❶ 豆乾炒青椒怎麼做好吃
青椒炒豆腐干
主料：豆腐乾、青椒
調料：花椒10克、鹽4克、豆豉20克、味精3克、蔥白10克、姜12克、植物油45克
製作方法：
1、將豆腐乾洗凈，切成菱形片;尖青辣椒洗凈，切成滾刀塊;蔥白洗凈，切成3厘米長的段;姜洗凈，切末;
2、鍋置火上，放入植物油，燒至五成熱，下尖青辣椒塊炒斷生，下花椒、薑末、蔥白段、豆腐乾片、豆豉、味精、煸炒入味，起鍋入盤即成。
豆腐乾：豆腐乾中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，營養價值較高;青椒果實中含有極其豐富的營養，維C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增進食慾、幫助消化，含有的抗氧化維生素和微量元素，能增強人的體力，緩解因工作生活壓力造成的疲勞。豆腐皮和青椒一起吃，可以有補充豐富維生素和蛋白質的作用哦，對於預防疾病有好處，可以抗氧化，還可以幫助消化和吸收。
功效：香乾裡面是保留了大豆的營養價值，裡面是含有豐富的各種營養物質，像蛋白質、維生素A、B、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素。我們經常食用一些是含有豐富的卵磷脂，對於心腦血管有非常大的好處。辣椒是一種營養價值非常高的蔬菜，可以很好的刺激我們的味蕾，可以增加我們的食慾，辣椒本身也是含有我們身體所需要的一些營養，而且有多種的功效，辣椒裡面含有豐富的維生素，而且含有維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質。但是我們要注意香乾與蔥一起食用是會影響到身體對鈣的稀少，對於骨骼也是非常的不利。
❷ 青椒炒豆乾怎樣做才非常好吃呢
家常菜青椒炒豆乾，因為個人口味的不同，導致這道菜的做法也不同，如果你做出來以後，覺得豆乾像用油炸過一樣，那麼些時候的口感我覺得是最好的。
青椒炒豆乾好多種做法，每個人喜歡的口味也各不相同，而我最喜歡的就是炒過的豆乾像過了一遍油炸一樣，口感超級棒，首先你得准備好食材，青椒，豆乾，然後是那些蔥，姜，干辣椒，熱鍋冷油，把這蔥，姜，辣椒放下去，炸出香味，然後放入豆乾，這時候就開始炒豆乾，多翻炒一會，豆幹上有點干，豆幹上被翻炒的像油炸過一樣，這時候放入青椒，再翻炒一會，就可以起鍋了。
這樣做出來的，青椒炒豆乾，有辣有色，還特別香，如果你口味不是那麼重，那麼你可以不放干辣椒，因為經過翻炒豆乾後，辣椒的辣味全部進了豆乾里了，辣椒依舊個人口味添加。
❸ 豆乾炒青椒的做法，豆乾炒青椒怎麼做好吃，豆乾
食材明細
香乾6塊
青椒3個
蔥適量
蒜適量
姜適量
鹽適量
生抽10克
糖2克
香醋2克
香油適量
原味口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
青椒炒香乾的做法步驟
1
青椒洗凈切絲，香乾切條，蔥姜蒜切碎。
2
炒鍋倒油爆香炒蔥姜蒜。
3
倒入香乾翻炒片刻。
4
加入生抽炒均勻。
5
在加入糖和鹽繼續。
6
加入青椒翻炒均勻。
7
加入少許香醋翻炒均勻。
8
再加入少許香油。
9
翻炒均勻關火。
小竅門
香乾可多炒片刻讓其入味。
鹽的用量可酌情添加，香乾本身有些鹹味，以免菜過咸。
最後加入少許的香醋可為菜品提味，讓簡單的菜更適口。
❹ 青椒炒白豆乾的做法，青椒炒白豆乾怎麼做好吃
食材
主料
豆腐乾
250g
青椒
50g
輔料
大蒜
適量
生薑
適量
小米椒
適量
步驟
1.白豆腐乾切絲，青椒切絲備用。
2.大蒜生薑小米椒切碎備用。
3.鍋內放油翻炒白豆腐乾，即時加鹽。
4.然後加入青椒絲，加點生抽醬油翻炒。
5.然後加點水，這點很重要呢，為什麼要加點水呢？這樣豆腐幹才會更加的入味，加了水的豆腐乾嫩嫩的，更好吃了。
6.蓋起鍋蓋，燜煮湯汁。
7.最後加入剩下的大蒜葉和辣椒翻炒。加味精即可上鍋。
8.一道好吃的青椒炒白豆腐乾就完成了，非常好吃，很下飯的一道菜。
小貼士
記得要用水輕輕燜制豆腐乾哦，這樣吸了一點水分的豆腐乾更加入味，更好吃哦。
❺ 請問青椒炒豆乾怎麼炒呢
把蔥姜，花椒爆香，放辣椒炒，炒變色放豆乾炒就可以了！
❻ 青椒豆腐乾怎麼炒好吃
所需食材
豆乾 六塊
青椒 兩個
蔥花 適量
雞精 適量
鹽 適量
油 適量
青椒炒豆乾的做法
1、把蔥花用水洗干凈，然後用刀切成蔥段。
6、出鍋盛盤，做好了
青椒營養豐富,果肉厚而脆嫩,維生素C含量豐富,是大家一年四季所喜歡的蔬菜之一。這道尖椒豆腐乾，製作簡單,是一道零廚藝的家常菜。