碗中。
2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中，用湯匙攪勻；然後加上半盒牛奶，再攪勻；再加入麵粉（有篩子過篩更好），一邊加一邊上下翻拌勻（切勿劃圈），直到拌成略稠的蛋糊。
3、打蛋白。將2~3湯匙的白糖加到蛋清里，再加入一點鹽，朝一個方向劃圈打，直到打發成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態。
4、將打發的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里，上下翻拌，切勿劃圈，拌勻再加第二次，直到全部拌勻為止。之後用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字，另一手同時轉動大碗，這樣可以給蛋糕液消泡。
5、電飯鍋內壁抹上薄薄的一層花生油，蓋鍋蓋按煮飯開關，當開關跳閘的時候，將蛋糕糊緩緩倒入鍋中，用湯匙抹平，也可以捏住鍋膽晃動幾下以使其平整然後再蓋上鍋蓋，再度按煮飯開關。
6、煮飯開關再跳的時候等15~20分鍾左右，再按一次；第三次跳閘後，約20分鍾後打開鍋蓋，往蛋糕中插一根牙簽檢測一下，如果牙簽可以很乾爽地拔出來，說明蛋糕OK了，可以出鍋了。
7、稍放涼後倒扣出來的蛋糕。
8、放涼後切塊。
❷ 麵粉，糖，雞蛋，酵母粉可以做什麼點心
糖少一點再放一點鹽，可以炸油條。不放鹽適量放一些糖可以炸南方的甜油條。麵粉500克，糖5克（上色用），雞蛋（倆個。放得多了更酥），酵母粉（按說明放）油條做法麵粉500克，糖50克-60克。雞蛋（倆個。放得多了更酥），酵母粉（按說明放）甜油條做法
❸ 雞蛋加麵粉怎麼做餅
製作材料：普通麵粉300克、雞蛋3個、酵母3克、糖30克、花生油30克。
操作步驟：
1、首先我們准備一個大碗，加入300克麵粉、3克酵母、30克糖、3個雞蛋。這雞蛋一定要常溫下的，如果剛從冰箱拿出來。用溫水泡幾分鍾，否則影響酵母的發揮。
2、三個雞蛋的水分大約150克，我們再用40毫升的溫水和面。加上花生油的水分就可以了，攪拌成絮狀，揉成軟硬適中光滑的面團。蓋上鍋蓋醒發到兩倍大，40分鍾左右大約就可以了。蜂窩組織非常緊密，醒發好的面是這樣的。
3、把面放在面板上，揉搓排除空氣，揉到原來大小就可以。然後搓成長條，做喜餅劑子稍微切的小一點，做出的餅更好看。
4、再把劑子翻轉往裡揉，邊揉邊用另一隻手的四個手指，拖住劑子的一面。這樣揉出的劑子光滑。揉好的劑子用手團圓，壓扁。烤盤上鋪上油紙，把生坯放在油紙上。這種餅可烤，也可以烙。然後蓋上保鮮膜醒發到1.5倍大。不要發大了，發大就變成饅頭了。
5、電烤箱提前預熱5分鍾，只開下火，160度烤25到30分鍾。這只是我們家烤箱的溫度，僅供親們參考參考。烤到15分鍾拿出來翻個面。
6、再繼續放烤箱烤10到15分鍾。這期間親們要注意觀看，顏色不要烤得太深。如果顏色太深，可以蓋上油紙或者錫紙。
7、時間到烤盤出爐，顏色好看、又甜又香，掰開裡面的又喧又軟，好吃的喜餅就做好了，喜歡的親們，也做一個吧。
小貼士：
1、雞蛋要常溫下的，如果冷用溫水泡一下。
2、4.二次醒發到1.5倍大，不用醒發兩倍大，那就變成烤饅頭了。
3、只需要開烤箱的下面火，烤到中間翻面再烤。如果顏色深蓋上油紙。
❹ 雞蛋雞蛋發面餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料：
麵粉 [1]
輔料：
發酵粉 泡打粉 黃油 食用油 水
操作方法
1. 麵粉中加入適量發酵粉、泡打粉加水活勻，醒發20分鍾。
2. 醒發好的面團，在面板上分成均勻劑子，擀成長條抹油捲起後壓扁，上面再抹上黃油，再次捲起呈圓形壓扁製成餅坯。
3. 鍋中刷入一層食用油，將餅坯放入鍋中，小火烙至兩面金黃即可。
❺ 牛奶雞蛋麵粉發酵粉可以做些什麼
牛奶雞蛋麵粉，發酵粉可以做饅頭，烙餅，麵包，這樣一些麵食都是可以做的
❻ 我只有麵粉、糖、雞蛋和酵母能做什麼
雞蛋餅啊，簡單。糖發面也可以，看個人喜好吧。
雞蛋餅：雞蛋放入碗中打散，麵粉放入容器中，加入蛋液、鹽、芝麻調成稀糊，再加入韭菜末調勻。在鍋中抹油燒熱，倒入麵糊平攤開，小火煎至兩面金黃色盛出裝盤即可。
糖發面http://www.haodou.com/recipe/330653
❼ 只有麵粉和雞蛋怎麼做饅頭
主料
雞蛋2個 麵粉適量
乾酵母適量
雞蛋饅頭的做法步驟
1. 步驟跟我之前的饅頭菜譜一樣，只是加了雞蛋，就不贅述了，詳情請見上一個饅頭菜譜。用溫水泡開酵母，再將其倒入麵粉內，雞蛋打入麵粉，和成光滑的面團，靜置兩個半小時左右發酵，發酵好之後就是揉面團，體力活，一定不能偷懶！揉好之後搓成長條，切塊，再靜置20分鍾左右醒一醒，上鍋蒸20分鍾，出爐～
2. 由於揉面團的時候，我花費了30分鍾，所以這次做的比上次那是大大的進步啊！！
❽ 用麵粉、酵母、雞蛋、純牛奶怎麼做蛋糕
做法如下：
原料：麵粉100克,蛋3-4個,白糖80克,水(或牛奶)75ML,油45ML.
(其中的麵粉我是80克普通麵粉加20克玉米澱粉,雞蛋的數量影響成品的高度蓬度。)
做法：
1.分好蛋白蛋黃,在蛋黃里加入30克白糖，打發，加入水攪拌至白糖完全溶化。
2.加入油，攪勻後加入篩過的麵粉，拌勻。
3.蛋白分三次加入白糖打發至硬性發泡。
4.蛋白分三次加入蛋黃糊、攪勻。
5.入模，175度50分鍾。
6.烤箱烘烤即可。
❾ 麵粉雞蛋酵母粉可以做什麼
麵粉，雞蛋，酵母粉可以用來發面，製作各類花式麵包和點心。