『壹』 鯽魚豆腐湯怎麼燒好吃
【奶白鯽魚豆腐湯】
【食材准備】：
鯽魚2條（500克）、北豆腐1塊、姜1小塊、鹽1勺、油適量、香菜1棵
【具體做法】：
1、選擇新鮮的小個頭鯽魚，我這兩條總重才500克。最好是買活魚，我買的是在魚缸里正在游泳的魚，店家幫我把它們擺好讓我拍照，感謝他！
9、美美地喝上一碗，營養、鮮美、驅寒保暖，冬天喝最好不過。坐月子期間的產婦多喝此喝有助於乳汁的分泌。
『貳』 豆腐魚湯怎麼做好吃又簡單竅門
先把豆腐和魚肉，切成片兒，油炸至金黃，然後再配上其他食材，熬成的湯才好吃。這就是非常簡單的竅門。
『叄』 豆腐燉魚湯怎麼做
豆腐和魚碰到一起，堪稱絕配，無論是燒，還是燜，亦或是燉湯，都是尚尚組合，營養豐富且老少皆宜。
特點:湯汁香潤，豆腐嫩滑，營養豐富
以上方法適合很多種魚類的燉湯實操，希望對大家能有幫助，看過此文，都能燉出妙手生花，營養豐富，味道鮮美的豆腐魚湯。
『肆』 燉魚湯怎麼做好吃，豆腐燉魚湯的家常做法
用料
主料
『伍』 豆腐鯽魚湯怎麼做如何做好吃
主料 5人份
鯽魚1條、豆腐150克、白蘿卜100克、西紅柿1/2個
輔料
姜4片、植物油1湯匙、食鹽1/2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、水適量、細香蔥1根
豆腐鯽魚湯步驟1
豆腐鯽魚湯的做法大全
鯽魚宰殺，里外清洗干凈，外面從尾巴逆著用刀多刮幾次，把附著在外面的淤泥寄生物等颳去，肚子裡面除去那層黑膜，這樣鯽魚基本就沒有土腥味了
步驟2
豆腐鯽魚湯的做法圖解
煎鍋燒熱，放入植物油，再放入生薑
步驟3
放入鯽魚兩面煎透
步驟4
豆腐鯽魚湯的簡單做法
一次加足開水，沒過鯽魚，加鹽，蓋上蓋子煮10分鍾
步驟5
豆腐鯽魚湯怎麼吃
把豆腐，西紅柿切小方塊，水蘿卜切片，小蔥切長段
步驟6
豆腐鯽魚湯怎麼做
鯽魚煮10分鍾以後湯色濃白了，放入水豆腐和蘿卜片同煮3分鍾
步驟7
豆腐鯽魚湯怎麼炒
再放入西紅柿同煮3分鍾
步驟8
起鍋前研磨適量胡椒粉進去進一步提鮮去腥，最後放入蔥段，裝盤即可
『陸』 豆腐燉魚湯怎麼做才好吃
材料：草魚或鯉魚 五花肉（一小塊） 北豆腐做法：1.2.魚收拾干凈，去除腥線，控干水分剁成段（外邊的都是一整條的，家裡沒有那麼大的鍋和盤）； 3.豆腐切成塊，用熱水焯一下去除豆腥味，也可以讓豆腐不易碎； 4.准備蔥姜蒜、花椒大料和干辣椒；五花肉洗凈切薄片（沒拍圖）； 5.6.鍋入油，小火，下入蔥姜蒜、花椒大料和干辣椒，出香味後轉中火下入五花肉片翻炒； 7.肉變色後倒入魚，將魚煎一下，但不要用力翻動； 8.調入料酒、適量老抽、生抽、冰糖和鹽，然後倒入熱水，沒過魚； 9.10.水開後下入豆腐，轉中小火燉至汁稠。
『柒』 魚湯豆腐怎麼做好吃
鯽魚豆腐湯，鯽魚先煎後煮20分鍾再放豆腐塊。
菜譜簡介
鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經；具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；產後婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳。
鯽魚豆腐湯材料及做法：
材料：鯽魚,內脂豆腐(嫩豆腐),料酒,鹽,姜,蔥
做法：
1、鯽魚去內臟，去鱗，去鰓，剪去魚鰭和魚尾洗凈瀝干水分。
2、煮鍋加水燒開轉中火，放入豆腐焯燙3分鍾左右撈出切塊。
3、炒鍋燒溫熱放油轉小火，放入鯽魚微煎兩面金黃出鍋。
4、煮鍋加水燒開轉小火，放入鯽魚、姜、料酒上蓋煮20分鍾左右，放入豆腐、鹽繼續煮10分鍾左右撒上香蔥即可。
『捌』 豆腐鯽魚湯怎麼做好吃
原料：
鯽魚、生薑、料酒、豆腐、鹽、香菜
做法：
1、鯽魚殺好洗干凈，洗去內部黑膜。在魚身上切上斜刀，另准備料酒和生薑蔥等。
2、准備老豆腐1塊，將鍋燒熱，鍋中倒油，先放薑片，然後放入魚煎，一面煎好再煎另一邊。
3、魚煎至兩面略焦黃後，加入料酒。再稍微煎下，轉移到砂鍋，然後倒入600ML熱開水，滾開後，加入焯過水的豆腐(不焯水也沒關系)，大火煮上。
4、保持大火，煮15分鍾，關火，調味道，放點鹽，撒點香菜葉等。
『玖』 魚湯怎麼做好吃，豆腐魚湯的家常做法
豆腐魚湯的家常做法
材料
羊肉、羊骨頭、蔥、姜、料酒、小蘇打、鹽、海帶、木耳、豆腐絲，香菜、粉絲
做法
燉湯：將羊肉、羊骨頭洗凈，用清水浸泡30分鍾，放冷水鍋中加熱至沸，將羊肉、羊骨頭撈出，另一鍋水加熱至微沸，把羊肉、羊骨頭放回鍋內，加蔥、姜、料酒，用大火燒沸，改中火燉2個小時，將羊肉撈出備用。
和面：麵粉加冷水和鹽，小蘇打（鹽的比例為每500g麵粉10g鹽，小蘇打是鹽的三分之一）和成面團，醒30分鍾揣揉一次，如此反復3次，揉至面團表面光滑有彈性。將面團分成每塊100g左右的面劑，刷一層食用油，醒15分鍾，擀成片切小塊。（存冰箱可以放三四天，）
備料：海帶泡軟洗凈，切細絲；木耳發好洗凈；粉絲，豆腐絲，香菜擇洗干凈切段；羊肉切丁。
燴面：鍋內放羊肉湯，湯沸，將面坯拉成長條，薄厚看自己喜歡，放入鍋中，加羊肉、海帶絲、豆腐絲、木耳、粉絲、用中火燴5分鍾，盛入碗內，撒香菜，淋香油即可。