芹菜炒豆腐的做法
步驟step
1
翻炒均勻即可出鍋
⑵ 芹菜炒豆腐的家常做法大全怎麼做好
1.千頁豆腐洗干凈。芹菜擇洗干凈。
2.千頁豆腐切成條。
3.
芹菜切成段。
4.起油鍋，千頁豆腐入鍋過油後盛出。
5.再起油鍋，蔥姜入鍋炒香後，芹菜入鍋炒。
6.千頁豆腐入鍋炒。
7.加鹽炒。
8.
加雞精炒。
9.炒均勻即可盛出享用。
⑶ 油炸豆腐炒芹菜怎麼做好吃
材料
主料：芹菜200克，
輔料：豆腐乾100克，
調料：鹽3克，味精2克，花椒3克，薑汁10克，姜5克，白砂糖2克，豌豆澱粉5克，花生油30克
做法
1.豆腐乾切條，芹菜切段，入沸水鍋中焯一下撈出；
2.花椒泡熱水製成花椒水；
3.鍋內加花生油燒熱，放入姜絲熗鍋，入豆腐乾炒透；
4.再下入芹菜段及其他調料，旺火炒至嫩熟；
5.加味精，勾薄芡，淋明油，出鍋裝盤。
⑷ 嫩豆腐和芹菜怎麼炒好吃
原料：水芹菜、豆腐乾、蔥姜。
做法：
1、水芹菜洗凈，用開水焯一下，過涼水，擠干水分；
2、水芹菜切段，豆腐乾切片，蔥姜切絲備用；
3、起油鍋，油溫熱後，小火爆香蔥姜；
4、蔥姜絲出香味變黃後，剔除；
5、下豆腐小火慢煎成兩面金黃；
6、下水芹菜大火翻炒1分鍾；
7、調入鹽和味精拌勻，出鍋。
⑸ 豆腐可以炒芹菜嗎
豆腐和芹菜是可以一起炒的。
1 豆腐乾炒芹菜，是一種比較常見的家常菜，但是很多人都炒不好這一道菜，因為豆腐乾是一種比較乾的食物，在這個過程中，如果稍有差池，就會讓豆腐乾的口感非常的差，而且感覺難以下咽。
2 在炒鍋里放一些植物油，將豆腐乾切成一個一個的小細條，待油鍋熱了之後，放蔥姜蒜來爆鍋，然後放切好的豆腐乾，在炒的過程中，一邊炒一邊放一些水，這樣的情況下，會讓豆腐乾的口感更加滑嫩。
3 水放得差不多的情況下，就可以發芹菜進行炒菜製作了，炒的過程中，可以放一些鹽和醬油，在起鍋之前放一些雞精在裡面，味道會更加鮮美，這個菜製作起來是非常簡單的，如果喜歡吃，可以經常做。
注意事項
以上我講了一下，豆腐乾炒芹菜怎麼做好吃等方面的問題，一般的情況下，炒豆腐乾都是要放一些水的，因為都不該是一種乾性的食物，放些水更好吃。
⑹ 豆腐和芹菜怎麼炒好吃
豆腐和芹菜怎麼炒？
其實我的豆腐每天都是在燉著吃，如果吵著的話，建議你炒豆乾，或者是把豆腐炸一下，因為芹菜不吃油，不吃鹽，喜歡吃酸，但是豆腐呢，又不喜歡吃酸，所以建議你炒成醬香型的
先把豆腐下油鍋炸一下，炸成豆腐乾，然後出來切成片也好，切成絲也好怕芹菜稍微用水焯一下
然後熱鍋涼油下蔥花爆香，加上豆瓣醬炒制游離分合狀態，然後加入芹菜，緊接著加入豆腐，迅速翻炒加鹽，炒至入味兒，然後加生抽，稍微加上一點蚝油，最後出鍋的時候勾一點薄薄的芡會更好吃
⑺ 芹菜和豆腐怎麼炒好吃
主料
⑻ 豆腐乾炒芹菜怎麼做好吃又簡單
1、准備好三種原材料，醬肉牛、豆腐乾、芹菜去根洗凈；
2、把三種食材分別切個小條或小段
3、炒鍋上火燒熱，放少許食用油，把豆腐乾放進鍋里，小火煎至表面發黃
4、建議使用不粘鍋來製作，這樣可以少放油，而且不粘鍋，豆腐乾煎的比較好看，用油量也少；
5、豆腐乾煎至表面發黃以後就可以把芹菜段放進去了，我是把芹菜莖和葉子都放在鍋里了，再加少許鹽一起稍微翻炒一下
6、再放進切好的醬牛肉條進去一起翻炒
7、芹菜斷生即可關火，盛出鍋裝盤
⑼ 芹菜和豆腐怎樣炒好吃
所需食材
芹菜 七兩
豆腐 三兩
芹菜炒豆腐
木耳 適量
植物油、香油 適量
蔥薑末、鹽 適量
醬油、味精 適量
料酒、白糖 適量
製作方法
1、芹菜擇洗干凈、豆腐一塊、木耳適量。
2、芹菜切兩公分長的段、淖水過涼、豆腐切兩公分長的條、木耳撕片。
3、鍋里放油燒熱、放入豆腐煸炒。
4、炒到豆腐變黃，盛出備用。
5、留底油、放入蔥薑末煸香、放入芹菜木耳快炒，再放入豆腐、鹽、香油、料酒、白糖、味精炒勻。
6、出鍋裝盤。
食用須知
1.豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；
2.豆腐內含植物雌激素，能保護血管內皮細胞不被氧化破壞，常食可減輕血管系統的破壞，預防骨質疏鬆、乳腺癌和前列腺癌的發生，是更年期婦女的保護神；
3.豐富的大豆卵磷脂有益於神經、血管、大腦的發育生長；
4.大豆蛋白能恰到好處地降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病；
5.此外，豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。