㈠ 艾葉餃怎樣做顏色才綠
艾葉餃的做法製作要領：將70克鹼水（鹼水比1：10）倒入750克沸水中，水再沸，投入300克洗凈的
鮮嫩艾葉，不蓋鍋（防止艾葉燜變黃）燒沸煮爛撈入冷水中過涼後，再加入70克鹼水、
600克糯米粉攪拌均勻。另將1.75千克沸水，沖入等量的粳米粉中，邊沖邊用木棒攪勻成粉
糊，和入艾法糯米粉團中，用力揉勻，然後，把揉勻的粉團放在撒有干米粉的案板上，搓
條摘劑（約可摘100個劑子），逐個撳成扁圓形厚皮或捏成酒盅狀，裹入和有綿白糖的芝麻
末餡（芝麻仁250克炒香，擀細末，拌入白糖750克製成），先捏成三角形，後再收口捏成
海燕形狀，上籠旺火蒸約12分鍾即成。
㈡ 艾草能做餃子嗎，有做法嗎
艾草是可以做餃子的，把艾草弄碎做餡，跟平時包的餃子是一樣的。
㈢ 艾葉怎麼做好吃呢
艾葉紅棗煮蛋—艾葉（干品）20克、大棗5枚、生薑3片、雞蛋1隻。將艾葉、大棗、雞蛋洗凈，放入砂鍋中，加適量水煮沸，雞蛋煮熟後去蛋殼再放入鍋中煮5~10分鍾，加入紅糖即可。此湯可溫經散寒、益氣養血，尤其適用於婦女痛經及體質虛寒的人群。
㈣ 艾葉怎麼做好吃
艾葉怎麼做好吃？
艾葉又稱艾草，是我國南方普遍都有的一種植物，有著很高的葯用價值，艾葉預防瘟疫已有幾千年的歷史，且現代醫學的葯理研究表明艾葉是一種廣譜抗菌抗病毒的葯物，它對好多病毒和細菌都有抑制和殺傷作用，對呼吸系統疾病有一定的防治作用。中醫認為，艾葉味苦、辛，性溫歸肝、脾、腎經，芳香溫散，可升可降。具有溫經止血，散寒止痛，降濕殺蟲的功效。
清香的艾草面團包著香甜的黑芝麻花生餡，非常好吃。餡料根據自己的喜好，可包可不包，包入蛋黃豆沙也是非常美味的，或者什麼都不放，只是單純的艾葉粑粑也非常好吃。
㈤ 艾草全身是個寶，如何用艾葉來做餃子皮呢
春天這草是個寶，人稱「百草之王」，包餃子真香，滿嘴春天的味道。清明節氣一過，現在的天氣也越來越熱了，夏天已經不遠了，很多春天的野菜大家要抓緊吃了，因為再不吃的話，進入夏天就老了，營養和口感都很差了，要等來年春天才能吃上了。適合春天吃的野菜也有很多，香椿、春筍、馬蘭頭等等，這里要分享的春天美味是艾草，春天艾草在鄉下很多地區都能看到，現在已經漸漸變老了，艾草是一種葯食同源的野菜，口味清香，營養價值也很豐富。春天用它來做很多美食，備受食客們的喜愛。
包好的餃子放入沸水裡煮，中途點三次冷水，三點三沸，餃子漂浮起來即可撈起上桌享用。這樣一道家常版的：艾葉餃子就做好啦。這里主要是跟大家分享的艾葉餃子皮的做法，喜歡的小夥伴可以試試哦，把春天的味道包入餃子里，色澤翠綠看著就很有食慾，一口咬下去滿嘴艾葉的清香，非常開胃好吃又養人，尤其是女人更要多吃對身體好。簡單好吃的做法分享給你，喜歡可以試試哦。
㈥ 艾草餃子的做法大全
艾草餃子的做法大全艾草不能包餃子，艾草只能用中醫荀子治各種病而已
㈦ 艾草怎麼吃
艾草又稱艾蒿、艾草、艾灸草，是一種具有特殊濃郁香氣的植物。我最喜歡吃艾草的方法似乎是清明節吃的艾草巴巴（綠球）。
不過，雖然艾草很香，但不要一次集中精力吃太多。這種葯有三種毒性。如果一年內你吃了太多的艾草，你的消化系統會有更好的症狀。這還不夠。有時候這是更好的體驗。
㈧ 艾葉菲菜餃子
主料
鮮肉300g 麵粉500g
韭菜250g 艾草汁150ml
輔料
鹽適量 雞蛋一個
艾草餃子的做法步驟
1. 艾草汁和面
2. 韭菜，豬肉切碎放一個雞蛋，鹽拌勻備用
3. 擀麵杖擀出大小合適的餃子皮
4. 包好餃子下鍋煮好就可以吃了
㈨ 艾蒿做餃子餡行嗎
艾草和豬肉調餃子餡可以放蔥姜、料酒等，最好放點大白菜。具體做法
1.將豬肉洗凈，剁成肉泥。艾草、蔥、姜洗凈，分別剁茸。
2.大白菜洗凈切碎後，用油拌勻。
3.將肉餡、蔥花、艾草、薑末倒進白菜，打入雞蛋，順時針方向勻速攪拌。
4.打至餡料起膠時，放進料酒、鹽、香油，拌勻即可包餃子了。