A. 煎雞蛋放什麼調料好吃
煎雞蛋的話，自己在家做的話就放一點花椒放一點精鹽味精就可以了，這樣煎出來的雞蛋特別的好吃，特別的香，而且營養價值也是非常好的。
B. 怎麼樣煎雞蛋好吃 放什麼佐料
苦瓜煎蛋：原料：苦瓜，胡蘿卜，尖椒（彩椒的那種、胃了搭配顏色），雞蛋，蔥。苦瓜洗凈，對半切開，用不銹鋼的勺子去瓤 先切長條，再切薄片。胡蘿卜，尖椒，蔥各切成小丁，雞蛋打成蛋液。把切好的小丁都放入打散好的蛋液碗里。加入少量鹽，胡椒粉。加入少量料酒。調料放好後用筷子攪勻。 青椒煎蛋餅：雞蛋 4枚 青椒 兩顆 鹽 4克 五香粉 4克 蔥姜各 10克 1蔥姜分別切成末。 2青椒去籽洗凈切成小粒。 3和雞蛋一起放入碗中。 4加入鹽和五香粉打散。 5熱鍋下油，放入打好的蛋液小火煎。 6煎至兩面金黃色盛出即可。（願意吃老一點的就火候大一點）我是經常怎麼做還不錯 蠻好吃的 第一款還去火 再就是家常的 韭菜煎蛋 和辣椒是一樣的也蠻好吃的 做做吧
C. 煎蛋放什麼調料
材料
主料：苦瓜一根，雞蛋4個，鹽、胡椒粉、酒
做法
1、苦瓜1小根，對切開，去瓤，每半邊切三小長條，然後再細細地將苦瓜切小薄片，小鍋里燒一點熱水，放酒、鹽各少許，煮開後放苦瓜片，焯到變色後倒在濾網中，瀝干水份。
2、雞蛋4個，加適量的鹽、胡椒粉、酒，打散，加入苦瓜片，再拌勻。
3、平底不沾鍋加熱，倒1大匙的油，晃動鍋子，使鍋底布上一層油，倒入苦瓜蛋液，用小火慢慢地煎至底面凝固，利用鍋鏟的幫助翻面，繼續煎另一面，兩面都煎至熟，呈金黃色，倒在熟菜案板上，用刀切扇形小塊或菱形小塊，裝碟。
D. 如何把雞蛋煎得嫩又美味
在煎雞蛋的時候放點醋或者酒或者水
用中火
E. 怎麼煎荷包蛋好吃，什麼調味料會使荷包蛋更
原料：雞蛋
調料：食用油 鹽
做法：
1.熱鍋，所謂熱鍋就是鍋里什麼都不放，把鍋燒的很燙很燙；
2.加入一點點油，再放一點點鹽；
3.把雞蛋打入鍋內，這時雖然是冷油，但是鍋的溫度還是很高，所以馬上關小火；
4.看到蛋白有點凝固的時候，往雞蛋上灑上兩勺熱水，馬上蓋上鍋蓋；
5.改小火繼續煎1-2分鍾就可以了。
小貼士：
1.很多人喜歡把油燒到溫度很高的時候放入雞蛋，然後油花四濺，手忙腳亂，很容易把雞蛋煎糊了，所以熱鍋冷油就能避免這個問題，而且放入油後放點鹽也可以避免這個問題；
2.由於鍋內的溫度很高，雞蛋下鍋後如果持續大火，那樣雞蛋很快會焦了，可是蛋黃那樣就不熟了，所以這時要改小火；
3.一分鍾後我們看到蛋白開始凝固，這個時候我們就可以在雞蛋上灑兩小勺熱水後馬上蓋上鍋蓋，再煎2分鍾就可以了，這樣煎出的雞蛋安全，好吃，蛋黃快要凝固但是還沒完全凝固，但因為經過高溫燜煮，所以非常安全，鮮嫩美味；
4.可別小看這兩勺熱水，它會讓雞蛋更加鮮嫩爽滑。
F. 怎麼煎荷包蛋好吃什麼調味料會使荷包蛋更好吃
煎荷包蛋的方法有很多，煎荷包蛋時不用放太多的油，要用小火慢慢煎，蛋白凝固，裡面放一些水，燜幾分鍾。出鍋的時候撒上一些生抽，鹽等調料，味道會更好吃。
1、小火慢慢煎，淋上水燜熟。
這種製作方法，煎的雞蛋有點老，要把雞蛋兩邊都煎成虎皮色。鍋中放入油，值得注意的是一定是熱鍋熱油，打入一個雞蛋，兩邊都煎成虎皮色，感覺這樣吃起來才香。在荷包蛋上撒上一些鹽，注意不要放得太多，否則就咸了，然後加上一點開水，蓋上蓋子燜幾分鍾，荷包蛋就可以出鍋了。這樣的荷包蛋吃起來很香，可以就著飯吃，來上一點粥，或者吃兩片全麥麵包，都很好吃。
4、煎雞蛋可以加的調味料。
煎雞蛋時可以加鹽，製作虎皮色煎雞蛋時就可以撒點鹽，這樣吃起來味道更好。也可以在製作煎雞蛋時加一些生抽，畢竟用油製作的，當作早餐還是稍顯油膩了一些，可以來點生抽。每個人的口味不同，有人喜歡甜酸口味的，也可以加些糖和醋，這樣製作出來的煎雞蛋都好吃。
G. 煎雞蛋怎麼做更好吃
要煎整個蛋的話，不用放鹽，油不用放很多，薄薄的一層就行了。但是一定要用小火煎。最好是用平底鍋，煎的時候不要讓鍋的一個地方固定受熱，最好是把鍋拿起來，讓火烤均鍋的每一個地方，如果你的平底鍋比較大的話，蛋清容易到處流，所以你一定要用鍋鏟把蛋清向裡面收，如果你喜歡蛋黃流汁的話，不用煎太久。關鍵是把握好火候哈，我今天早上才煎了一個雞蛋，感覺還不錯。
其他:
加點蔥
很好的
不信你試試
照上述所示，恐怕你一輩子也學不會煎雞蛋..
把油燒熱，把雞蛋磕破皮，放入鍋中，煎熟為止.盛出. 再撒鹽。
要用小火,多放一些油,等到一面煎好之後再翻,翻的速度要快,不然就會折的
H. 雞蛋怎樣煎才能好吃
完美圓形煎雞蛋。
1. 蛋
先說雞蛋，雞蛋要新鮮，要知道蛋殼特別光滑且發亮的其實是放久了的，反倒是新鮮雞蛋表皮才有明顯的小顆粒且有層霧狀的白霜。要是還分辨不出來的話，找個雞蛋敲開，看蛋白攤開的程度就能明了，緊縮且分明顯兩邊的蛋白是新鮮的，反之，攤成一片的則是放久了的，這是因為雞蛋里有條白色的現狀物叫做系帶，平常是用來固定蛋黃的，如果新鮮的蛋則系帶緊綳，反之則乏力難以固定。
2. 鍋
相比通常的不粘鍋來說，一般用來煎蛋選擇鑄鐵鍋更為合適，原因有二，一是鑄鐵鍋的導熱跟受熱比較均勻，而且保溫性也比通常鐵鍋較佳，所以適合對於溫度要求其實很敏感的雞蛋；二是因為雞蛋作為本身無味的食物，很容易沾染其他調料跟食物的味道，而鑄鐵鍋的則能很好的杜絕這點，一般做完其他菜好好洗過晾乾以後就能拿來煎蛋。要知道，對於很多大廚來說，他們都會有一把專門用來做煎蛋以及omelette的平底鍋，而且絕不會跟其他平底鍋混用。
3.做法
開中火熱鍋，等鑄鐵鍋燒熱燒干後，放入小塊黃油，撒一點點鹽到油上來防止油待會碰到雞蛋里稍許的水濺起來，平常煎蛋里的氣泡就是因為這個關系。接下來，盡量低的打蛋到燒化的黃油上，如果有妹子在場的話，強烈建議點上單手打蛋這項技能……效果拔群。然後立馬蓋上鍋蓋，這樣蛋白蒸發出來的水汽可以幫助雞蛋向上的一面的蛋白也盡快凝固，蓋上鍋蓋後立馬關火，然後這時候鑄鐵鍋的優勢就顯示出來了，單靠鐵鍋自身的余熱慢慢把雞蛋煎熟了。接著是擺盤，拿段分蔥出來對切，放上蛋後撒上黑胡椒跟鹽即可。然後其實還可以煎幾片培根，最好能煎成那種焦焦脆脆的感覺然後拿來沾糖心的蛋黃吃，味道好極啦！
那必須是依靠我數十年來的勤學苦練才能通過小臂帶手腕一起高速旋轉鍋子本身來達到一種雞蛋內部向心力跟離心力的完美結合才能最終呈現的結果。