A. 菠菜拌花生米怎麼做最好吃呢
廚師長把花生和菠菜拌在一起，就用這道經典涼拌汁調料，太好吃了
今天分享一個菠菜的新吃法，用花生芝麻一拌，清淡中帶著香酥，味道特美，喜歡的可以試試，做法簡單，先收藏吧，2分鍾就能做一盤，一道營養的快手小冷盤。
菠菜一把，洗凈後控干水分，花生一盆備用，大蒜一把，拍扁後切成碎末。
放於盤中，鍋里燒清水，加入一勺食鹽，一勺植物油，加鹽和油焯水，能使菠菜更翠綠鮮亮水開後，倒入菠菜，焯水40秒撈出。
用水沖洗沖涼，鍋里燒油，把花生米涼油下鍋，這個時候，要開小火，使油溫慢慢的升高，一定要用耐心慢慢炸，外皮稍微變紅，並聽到噼啪的炸裂聲，大概響7到8下，就把花生米撈出，控油冷卻。
這個時候的花生米還有點夾生，不會脆，溫度下降以後，才會酥脆。
我們把焯過水的菠菜用刀切一下。
把大蒜沫倒入調菜盆中，加入食鹽，生抽，香醋，芝麻油，花椒油，攪拌均勻，倒入菠菜和花生。
然後，用顛盆的方式把菜拌均勻，好了，這道花生拌菠菜就做好了。
我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們只做家常菜。快過年了，沒有關注我們的趕快點點關注，我們每天都有幾道不同的家常菜供大家參考，關注第一美食，過年，過節有朋友來再也不愁菜譜了，阿飛在此謝謝大家。
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廚師長教你一道涼拌菜，花生拌菠菜特別簡單，適合這個季節吃
B. 涼拌菠菜花生米的做法大全家常
涼拌菠菜花生米是一道比較受大家歡迎的冷盤。做的過程可以分為以下幾個步驟。
1.我們准備好菠菜，花生米等食材。
2.將花生米放入鍋中，小火炸香炸熟晾涼備用。
3.醬菠菜去根兒，洗凈切成段兒放在開水中焯一下。然後控干水分倒入盆中。
4.將花生米也倒入盆中。然後加入油鹽陳醋，雞精進行攪拌。
5.撒上少許芝麻即可。
這樣一盤兒好吃的涼拌花生米就可以端上飯桌了。
C. 花生米菠菜的做法涼拌
1.菠菜洗干凈，可以清水泡10分鍾
2.香乾兩塊
3.蒜適量
4.蝦皮
5.熟花生
6.鍋里放水燒開後，把菠菜和香乾放進鍋里煮，加鹽。撈起後用涼水沖洗，把裡面的水分擠掉。切碎，備用。香乾也是切丁哦。
7.把所有的配料加進去，最後倒醬油，醋，糖，雞精，最後淋上麻油，拌勻。
8.既健康營養均衡的花生米菠菜就完成了
菠菜，雅一些的叫法是鸚鵡菜，又叫紅嘴綠鸚哥，很是生動形象。《本草綱目》中認為，食用菠菜可以「通血脈，開胸膈，下氣調中，止渴潤燥」。古代阿拉伯人也稱它為「蔬菜之王」。
許多人都記得，動畫片里大力水手用來補充能量的東西就是菠菜。
菠菜是一年四季都有的蔬菜，菠菜營養極為豐富，因其維生素含量豐富，被譽為「維生素寶庫」，糖尿病、高血壓、便秘者更宜食用。
菠菜的營養價值
菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外，還可脫水制乾和速凍。
植物粗纖維
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用；
胡蘿卜素
菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育；
類胡蘿卜素物質
菠菜保護視力主要是緣於其所含的一種類胡蘿卜素物質，這種物質可以防止太陽光所引起的視網膜損害。每周吃2～4次菠菜，可降低視網膜退化的危險。菠菜中的蛋白質、核黃素及鐵、磷等無機鹽含量也較許多蔬菜高，這些成分對眼睛都有保健作用。
鈣質
菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用；
微量元素
菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險；
類胰島素物質
菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質，其作用與哺乳動物體內的胰島素非常相似，故糖尿病患者(尤其是2型糖尿病患者)不妨經常吃些菠菜以使體內血糖保持穩定。
抗氧化劑
菠菜中含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能又可增強青春活力。菠菜對防止大腦老化有一定作用，實驗觀察證明，多食菠菜有助於減少老年人常見的記憶力減退現象。
蛋白質
菠菜的蛋白質量高於其他蔬菜，且含有相當多的葉綠素，尤其含維生素K在葉菜類中最高(多含於根部)，能用於鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸有關，兩者對身體健康和補血都有重要作用。
葉酸
菠菜含有一種十分重要的維生素——葉酸，孕婦多吃菠菜有利於胎兒大腦神經的發育，防止畸胎。
鐵
菠菜含有豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養顏佳品。
維生素B族
豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲症等維生素缺乏症的發生。另外菠菜中還含有大量的維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，有助於防止大腦的老化，防止老年痴呆症。
維生素C
菠菜中維生素兒維生素C的含量高幹一般蔬菜，常吃可維持眼睛的正常視力，防止夜盲症。
酶
菠菜所含的酶對胃和胰腺的分泌功能起良好作用，宜干高血壓、糖尿病患看（菠菜根尤適干糖尿病患看）。
鎂
菠菜中含有鎂，如果每日攝入的鎂少於280毫克，人就會感到疲乏。鎂在人體內的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量，所以吃些菠菜具有很好的緩解疲勞的作用，是春季不可多得的防困蔬菜。
維生素K
菠菜富含多種維生素，更是維生素K的最佳補充來源之一，維生素K是骨骼強健營養素，不過幾乎沒人提起，得不到應有的重視。我們都在談論鈣質、鎂和維生素D，這些當然很重要，不過較不為人所知的維生素K對於造骨具有關鍵性作用，能啟動骨鈣素，把鈣分子留在骨頭里。
D. 菠菜花生米怎麼拌好吃
食材明細
主料
菠菜200克
花生米適量
- 輔料
蒜適量
花椒油適量
糖2匙
涼拌香醋3匙
鹽半匙
香油適量
辣椒油適量
雞精適量
酸辣口味
拌工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
5
成品擺盤
菠菜拌花生米的做法步驟
小竅門
菠菜焯水要快，保持口感和顏色。花生米炒好放涼再拌口感好。
E. 菠菜拌花生米怎麼做好吃
食材
主料
菠菜
400g
花生
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
辣椒油
適量
步驟
1.花生米放入鍋中小火炸香炸熟
2.花生米晾涼，撒少量的鹽
3.鍋中放水，放少許植物油和鹽，菠菜放到沸水中焯熟，再放入涼水中過涼，瀝干水分
4.加生抽、米醋、白糖、鹽、辣椒油、香油調拌均勻
5.再撒入花生米即可
F. 花生米菠菜怎麼拌好吃
工具/原料
more
菠菜 400g
香酥花生米 30g
香醋 5ml
香油 適量
大蒜 1頭
生抽 3ml
鮮辣醬 2g
食鹽 少許
清水 500g
方法/步驟
1
菠菜洗凈，瀝干水分，小碗中倒入香酥花生米備用
多圖
2
熱水焯燙菠菜，過涼備用
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3
依次放入香醋、生抽
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4
放入少許食鹽，鮮辣醬
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5
放入適量的蒜末和香酥花生米
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6
調入適量的香油，用筷子攪拌均勻，腌制3分鍾
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7
美味的香酥花生米拌菠菜做好了
注意事項
為了保持香酥花生米的酥脆的口感，在放完所有調料後再放入花生米
G. 涼拌花生米菠菜怎麼做才好吃
涼拌花生米菠菜
材料
菠菜，花生米，生抽，米醋，糖少許，鹽，蒜，香油
做法
（1）花生米放入鍋中小火炸香炸熟，晾涼，蒜切末兒
（2）鍋中放水，放少許植物油和鹽，菠菜放到沸水中焯熟，再放入涼水中過涼，瀝干水分
（3）菠菜切斷兒，加生抽、米醋、白糖、鹽、蒜末兒、香油調拌均勻，再撒入花生米即可
涼拌花生米菠菜的做法
用料
菠菜 250克
豆腐干 2片
熟花生 50克
蝦皮 10克
鹽 適量
蒜 適量
醬油 適量
醋 適量
雞精 適量
麻油 適量
步驟：
菠菜洗干凈，可以清水泡10分鍾；
香乾兩塊；
蒜適量；
蝦皮；
熟花生；
鍋里放水燒開後，把菠菜和香乾放進鍋里煮，加鹽。撈起後用涼水沖洗，把裡面的水分擠掉。切碎，備用。香乾也是切丁哦；
把所有的配料加進去，最後倒醬油，醋，糖，雞精，最後淋上麻油，拌勻；
既健康營養均衡的花生米菠菜就完成了。
小貼士
喜歡吃辣椒的可以倒些辣椒醬，也可以干辣椒放鍋里煎出辣油淋在上面。一等一的下酒菜！吃粥的時候當小菜，也不錯哦。