食材
主料
西紅柿
1個
豆腐
2塊
雞蛋
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
蚝油
1勺
生抽
1勺
水
半碗
蔥
適量
步驟
1.准備好食材：豆腐兩塊+西紅柿一個+雞蛋一個+蔥
2.調料：蚝油+生抽+鹽+清水半碗
3.雞蛋打散，西紅柿切塊，豆腐用水洗一下，切三角狀（其他自己心儀的形狀都可以），蔥切粒
4.將豆腐塊蘸蛋液
5.平底鍋下少量的油，熱鍋涼油，中小火，煎制蘸了蛋液的豆腐塊
6.煎至兩面金黃，取出瀝干待用
7.鍋內余油，下番茄塊翻炒
8.加入一勺蚝油
9.一勺生抽
10.少量的鹽
11.加入半碗清水大火煮
12.如若有剩餘的蛋液也可以一起加入，沒有剩的話可以不加
13.將豆腐回鍋
14.中火燜煮到入味
15.收汁，裝盤，用蔥粒點綴，美美享受
② 西紅柿燒豆腐味道鮮美，這樣的搭配你感覺如何具體怎麼做
引言：西紅柿燒豆腐是一道十分常見的家常美食，這道菜餚湯汁鮮美，色彩豐富，用西紅柿搭配上豆腐，營養十分豐富，特別適合小孩子食用。西紅柿燒豆腐的做法也非常簡單，用到的食材比較常見，如何自己在家裡製作這樣一道美味的西紅柿燒豆腐呢。今天給大家整理了一些製作的方法和技巧，看完之後自己在家也能夠製作出這樣的美味。
三、西紅柿的營養價值
西紅柿富含多種營養成分，其中蘋果酸檸檬酸等成分可以幫助健脾消食，潤腸通便，經常吃西紅柿，能夠增加胃酸的濃度，對脂肪以及蛋白質的吸收和消化都能夠起到很好的作用。西紅柿含有的維生素和番茄紅素，還可以有效降低人體的膽固醇，預防心血管疾病，能夠起到降血脂，降血壓的功效。西紅柿搭配上豆腐，做出來的菜餚營養價值特別豐富，學會了之後可以自己在家裡嘗試製作。
③ 西紅柿燒豆腐怎麼燒好吃
用料
主料
④ 西紅柿燒豆腐怎麼做如何做好吃
材料
主料：番茄300克，北豆腐150克，
調料：植物油50克，醬油50克，味精1克，白砂糖10克，鹽2克
做法
1.將西紅柿用開水燙一下，剝去皮，去掉籽，切成厚片；豆腐切成3厘米左右的長方塊。
2.將炒鍋放入植物油，燒熱後放入西紅柿炒1―2分鍾，把豆腐放入，加入醬油、鹽和白糖，滾幾滾，撒入味精即可。
⑤ 西紅柿燉豆腐的做法竅門
在鍋里放上油把油小火燒熱不要太大的火，把豆腐放鍋里煎成黃色的，再把西紅柿切好放到鍋里燉一下可好吃了。
⑥ 西紅柿燒豆腐咋么燒才好吃
主料：番茄20克，豆腐兩塊。
調料：油75克，太太樂雞精，糖（最好是白糖）少許，太太樂宴會醬油少許。
此菜有兩種做法：
①先用開水把番茄燙一下，去皮，切成厚片。把豆腐切成3厘米左右
的長方塊。鍋上火，油熱，放番前片小炒片刻，隨即把切好的豆腐塊
放人，加太太樂宴會醬油、太太樂雞精、白糖滾幾滾，待豆腐炒透即好。
②在炒完番茄片後，加適量清水，燒開。放人豆腐塊和糖、太太樂宴會醬油適
量，加少許鹽、燒透。放人少許綠色蔬菜，即可上盤。此菜紅、白、
綠相間，色美而鮮。番茄含有大量的維生素C，對於骨、齒、血管、
肌肉組織極為重要，並且能刺激食慾，增加對疾病的抵抗能力。豆腐
的營養價值也十分高。