1. 雞蛋怎麼真的好吃
雞蛋可以炒 ,煎,炸, 煮,蒸;還可以做雞蛋羹吃或者就是紫菜蛋花。這個依個人口味和喜愛而言了。青椒炒雞蛋是不錯的選擇哦!
2. 求一個動態圖片最後雞蛋打碎出來了個「靠」字
只是要動態圖片推薦到網路。圖片內搜索!
3. 雞蛋好吃的9種做法
雞蛋好吃的九種 做法 水煮雞蛋吃膩了?老是一兩種吃法都會吃膩的,1分鍾學會9種雞蛋最好吃做法|早餐加餐簡餐皆宜~行家吃貨們都在學~
虎皮鹵蛋
材
雞蛋300g、老鹵1碗、冰糖適量、鹽適量、花椒適量、大料適量、桂皮適量、香葉適量、山楂干適量、陳皮適量。
雞蛋300g、老鹵1碗、冰糖適量、鹽適量、花椒適量、大料適量、桂皮適量、香葉適量、山楂干適量、陳皮適量。
雞蛋300g、老鹵1碗、冰糖適量、鹽適量、花椒適量、大料適量、桂皮適量、香葉適量、山楂干適量、陳皮適量。
做法
1、雞蛋洗凈,冷水下鍋,小火煮熟。
2、煮好的雞蛋剝殼後用廚房紙擦乾。
3、放入油鍋中慢火炸。
4、炸至虎皮色時撈出。
5、鍋內留少許底油,放入冰糖。
6、小火熬到起大泡。
7、放入炸好的雞蛋翻炒。
8、炒到雞蛋表皮顏色發紅。
9、放入以前的老鹵。
10、加上各種香料。
11、蓋上鍋蓋,慢火咕嘟大約15分鍾,湯快收干時關火,根據口味適量調入食鹽。
糖醋荷包蛋
食
雞蛋3個、油適量、鹽適量、白糖適量、白醋適量、生抽適量、蔥絲適量。
雞蛋3個、油適量、鹽適量、白糖適量、白醋適量、生抽適量、蔥絲適量。
雞蛋3個、油適量、鹽適量、白糖適量、白醋適量、生抽適量、蔥絲適量。
做法
1、雞蛋三個准備。
2、將白糖、白醋、生抽、食鹽混合調成料汁。
3、坐鍋熱油,磕入雞蛋煎成半熟的荷包蛋鏟起備用。
4、鍋內留底油,倒入步驟二的調料汁大火燒開。
5、倒入雞蛋,加蓋燜至雞蛋略蓬起來即可。
水炒雞蛋
食材
雞蛋3個,蝦皮1小把,蔥花﹑鹽﹑料酒各適量。
雞蛋3個,蝦皮1小把,蔥花﹑鹽﹑料酒各適量。
雞蛋3個,蝦皮1小把,蔥花﹑鹽﹑料酒各適量。
做法
1、揀去蝦皮裡面的蝦須,用清水將蝦皮沖洗干凈。
2、雞蛋打入碗內。
3、蔥花放入雞蛋內。
4、放入少許料酒,可起到去腥的作用。
5、用筷子將雞蛋打散。
6、鍋中放入與蛋液等量的水,即蛋液與水的比例是1:1。
7、放入洗好的蝦皮。
8、再放入少許鹽,調味;鹽不宜放多,因蝦皮有鹹味。
9、大火將水燒開,改為中小火。
10、蛋液倒入燒開的水內。
11、這時不要翻動,待蛋液慢慢定型。
12、會見蛋液慢慢膨脹起來,下面的蛋液已定型。
13、用鏟子從鍋邊慢慢推動,推動的過程蛋液會形成塊狀的雞蛋。
14、將雞蛋攪拌
4. 雞蛋怎麼真好吃
雞蛋的8種新吃法
1.先把雞蛋放在鍋里煮熟然後去點皮,油溫5成熱時下入雞蛋,炸至金黃色時撈出來控油,另起鍋,倒入油,下入切好的蔥段和姜絲炒出香味後再倒入豆瓣醬翻炒均勻後下入炸好的雞蛋,再倒入一瓶啤酒,蓋上蓋子把啤酒燒開,湯汁收濃的時候把它們盛出來撒上點蔥花點綴一下,美味即成。這樣做的雞蛋不但營養豐富,而且外酥里嫩,味道非常的棒。
2.准備6個雞蛋,先把一個打在碗中,加入一點剁碎的胡蘿卜和蔥花還有青紅椒,攪拌均勻,再在上面打入5個雞蛋,不要攪拌。放在鍋里開大火蒸10分鍾,蒸至雞蛋定性,出鍋後淋入香油就可以吃了。美味好吃,營養豐富。
3.准備一個洋蔥去掉皮然後在上面滑幾刀,在碗中打入3個雞蛋,把雞蛋液攪散,倒在洋蔥上,放在蒸鍋中開大火蒸10分鍾左右,好吃好看又很有營養,非常上檔次的一道菜。
4.准備適量的雞蛋放在鍋里煮熟,去掉皮,在雞蛋上滑上一刀,然後再次放到鍋里,倒入蔥段,干辣椒,適量的八角,香葉和桂皮,再倒入1瓶啤酒,蓋上蓋子燜10分鍾左右,讓所有調料都融入到雞蛋中去,把煮好的雞蛋撈出來放在盤中,淋上點料之就可以了,口味非常的棒。
5.准備4個雞蛋,再將蛋清和蛋黃分開,把切好的蔥花放在蛋清里攪拌均勻後上鍋蒸10分鍾,蒸至定型後再把攪拌好的蛋黃倒進去,蓋上蓋子繼續整蒸,准備幾瓣蒜剁碎放在碗中,倒入少許的生抽,滴入幾滴香油,攪拌均勻,然後把料汁淋在上面,美味即成,色香味俱全,營養豐富。
6.准備3個雞蛋倒在碗中攪拌成雞蛋液,再准備點澱粉,把雞蛋液倒進澱粉水裡,邊倒邊攪拌,然後上鍋,蓋上蓋子開大火蒸15分鍾,然後用刀切成小塊,起鍋燒油,油溫5成熱時把雞蛋塊倒進去炸一下,炸至表面金黃微微變硬的時候把它撈出來控油,放在盤中撒上適量的椒鹽和少許的蔥花,美味即成
7.再碗中打入3個雞蛋,攪散,鍋里倒油,油熱後倒入雞蛋,攪拌成顆粒狀,然後另起鍋,倒入蔥花炒出香味然後再倒入紅椒,芹菜等翻炒均勻,同時把雞蛋也倒進去,翻炒均勻,根據個人口味加入鹽以及其它的調料繼續翻炒均勻就可以出鍋了,比大魚大肉還好吃,值得推薦。
8.准備2個雞蛋,加入適量的涼白開,充分的攪拌均勻,是水和蛋液充分的溶解在一起,然後用過濾網過一下浮沫,放在鍋里蒸10分鍾左右,出鍋就可以吃了,吃的時候放點生抽,加點香油,非常的爽口嫩滑,營養又健康。當寶寶的輔食是很不錯的哦
5. 怎麼做雞蛋好吃又好看
煎雞蛋很多人都會,但能做的又好吃又好看的人卻不多。今天,小編就來和大家談談如何煎雞蛋又好吃又好看。
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工具材料:
雞蛋,鍋,作料,配菜,器具等
操作方法
01
薄攤一個平平的煎蛋餅,吃起來大口大口的滿足
02
糖心蛋外輕撒一層作料,增味的同時也提亮了整體的對比度。
03
用一個心形工具幫你把蛋固定的更漂亮
04
當然了,平底鍋本身也可自轉一周,把雞蛋煎的又圓又大
05
好的擺盤也會使人胃口大開,搭配些下圖所示的色澤鮮艷的蔬果會有意想不到的效果
06
洋蔥圈,青椒圈本身也可作為固定雞蛋外形的存在,同時將清爽的青椒味與雞蛋一起煎烤,味道妙不可言
07
看著這些圖片,是不是明早也想來個煎雞蛋的盛宴了呢?
6. 什麼雞蛋好吃
應該是土雞蛋比較好現在真正意義的土雞蛋越來越少,只有農村家裡散養的土雞蛋可以真是真正笨雞蛋,因土雞蛋不含任何人工合成抗生素、激素、色素,與普通雞蛋相比蛋白濃稠,蛋白質含量提高5%-6%,脂肪降低3%,膽固醇降低19.8%,口感香鮮、質嫩無腥味。 土雞蛋營養豐富,是女性美容膳食中重要的組成原料。每天一個蛋並不多餘。 如果血膽固醇不超標,就不必刻意拋棄蛋黃。雞蛋是蛋白質質量最高的食物 吃雞蛋最好是真正笨雞蛋
7. 雞蛋可以弄什麼好吃的
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雞蛋羹。將雞蛋表面洗干凈,磕進碗里,用筷子或打蛋器攪勻,倒入差不多雞蛋液兩倍的溫開水,繼續攪拌,等到差不多都攪散了之後,加入鹽、味精,放入蒸鍋隔水蒸。差不多十到十五分鍾,蛋羹成型,倒入醬油,不倒也可以,撒上蔥花即可。
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水煮蛋。雞蛋殼外的污物洗凈,放入鍋里,加入冷水,開火煮沸後,再小火煮十分鍾即可。
展開長圖
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茶葉蛋。前面步驟同水煮蛋,只是雞蛋煮熟後,要撈出來,用筷子敲擊蛋殼,不要太用力,敲出裂紋即可,為的是能夠入味。在水中加入茶葉、桂皮、八角、茴香、醬油、鹽,放入敲好的雞蛋,繼續煮。煮個三四分鍾後關火,讓雞蛋就浸泡在裡面。等到什麼時候要吃了,提前再在湯鍋里熱一熱,就行了。如果不放茶葉,就是五香蛋,嘿嘿。
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荷包蛋。雞蛋表面洗干凈,鍋里倒少許油,油溫八成熱時敲入雞蛋,在蛋黃處撒些鹽,等到一面成型後用鍋鏟將雞蛋翻面。期間要注意不要煎焦,待到蛋黃熟了之後即可食用。有人喜歡吃溏心蛋,其實是很不衛生的,沒有熟透的蛋黃中含有細菌和寄生蟲,吃了對人體有害。
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炒雞蛋。雞蛋表面洗干凈,磕入碗里,加適量鹽,用筷子或打蛋器攪勻。鍋里倒油,燒至八成熱時倒入蛋液,大約十秒左右用鍋鏟打散,翻炒。炒熟後即可盛出。可以用來配韭菜、黃瓜、絲瓜、西紅柿、洋蔥等等。
8. 用雞蛋作好吃的
1.家常燉雞蛋:材料需要溫開水、生抽、醬油、雞蛋,做法簡單,把雞蛋打碎,放在碗里攪拌均勻,並倒入少許溫水攪拌均勻。在往鍋里倒入水並將放雞蛋的碗坐入鍋中,讓鍋放在爐火上小中火煮。大約有個5-10分鍾就會好的,在燉好的雞蛋中倒入少許香油、醬油會更加的美味可口。
2.牛奶燉雞蛋:材料需要雞蛋2個、純牛奶250克、白糖適量、杏仁幾粒,先把牛奶倒進大碗里在磕進雞蛋,加入白糖,一起攪拌均勻。然後把攪拌好的牛奶雞蛋液倒進2個小碗里,這時候會有泡泡,要將其撈干凈,然後鍋里水燒開後,把蛋奶液放進去,每個碗上面蓋上小碟子,中火燉20分鍾,出鍋後撒上杏仁碎即可。
3.銀耳燉雞蛋:材料需要雞蛋3個、銀耳2朵、南瓜1個,先把銀耳提前泡發、去蒂、洗凈、撕成片,然後鍋內加適量水倒入銀耳用小火煮至銀耳熟透。再把南瓜切去1/3去籽,裝入煮好的銀耳。然後加入雞蛋,蓋上切去的南瓜上鍋大火蒸半小時即可。燉雞蛋的時候要注意時間,要是早上的話一定要提前將銀耳處理好。