1. 燈籠椒炒雞蛋的做法
前言
材料
主料：大個燈籠椒一個、雞蛋1個；
輔料：油適量、鹽少量、醬油少量
燈籠椒炒雞蛋
1
熱鍋放油
2
打入雞蛋
3
雞蛋煎熟，裝盤
4
炒燈籠椒
5
加入鹽，醬油，雞蛋
6
裝盤，開吃
2. 小米椒炒雞蛋的做法
剁椒炒雞蛋怎麼做好吃點呢?我們都知道平常吃雞蛋的方法是很多的，剁椒炒雞蛋不僅可以提高雞蛋的口感，而且也可以讓剁椒達到一種養生的效果，就像剁椒炒雞蛋一樣，在雞蛋中加入剁椒翻炒，不僅提高了雞蛋的口感，也提高了雞蛋的營養價值。我們一起來試一試吧。
剁椒又名剁辣子、壇子辣椒、七姊妹剁椒、七星椒剁椒，是以紅鮮七姊妹辣椒、食鹽等為原料製成的一種可以直接食用的辣椒製品，味辣而鮮咸，口感偏重，剁辣椒是湖南的特色食品，可出壇即食，也可當作佐料做菜。一般來說，正宗湖南剁辣椒水分少，顏色暗紅，口感不酸。只有在湘西，尤其是湘西南一帶的剁辣椒，才帶有當地特色的酸味，因為湘西人既"無辣不歡"，又"無酸不入口"。因此當地的剁辣椒為"酸剁辣椒"。剁椒是湖南、湖北、四川等地愛吃的一種用辣椒腌製成的鹹菜，可直接食用，也可加工成菜品等。可以用燈籠椒(菜辣椒)或朝天椒已成熟變紅的辣椒為原料製作，湖南主要盛產的一種小米椒，小米椒就是七姊妹辣椒(也叫小朝天椒)，剁碎了以後加鹽、大蒜、生薑拌勻，放大缸里腌一段時間，就成了色香味俱全、生物保鮮、不含防腐劑的純天然綠色食品。
菜品特色
朝天椒折疊
朝天椒，屬茄科多年生半木質性植物，常作一年生栽培;其株高30厘米-60厘米，分枝多、莖直立，單葉互生;花白色，開花期5月初-7月底，果實簇生於枝端，風味同青椒。全草入葯，根莖性溫、味甘，能祛風散寒，舒筋活絡並有殺蟲、止癢功效。
朝天椒的特點是椒果小、辣度高、易干制，主要作為干椒品種利用，與羊角椒、線椒構成我國三大幹椒品種系列。全國干椒栽培面積，朝天椒已躍居首位。在湖南張家界，以沅古坪鎮盛產的朝天椒最為出名，以"特辣、甜、香、鮮"為顯著特點，是當地剁椒的主要原料。
系列產品折疊
由朝天椒開發出的產品有辣妹子、七星剁辣椒、腌辣椒、泡辣椒、燒辣椒、白辣椒、豆豉辣椒、米粉辣椒、七星辣椒醬、辣椒油等等。產品採用張家界特有的上等紅鮮七姊妹辣椒(小朝天椒)為原料，承民間秘方和傳統手工藝精緻而成，色香味俱全、生物保鮮、不含防腐劑，為純天然綠色食品。擁有"辣口不辣心，含火不上火"的美譽，是難得的調味妙品和饋贈親朋好友的佳品。
剁椒炒雞蛋怎麼做好吃點?雞蛋這樣的做法是很好的，不僅大大地降低了水煮雞蛋的單調的模樣，加入的食材也是健康的綠色的，在一定意義上增加了食物的營養，這樣的搭配，不僅是十分的適合我們的生活，也是十分利於健康的。
3. 蛋炒菜椒做法
一、雞蛋炒菜椒食材介紹
菜椒1個，雞蛋3個，香菇醬1茶匙，細鹽半小匙，醬油適量，
二、雞蛋炒菜椒的做法步驟
1、備好所用食材。
2、鍋里加油微熱，將蛋液下鍋煎至凝固。
3、將炒好的蛋出鍋，再將菜椒改刀下鍋爆炒出味。
4、炒好的雞蛋回鍋。
5、加入香菇醬提個味。
6、再加入清水燜一下。
7、最後出鍋前再加入半茶匙的醬油提個鮮即可。
8、這樣子一份醬香版的雞蛋炒菜椒就完成了。
拓展資料：
菜椒，即青椒，也叫甜椒，為植物界雙子葉植物綱，菊亞綱，茄科。和紅色辣椒統稱為辣椒。果實為漿果。別名很多，大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字，因能結甜味漿果。
菜椒為一年生或多年生草本植物，特點是果實較大，辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作為調味料。由於它翠綠鮮艷，新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成一菜，還被廣泛用於配菜。
4. 燈籠椒怎麼炒好吃
可以加點點肉絲放在裡面，然後炒5~10分鍾加點點洋蔥，加點點鹽，出來之後特別下飯。
5. 雞蛋怎樣炒才好吃
http://www.ydshw.com/meishi/ShowArticle.asp?ArticleID=126炒雞蛋的技巧
炒雞蛋的時候如果加一點白酒，炒出來的雞蛋比較松軟，而且光澤鮮艷。加入少量的砂糖，會使蛋白質變性的凝固溫度上升，從而延緩了加熱時間，加上砂糖具有保水性，因而可使蛋製品變得膨鬆柔軟
炒雞蛋不放味精：
雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅增加不了鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
做蛋炒飯的時候則有兩種方法：
一是先炒雞蛋，盛出後炒飯最後加入炒好的雞蛋；二是炒飯到六成熟倒入蛋液
（或者直接在飯中打散雞蛋）再炒熟。如果蛋液中加一點水或者高湯，炒出來的飯
味道更好。
6. 燈籠椒怎麼炒又脆又好吃
分享一個簡單好吃的家常青椒做法：
1、食材准備：青辣椒8個，蒜粒幾顆。先將青辣椒洗干凈，去掉辣椒籽和小桿子。蒜粒剁碎。
2、調制調料汁：生抽、糖、鹽以及少量的香醋，攪拌均勻。
3、熱鍋熱油，油溫不要太高，溫熱的時候將擺好放進去煸炒。一邊煸炒一邊用鍋鏟輕輕按壓。煸炒的時候注意翻面，看到辣椒兩面都有皺紋即可。
4、將蒜泥均勻的灑在煸炒好的辣椒上面，倒入調制好的調料汁，然後和辣椒翻炒入味。
注意：
1、煸炒辣椒的時候用中小火，火大了容易黑掉。
2、辣椒也可以不去籽，這樣會更辣，喜歡吃更辣的朋友可以選擇杭椒。
3.蒜泥一定要放哈，特別香。
燈籠椒，是辣椒屬(Capsicum)植物，肉質厚而柔軟的辣椒。果形較大，蓬鬆，顏色各異，一般鍾狀，有溝紋，可做沙拉或菜餚。功能：去濕、舒緩神經、解毒利尿、防止壞血病等。。。
食材：
燈籠椒4個、雞胸肉2片、雞蛋2個、油適量、鹽適量、黑胡椒粉少許
做法和步驟：
1：辣椒洗凈去籽切成小塊備用。
2：雞蛋去殼後打成全蛋液。
3：雞胸肉切成丁。
4：加入黑胡椒粉、鹽和油，攪拌均勻腌15分鍾左右。
5：熱油鍋，倒入雞胸肉炒至九成熟。
6：往雞丁裡面倒入全蛋液。
7：等蛋液底部稍微凝固了後再翻面。
8：熟了後裝出來備用。
9：熱油鍋，下切好的燈籠椒翻炒。
10：辣椒熟了後加入之前炒好的雞蛋肉丁。
11：下鹽翻炒入味即可。
7. 雞蛋燈籠製作方法
材料
主料：大個燈籠椒一個、雞蛋1個；
輔料：油適量、鹽少量、醬油少量
燈籠椒炒雞蛋
1
熱鍋放油
2
打入雞蛋
3
雞蛋煎熟，裝盤
4
炒燈籠椒
5
加入鹽，醬油，雞蛋
6
裝盤。
8. 辣椒炒雞蛋，是先放辣椒還是先放雞蛋
應該要先把雞蛋炒熟盛起，然後鍋里放油燒熱，再加入切好的青椒，放入鹽和雞精煸炒，然後再把雞蛋加進去。
9. 炒雞蛋可以怎麼炒能使雞蛋又嫩又碎
熱鍋冷油下雞蛋，然後迅速用鏟子攪散。不要炒的時間過長，這樣炒雞蛋會又嫩又碎，下面介紹做法：
准備材料：燈籠椒2隻、雞蛋2隻、小紅椒一隻、鹽適量、油適量
製作步驟：
1、准備好食材
