材料
韭菜150公克肉末(絞肉)80公克雞蛋2顆鹽適量白鬍椒粉少許
做法
5炒至雞蛋都熟了，就可以盛盤
52. 韭菜肉末炒蛋怎麼做好吃
主料
韭菜250克
瘦肉60克
雞蛋2隻
姜2片
蒜2瓣
鹽2克
雞精2克
生抽1勺
胡椒粉1克
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輔料
肉末韭菜炒雞蛋的做法步驟
小竅門&溫馨提示
1、瘦肉剁成肉末時需要加點胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用
2、韭菜很容易熟，入鍋後用大火翻炒時間不宜太長，不然炒出來的韭菜形狀不好看
3. 韭菜炒雞蛋怎麼做才好吃
這一道菜好吃的做法其實很簡單，最重要是要選取新鮮的食材，而且要下熱油鍋，把菜炒熟之後，再放入攪拌均勻的蛋液。翻炒，這樣味道才會更好。
所以烹飪的技巧和方法是很重要的，要和專業的人士多學習溝通，才會達到更理想的烹飪程度，和別人溝通交流，一定要注意清晰表達自己的意見。表達注意事項有以下幾個。
1.放慢語速。
當你對某件感興趣的事產生傾訴的慾望時，很容易一股腦向別人訴說，以致語速過快、語無倫次，而聽者也會感到一頭霧水。試著放慢速度，對方會更好地理解你想表達的中心思想。
2.抬高音量。
不要怕聲音太大而引起尷尬，在必要時盡量抬高語調，以便對方能聽清楚，也會讓自己顯得底氣十足、自信滿滿。
3.吐字清晰。
避免像嘴巴里含了一團棉花的發音方式，嘀咕半天也讓人聽不清任何內容。
4.略帶感情。
如果你的音調沒有抑揚頓挫的變化，聽者很快就會失去耐心。在聲音里添加些感情色彩，比如高興地面帶笑容，或無奈地撇撇嘴，都更能激起聽眾的興趣。
5.巧用停頓。
在幾句話間留出片刻的停頓，會製造出引人入勝的氣氛，也能留給聽眾遐想的空間。聽眾會對你接下來要說的內容更感興趣並抱有期待。
4. 韭菜炒雞蛋應怎樣做的好吃
韭菜炒雞蛋
清淡一點~韭菜炒雞蛋~歡迎大家關注~
原料：韭菜、雞蛋、鹽、料酒、生抽、葵花籽油。
做法步驟：
第1步、材料准備韭菜擇好，洗干凈控水備用。
第2步、韭菜洗干凈，尾巴切掉，切成三公分左右的小段。
第3步、打三個雞蛋，加少許料酒和一點鹽。
第4步、攪拌均勻，備用。
第5步、熱鍋涼油。
第6步、倒入打好的雞蛋液。
第7步、攪拌至8分熟，盛出備用。
第8步、加入油，倒入韭菜，加少許鹽翻炒。
第9步、加入少量生抽，料酒，翻炒均勻。
第10步、加入雞蛋，翻炒均勻就可以出鍋啦~
小貼士：
韭菜炒的時間有點長，喜歡吃嫩一點的可以早點下雞蛋翻炒下出鍋就可以了~
韭菜炒雞蛋的用料
韭菜 400g雞蛋 2個鹽 3g料酒 5ml生抽 5ml糖 3g
韭菜炒雞蛋的做法步驟
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步驟 1
韭菜洗凈後切段，雞蛋在碗內打散後倒入料酒，攪拌均勻
步驟 2
鍋熱後注入油，倒入蛋液用筷子滑炒至散後盛出備用
步驟 3
鍋內重新注入油，7成熱時倒入韭菜大火翻炒，調入鹽、糖、生抽，大火翻炒20秒後倒入雞蛋，翻炒5秒即可
5. 韭菜蝦肉炒雞蛋怎麼做好吃
食材
主料
韭菜
30g
蝦仁
30g
雞蛋
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
味極鮮
適量
步驟
1.雞蛋2個
2.韭菜洗干凈
3.韭菜切大段
4.蝦仁准備好
5.平底鍋倒入少許油
6.把雞蛋倒入
7.炒雞蛋
8.炒好雞蛋裝盤
9.炒蝦仁
10.兩面都煎一下好了
11.鍋內熱油倒入韭菜
12.輕輕翻炒
13.放入蝦仁
14.放入雞蛋
15.翻炒均勻，倒入味極鮮和鹽，關火，出鍋。
小貼士
韭菜輕輕一炒就行，不要太過了
6. 韭菜炒雞蛋怎麼炒
這個是家常菜的一種,其實不難啦.蛋打散,打蛋時候加點溫水可以使炒出來的蛋蓬鬆酸軟量也更多，油鍋燒熱，倒入蛋液，火別太大喲。，這時候可以往裡放點生薑，可以讓蛋更加香。蛋煎好後直接放入切好an的韭菜一起炒。調料：加鹽，料酒，味精在起鍋的時候放，這樣可以上你炒的菜更加鮮味喲，味精少許足夠了，我經常是這么炒的喲。好吃好吃。韭菜是個好東西。
7. 請教韭菜炒雞蛋怎樣做好吃
一、正宗韭菜炒雞蛋的做法
將備好的韭菜置於清水中清洗干凈之後將其瀝干凈水分之後將其切成碎末狀備用，再將已經備好的雞蛋置於碗中打碎之後將其加入適量的食用鹽攪拌均勻之後備用，鍋中加入適量的食用油燒熱之後將已經備好的雞蛋置於鍋中進行煸炒，等雞蛋逐漸凝固成熟之後即可將其盛出備用，再在鍋中加入適量的食用油燒熱之後將備好的韭菜置於鍋中大火及西寧煸炒，等韭菜逐漸成熟之後再將已經准備好的雞蛋置於鍋中和韭菜一起進行煸炒，再加入適量的食用鹽翻炒均勻之後即可出鍋食用。
小貼士：
1、在平時生活中烹制韭菜的時候一定要將已經備好的韭菜清洗干凈之後再去烹制，因為韭菜中多多少少都會有一些農葯的殘留，不清理干凈的話會很容易導致人體健康造成一定的影響，所以在平時生活中處理韭菜的時候需要注意。
2、在生活中處理雞蛋的時候也要注意將雞蛋如果烹制的時候一定要不斷的進行攪動，以免在雞蛋如果烹制的時候導致雞蛋出現成塊凝固的情況出現。
二、韭菜炒雞蛋功效作用
1、補腎溫陽：
在生活中的韭菜也是屬於一種營養價值含量極為豐富的食材，因為韭菜自身的性質是屬於比較溫和一點的，對於一些男性朋友而言是很好的是食療產品，食用之後有很好的補腎壯陽的作用，所以在平時生活中的話可以經常的食用一些韭菜來幫助身體健康的問題。
2、益肝健胃：
在生活中經常的食用一些韭菜可以起到很好的益肝健胃的作用，因為韭菜中含有一種特有的香味，在食用之後能起到很好的助消化促進食慾等作用，所以在平時生活中一些食慾不振的人群可以食用一些韭菜來幫助緩解。
3、行氣理血：
在平時生活中經常的食用一些韭菜可以起到很好的緩解自身氣血的作用，對於一些跌打損傷或者是一些出血的症狀都是可以通過食用一些韭菜來幫助緩解的，因為韭菜自身就是有很好的補氣血的作用。
在生活中的韭菜炒雞蛋也是屬於一種食用量比較高的一道食餚，因為韭菜和雞蛋對於人體健康都是有很好的幫助的，所以在平時生活中的話經常的烹制一些韭菜炒雞蛋能很好的對人體健康起到很好的保護作用，所以在平時生活中的話可以經常嘗試著烹制一些韭菜炒雞蛋食用。