1. 雞腿和香菇怎麼做好吃
雞腿和香菇怎麼做好吃？東北的名菜，小雞燉蘑菇就是最好吃的，也可以放點粉條
2. 雞腿肉香菇怎麼做好吃
材料
小棒棒雞腿8支幹香菇7～8朵蔥2根姜適量香菇素蠔油適量香菇水適量
做法
6就完成這道沒有難度又快速的ㄧ道料理唷
3. 雞腿燉香菇怎麼做如何做好吃
雞腿燉香菇的做法【圖解】雞腿燉香菇怎麼做好吃_香哈網
主料：雞腿、香菇
輔料：油、鹽、蔥、姜、草果、醬油、白糖、白酒...
耗時：一小時
功效：養心安神、除煩、安神
烹調步驟
相關菜譜
1.把雞腿砍成小塊。
2.砍好的雞腿冷水放入煮鍋里，焯出血水後撈出備用。
3.蔥切段、姜切片，草果拍散備用。
4.炒鍋上火，倒油燒油，放入草果、蔥段、薑片煸香。
4. 香菇燉雞腿怎樣做好吃
香菇燉雞腿怎樣做好吃？
原料
雞腿4個、新鮮花菇十朵（也可以用干香菇泡發來做）。
調料
生抽、老抽、蚝油、料酒、姜、大蔥、白糖、胡椒粉。
做法
1、雞腿洗凈後，剁成小塊，放在一個大碗里，放姜絲，料酒拌勻後，放一勺生抽，一勺老抽，兩勺蚝油，半勺白糖，拌勻腌制一個小時左右；
2、大蔥和姜切片，鍋子小火燒熱，倒入少量色拉油，轉中火燒熱，入大蔥和薑片爆香；
3、入腌制好的雞腿，中火煸炒至雞肉變色，表面收緊，水分收干；
4、倒入洗凈切好的新鮮花菇，煸炒半分鍾左右；
5、加水至材料三分之二處，煮開後蓋上鍋蓋轉小火燉半小時左右；
6、開蓋，轉中火收下汁，撒上胡椒粉即可。
改良版做法
原料
雞腿（一斤左右）剁成塊（一口可以吃掉的大小程度）、5-6個香菇（香菇提前要用熱水泡 並切成四瓣）、一個青椒
調料
蒜瓣、姜、大料(八角)、辣醬
步驟
1.鍋里倒入適量油，油熱後放入姜、蒜，炒出香味
2.放入雞腿，一直炒到雞腿變成黃色後，放適量醬油、料酒、鹽。然後翻炒幾下。
3. 加入涼白開和1、2個大料。水要沒過雞腿，並加入香菇
4. 鍋里的水燒開時，加入辣醬（根據個人口味放）直到水快乾時加入切好的青椒，翻炒一分鍾左右即可
補充，
介紹另外一個製作方法，
原料
雞腿1隻
干香菇3個
紅棗5個
枸杞6粒
蔥2段
薑片2片
鹽少許
方法/步驟
雞腿沖洗干凈控去水
香菇燉雞腿的做法
紅棗和枸杞洗凈，放入溫水中浸泡一會備用，干香菇沖洗後溫水浸泡1小時
香菇燉雞腿的做法
在鍋中注入足夠量的清水，冷水下入雞腿，小火煮滾後撈出雞腿，倒掉水，換鍋開水或溫水再煮
香菇燉雞腿的做法
放入蔥薑片、泡過的紅棗和枸杞、香菇小火煮2小時，喝前撒些鹽調料即可。
香菇燉雞腿的做法
END
注意事項
如用干香菇，泡香菇的水一起倒進湯中煮，香味更濃，這樣的話可得仔細清洗香菇。
這個湯用乾的或鮮的香菇都行，營養價值是一樣。