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泰安吾悅臭豆腐哪家最好吃

發布時間: 2022-04-04 23:50:03

Ⅰ 那能吃到正宗的臭豆腐

「正宗的臭豆腐」不好理解哦!但是我可以告訴你,在中國,最有名的丑豆腐就是湖南長沙火宮殿臭豆腐和湖北荊門臭豆腐。去試試,希望能幫到你!

Ⅱ 你知道哪裡的臭豆腐最好吃嗎

臭豆腐是湖南長沙著名的地方小吃,有到湖南,不吃湖南臭豆腐等於白來之說,又黑又難聞,一看沒食慾,但嘗試一塊,別有一番滋味,不愧是特色地方小吃,名不虛傳。

Ⅲ 哪裡的臭豆腐最好吃最正宗呢

河南臭美豆腐坊的有夠不錯,鄭州二七塔那就有一家招牌店,還有好幾種吃法,鹵湯的和蘸醬的都讓人回味無窮。。。除了都是純天然的鹵汁腌製成品外,看著也好看黃黃綠綠的瞅著就有食慾,而且在全國好多地方都能吃得到,聽說老闆也是大學生自主創業,能把臭豆腐這樣不起眼的小吃發展到大街小巷,真是難得呀!

Ⅳ 臭豆腐哪家好吃

臭豆腐,中國傳統特色小吃,在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異,有北方和南方的不同類型,臭豆腐在南方又稱臭乾子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長,是一種極具特色的中華傳統小吃,古老而傳統,令人慾罷不能。製作材料有大豆、豆豉、純鹼等。
在中國以及世界各地的製作方式和食用方式均存在地區上的差異,其味道也差異甚大,但具有「聞起來臭、吃起來香」的特點。南京、長沙的臭豆腐乾相當聞名,台灣、浙江、上海、北京、武漢、玉林等地的臭豆腐也頗有名氣。
天津街頭多為南京臭豆腐,為灰白豆腐塊油炸成金黃色,臭味很淡。武漢街頭的臭豆腐多以「長沙臭豆腐」為招牌,但製作方式並不相同,是用鐵板澆油煎,中不空並且為淡黃色。

Ⅳ 臭豆腐那裡的最好吃

臭豆腐(Stinky tofu)是中國傳統特色小吃之一,具有「聞起來臭、吃起來香」的特點。
在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異,有北方和南方的不同類型,臭豆腐在南方又稱臭乾子。
其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長,是一種極具特色的中華傳統小吃,古老而傳統,令人慾罷不能。製作材料有大豆、豆豉、碳酸鈉等。
在中國以及世界各地的製作方式和食用方式均存在地區上的差異,其味道也差異甚大。長沙和南京的臭豆腐相當聞名,台灣、浙江、上海、北京、武漢、玉林等地的臭豆腐也頗有名氣。
說法一
話說朱元璋出身貧寒,年少時當過乞丐和和尚,有一次因餓得無法忍受,拾起人家丟棄的過期豆腐,不管三七二十一,以油煎之,一口塞進嘴裡,那種味道刻骨銘心。後來他當了軍事統帥,軍隊一路勝利地打到安徽,高興之餘,命令全軍共吃臭豆腐慶祝一番,臭豆腐之美名終於廣為流傳。
說法二
而明代學者何日華在當時則已在著作中說,安徽黟縣人特別喜歡在夏秋之際用鹽使豆腐變色生毛,擦洗干凈投入沸油中煎炸,有海中鱷魚的味道。

地區差異
臭豆腐在中國以及世界各地的製作方式和食用方式均存在地區上的差異。南京和長沙的臭豆腐乾相當聞名,但其製作以及味道均差異甚大。長沙街頭也有很多民間製作臭豆腐的能手,深受民眾的喜愛。南京的油炸臭豆腐是用壓板豆腐切成2.5厘米見方的塊,顏色為黑灰色。

Ⅵ 臭豆腐哪裡的好吃

能吃到長沙的正宗的當然最好了,武漢戶部巷有一家也不錯~

Ⅶ 臭豆腐哪裡的最正宗

浙江紹興。

Ⅷ 哪裡的臭豆腐最正宗

湖南長沙臭豆腐是最正宗的。

長沙臭豆腐是湖南長沙傳統的特色名吃,長沙當地人又稱臭乾子。色墨黑,外焦里嫩,鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人。

臭豆腐在中國以及世界各地的製作方式和食用方式均存在地區上的差異,其味道也差異甚大,但具有「聞起來臭、吃起來香」的特點。長沙的臭豆腐相當聞名,台灣、浙江、上海、北京、武漢、玉林等地的臭豆腐也頗有名氣。

天津街頭多為南京臭豆腐,為灰白豆腐塊油炸成金黃色,臭味很淡。南方街頭的臭豆腐多以「長沙臭豆腐」為招牌,但製作方式並不相同,是用鐵板澆油煎,中不空並且為淡黃色。

(8)泰安吾悅臭豆腐哪家最好吃擴展閱讀:

「臭豆腐」聞著臭、吃著香,已成共識。「臭豆腐」又有「腐乳」、「懶豆腐」和「霉豆腐」之分,有名的大悟「臭豆腐」,是一種霉制豆腐。

其製作方法獨特,味道較之「腐乳」和「懶豆腐」更佳,聞著有股霉香味,吃到口中則奇香無比,且刺激味蕾,使人唾液頓增、胃口大開。縣內有俗語說:「桌上有碗臭豆腐,進餐多吃兩碗飯」。

Ⅸ 那裡的臭豆腐最好吃

長沙

Ⅹ 誰知道哪的臭豆腐 或者什麼牌子的臭豆腐最香 最好吃

幾乎全國各地均有臭豆腐,可揚名內外的無外乎兩大家——長沙臭豆腐和紹興臭豆腐,這兩類臭豆腐形態迥異,味道各有千秋,至於什麼牌子那就多得去了。長沙名氣最響的就是火宮殿了,這也算是百年老字型大小了。紹興最有名的那就是孔乙己了,中學的課文里魯迅魯大爺常去的地。其餘的都是雜牌,這些年冒出來的,商業意識濃厚。
再就是口味,那就得看你個人選擇了,在我看來都不錯。千萬別以為哪種臭豆腐就真是全國的一枝獨秀,那是扯淡,那是廣告。