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豆腐蘿卜肉包大包子好吃嗎

發布時間: 2022-04-02 09:49:54

⑴ 紅蘿卜和青羅卜粉條白豆腐能放在一起包包子嗎

紅蘿卜或者青蘿卜粉條白豆放在一起是可以包包子的。就是這些葯在一起很少有人去抱包子的。蘿卜絲粉條包子非常好吃,但是再加上白豆腐。也是可以包包子,但是豆腐需要切的還碎,還碎的。另外就是豆腐和蘿卜絲粉條一起調餡需要調料多一點,否則包子不太好吃。

⑵ 白蘿卜包子怎麼做才好吃

原料:帶皮白蘿卜一根、白薯粉條一小坨、自發粉(適量取用和面)。配料:花椒大料榨成的油(大約2兩油視蘿卜量增減)、雞精、鹽、五香粉、十三香、香油 、蔥薑末適量。做法: 1、蘿卜擦絲浸泡鹽水中(可減少出湯現象)20-30min後撈出剁碎用手攥後放入油中備用(注意攥的力道,不可太干影響口感); 2、粉條煮熟後剁碎亦加入(可使成餡有粘合性); 3、加入蔥薑末、雞精、鹽、 五香粉、十三香、香油即可。 越簡單越美味----白蘿卜素餡包子 Tips:包的時候再攪拌,否則蘿卜出湯影響操做。包的過程中,也會有出湯現象,動作要稍加快。將蔥姜一起剁,可防止蔥辣眼睛,蒸時用屜布、白菜葉、包子上抹油方法均可防止粘鍋。如剩餘面團,可蒸成椒鹽花捲、麻醬、紅糖等口味均可。

⑶ 大蘿卜康了 做包子餡好吃嗎

這位朋友,你好,我覺得大蘿卜康了,因為他缺乏水分,這樣式的蔬菜包出來的包子肯定是不好吃的,我覺得駕車的蘿卜你應該給他扔掉,也沒有什麼用了,希望我的回答能給切幫助。

⑷ 白蘿卜餡的包子怎麼做好吃

白蘿卜餡的包子做法步驟:

1、備食材,蘿卜洗凈去皮,蝦皮清水泡5分鍾控干水,蔥洗凈。

⑸ 蘿卜包子怎麼做好吃

主料未知
白蘿卜3個
豬肉200克
生蚝400克
輔料
蔥姜適量
五香粉10克
香菜50克
白鬍椒粉5克
鹽少許
醬油,適量
食用油適量
麵粉500克
步驟1蘿卜包子的做法大全
蘿卜刨成絲,再把鍋里放入適量的清水,水燒開後把蘿卜絲放進去焯水,水開後稍微多煮一會兒,再撈出來投入到涼水裡,反復沖洗,再泡30分鍾,將其完全變涼,
步驟2蘿卜包子的做法圖解
泡蘿卜的時候,把海蠣里用筷子撿出蠣子殼,一般不需要用清水沖洗,因為這都是原漿蠣子,也就是說這裡面的湯是海水,直接用味道更鮮,海蠣子如果比較大可以用刀切一下,
步驟3蘿卜包子的家常做法
泡好的蘿卜用手攥出來,再用刀將其切碎,
步驟4蘿卜包子的簡單做法
豬肉切碎,加入白椒粉,五香粉,醬油,鹽,香菜,蔥末,薑末攪拌均勻,
步驟5蘿卜包子怎麼吃
蘿卜加入海蠣子,再加入食用油拌一下,
步驟6蘿卜包子怎麼做
再把拌好的肉餡加入蘿卜海蠣子里拌勻,
步驟7蘿卜包子怎麼炒
麵粉加入60度的熱水揉成光滑的面團,熱水加入的時候要慢慢加,揉好後蓋上蓋子餳發30分鍾左右,
步驟8蘿卜包子怎麼煮
然後就可以開包啦,面團分成適當大小的面劑子,再擀圓,包上適量的餡料,上鍋蒸,涼水下鍋,上汽後開始計時,13分鍾左右就可以出鍋了。
成品圖

烹飪技巧
蘿卜包子一般都要先焯水,這樣更容易消化,也對胃更好
海蠣不需要水洗,只要挑揀干凈,別有蠣殼就好,如果個頭比較大,可以切幾刀
擔心海蠣子會發腥,也不需要加入料酒,五香粉和白鬍椒粉就有去腥的作用
麵粉要用60度左右的熱水來揉,這樣做出的蒸包皮才柔軟不發硬

⑹ 蘿卜豆腐包怎麼做好吃

1. 將麵粉用溫水拌勻後,用力把面團絨綿,放置發酵。這步要提前兩小時做!
2. 將面團揉成條切塊待擀成麵皮,
3. 蘿卜切絲,豆腐切成小塊放置盆中,再把所有材料全部放入用力攪拌就好了
4. 接下來就是包包子了,左手拖著麵皮右手把麵皮折成褶子按一個方向包
5. 包子就包好了,接下來就是放置15分鍾後開蒸就行了

⑺ 什麼包子餡最好吃,紅蘿卜還是白蘿卜,為什麼呢

什麼包子餡最好吃,紅蘿卜還是白蘿卜為什麼?
首先,包子餡的種類目前來說有很多種,至於什麼包子餡好吃,這就要看個人愛好了,所以沒有最好吃。
其次,關於紅蘿卜,也就是胡蘿卜和白蘿卜的問題,這兩種做包子餡的話,應該是紅蘿卜更好一些,因為紅蘿卜發甜,而是沒有異味,用肉餡醬油趣味即可。但是白蘿卜有腥味,辣味,所以做包子餡的口感和味道就不太好了。
當然了,有的人就是喜歡白蘿卜的那種味道那就單說了。
不過呢,相對來說,包子餡應該還是白菜餡的最好吧。

⑻ 豬肉蘿卜包子餡的做法竅門

這醬香白蘿卜肉包子太好吃,皮薄餡大,湯汁濃郁,營養豐富味道美

昨天看到新聞說有一男子,偷豬肉被發現,讓我詫異一番,跟婆婆絮叨了一下,婆婆說我不買肉,不知道豬肉的價錢,一斤30,老百姓都吃不起了!看著冰箱里還凍著10來斤的肉,突然發現,我買的一個唯一升值的東西,感覺自己瞬間神清氣爽了,哈哈,這是純屬瞎扯,大家看了一笑而過就行,言歸正傳,姑娘想吃包子了,今天就包包子,家裡種的白蘿卜很是水嫩,那就吃蘿卜包子吧!

這一款蘿卜粉絲包子,咸香,是俺家小娃娃對它的喜愛超過醬肉包子,躍升第一位!!現在是俺家小娃娃的最愛!!尤其小盆友通常不太喜歡吃蘿卜,做成好吃的包子,一次吃兩個,一點問題沒有!!!

白蘿卜豬肉包子的做法

1豬肉剁成細茸;

2白蘿卜洗凈去皮;

3用插菜板插成細絲,放開水中焯5分鍾,去掉蘿卜的辣味;

4各種調味料備好;

5肉餡中加入所有的調味料加少許水,用筷子朝著一個方向攪拌上勁、這樣吃起來口感好,把焯好的蘿卜絲放在肉餡里一起攪拌均勻。

6攪拌好的餡;

7已經發好的面;

8放在面板上揉成團鬆弛5~10分鍾;

9把鬆弛好的面團搓成長條,揪成比餃子皮大一點的劑子,擀成中間厚的圓皮;

10包子皮放在手心裡,裡面放上餡,朝著一個方向用右手捏成褶子收攏在一起,即成為包子;

11包好的包子放在用水浸濕的屜布上,包子中間留有縫隙,冷水大火蒸15分鍾即可;

12蒸好的白蘿卜肉餡包子;

小貼士

1、蘿卜插好細絲後要用水焯5~8分鍾,開蓋焯可以排除蘿卜中的味道; 2、麵粉要和的軟一些,這樣蒸出的包子喧乎好吃; 3、冷水下鍋中大火蒸15分鍾即可。

⑼ 蘿卜豆腐大包子的做法,蘿卜豆腐大包子怎麼做

主料

麵粉500g 白蘿卜一根

粉條100g 豆腐500g

木耳30g

輔料

鹽少許 雞精少許

香油幾滴 胡椒粉少許

花椒粉少許 生薑末少許

蔥末少許 干辣椒面少許

豆腐粉條蘿卜包子的做法步驟

1.1.蘿卜擦成絲焯水,撈出擠干水分,切碎;豆腐切小丁;粉條煮軟切碎;泡發的木耳切碎;蔥切碎,加少許生薑末,所有主料放鍋里略微翻炒蒸發干水分,加入少許鹽,雞精,香油,花椒粉,胡椒粉,干辣椒面,油,攪勻。2.面發好後(指頭摁下去能恢復原樣),揉成長條,剁成小塊,擀成麵皮。3.開始包,包完在案板上放置30分鍾(讓其充分發酵圓潤),再轉入蒸鍋,水開後根據包子皮的薄厚蒸10到15分鍾就可以關火了,關火後等5分鍾左右再出鍋,這樣就可以蒸出白白胖胖的美味包子了。