Ⅰ 橙子雞蛋的做法
，橘子一端先切掉一片表皮，然後用工具榨出橘子汁，這一步大家也可以用攪拌機或榨汁機操作，我 圖方便就用了小的 榨汁工具。
2，取一個不銹鋼的大碗，放進白糖，在煤氣上小火煮上半分鍾，然後離火攪拌到白糖溶化。然後把榨好的橘子汁倒進牛奶液里，混合均勻。
3，雞蛋放在大碗里用 打蛋器攪拌均勻，然後把冷卻的牛奶橘子液倒進蛋液里，徹底混合均勻後 ，再用篩網過濾蛋液，布丁液就算完工了！接下去就把布丁液裝進各種布丁碗里，烤盤上再加滿水，烤箱中層165°蒸烤35分鍾左右就可以了哦！
4，充滿橘子清香甜蜜的布丁出爐了~~~~~~因為是橘子布丁，所以把 平常的焦糖轉變成了蜂蜜，最後在成品上 淋上一層薄薄的蜂蜜！橘子榨出一杯杯的橘子汁甜，不膩，入口即花，奶香蛋香又隱約伴隨著橘子的清香，太美味了
Ⅱ 橙子雞蛋羹怎麼做好吃
1.
雞蛋液打散，直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起，不要有大塊的凝結。
2.
加入涼開水（不要直接加生水），一邊加，一邊拌勻，然後加入鹽，充分攪勻。
3.
用漏網過濾掉氣泡，或者廚房紙巾將蛋液表面的氣泡吸掉，保證液體表面光滑平整，這樣整出來的雞蛋羹，才不會有難看的蜂窩。
4.
蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋中，大火加熱，當蒸鍋中的水沸騰後，轉為小火，蒸約10分鍾即可。出鍋後，順著碗的邊緣淋上一點點香油。
Ⅲ 橙子雞蛋怎麼做
【橙子蒸蛋】
【食材】：橙子1個、雞蛋2個、鹽1克。
【具體做法】：
1、把橙子洗凈，切掉一個小蓋子，如圖。就跟做糯米藕一樣，切掉之後可以用來當蓋子。
2、然後用勺子把橙肉挖取干凈，內部的白瓤不要挖掉。
3、把雞蛋磕入碗里，加少許清水，清水量不要超過蛋液量的三分之一，放一克鹽進去。
4、攪拌均勻，會有氣泡產生，如果想把雞蛋蒸的完美，就繼續下一步，如果想省事兒，那直接跳到第7步。
5、把蛋液過一下筷子，會把氣泡以及攪拌不開的部分蛋清過濾出來。
6、然後得到特別細膩的蛋液。
7、把蛋液倒進挖空了的橙子中，最好是八分滿，我為了蛋液不浪費，全部倒了進去，來了個幾乎十分滿（其實會影響賣相，因為蒸好的雞蛋可能會流出來）。如果是八分滿，那麼蓋上橙子蓋子，我倒了十分滿，所以蓋子沒放。把它放進蒸鍋，上汽後十分鍾即可。
Ⅳ 橙汁和雞蛋一起吃會有什麼害
橙汁和雞蛋能一起吃，沒有危害。
雞蛋不能和以下食物一起吃：
1、雞蛋和茶不能一起吃
吃完雞蛋後不要喝茶。因為茶葉中含有很多的單寧酸，單寧酸和蛋白質合成會聚和形成單寧酸蛋白，可以減緩腸道蠕動，延長腸道糞便的滯留時間，容易引起便秘，增加有毒物質和癌症物質被人體吸收的可能性。為了人體的健康。還是不要一起食用了。茶葉蛋也應注意少吃。因為茶中的物質和蛋白質的混合物會產生有害物質。
2、雞蛋和豆奶不能一起吃
雞蛋與豆奶飲食，會導致進入腸胃的胃蛋白酶以及胰蛋白酶分解成氨基酸，然後被小腸吸收。豆漿含有胰蛋白酶抑制劑，可破壞胰蛋白酶的活性，影響蛋白質的消化和吸收。雞蛋含有與胰蛋白酶結合的粘蛋白，使胰蛋白酶無效，從而防止蛋白質分解。
3、雞蛋和柿子不能一起吃
在吃雞蛋之後，不要立即的去吃柿子。這兩者在胃裡反應會引起中毒的現象。一般來說，它會造成胃腸炎的症狀和肺結石，主要是嘔吐、腹瀉和腹痛的症狀表現。
4、雞蛋和牛奶不能一起吃
牛奶含有一種糖的成分。雞蛋含有大量蛋白質，會分解成氨基酸，氨基酸的吸收會消耗能量。此時，血液中的葡萄糖量較少，半乳糖會被氧化以獲得能量。雞蛋中的某些蛋白質會與牛奶中的某些營養成分發生反應，從而降低營養價值，因此不適合一起食用。
5、雞蛋和兔肉不能一起吃
雞蛋不能和兔子和鵝一起吃。古代的李時珍在他最著名的「本草綱目」中說，「雞蛋和兔肉會造成一定的腹瀉」。那是因為兔肉性味是冷的，而雞蛋又甜又熱，兩者都含有這種的物質，這樣是非常的容易起反應的，刺激腸胃而引起腹瀉。
橙子不能和什麼一起吃：
1、吃橙子先後1小時內不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固，影響消化吸引。
2、橙子與蝦不宜同食：橙子含有單寧，蝦富含鈣。同食會發作不易消化的物質，易刺激胃，呈現嘔吐等徵兆。
3、橙子與豬肉不宜同食：橙子中的單寧會與豬肉中的蛋白質結合，生成不利於人體消化的物質，從而發生惡心、腹痛等症狀。
4、橙子忌與檳榔同食，檳榔有祛痰止咳、消食醒酒、寬胸止吐、驅蟲等感化。
(4)橙子汁加雞蛋怎麼做好吃又營養擴展閱讀：
橙子的營養價值：
1、橙子味甘、酸，性涼。具有生津止渴、開胃下氣的功效。橙子中的維生素C含量很高，一直都是很多人愛吃的水果。有些人是不適合吃橙子的。比如有口乾咽燥、舌紅苔少等現象的人。
2、橙子味甘、酸，性涼。具有生津止渴、開胃下氣的功效。橙子營養極為豐富而全面，橙子中含量豐富的維生素C、P，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。
3、橙子所含纖維素和果膠物質，可促進腸道蠕動，有利於清腸通便，排除體內有害物質。橙子的皮還是治療感冒咳嗽、食慾不振、胸腹脹痛的良葯。
參考資料來源：
人民網-雞蛋不能和這些東西一起吃
損失營養甚至致病
人民網-橙子搖一搖真會更甜?吃橙子的注意事項
人民網-橙子含有大量維生素
吃橙子上火嗎？
Ⅳ 橙子雞蛋羹怎麼做
橙雞蛋羹是一道以橙子、雞蛋、牛奶等為主要食材製作的美食。橙子和雞蛋營養價值都很高把這兩種食材結合在一起，不但好吃，還對身體健康有好處。橙子雞蛋羹的做法也寫在下面了，一起來看看是怎麼做的吧。
原料：橙子1個，雞蛋1個，牛奶少許。
步驟：
1.選擇比較圓的橙子，容易站穩。
2.切掉橙子上面的蓋兒。
3.先用水果刀把裡面的橙子肉攪碎。
4.再用勺子把果肉一點兒一點兒舀出來放在一個碗里。
5.掏空的橙子，橙子蓋兒稍微整理下，切成月牙形備用。
6.拿一個碗，打一個雞蛋，攪勻
7.用另一個碗放上和一個雞蛋的量差不多的溫牛奶和橙子汁。
8.將第7部的兩個碗混合，攪拌均勻。
9.過篩，多過篩幾次，這樣比較細膩。
10.把過篩好的液體倒入挖好的橙子盅裡面。
11. 蓋上保鮮膜。
12.放入已經有開水的鍋里，中火蒸10分鍾即可。
注意事項：
1.橙子果肉不宜與雞蛋同食。橙子果肉中含有多種有機酸性物質，雞蛋中含有大量的優質蛋白，遇酸會產生沉澱物，進而造成消化不良，而且還會降低食物的營養價值。
2.在挖橙子果肉的時候，要注意輕輕，不要一下突然用力，戳破了橙子殼，否則會不要放入雞蛋液。
Ⅵ 橙子蒸雞蛋的做法
您好
拿一個橙子過來，用刀切成兩半，把裡面的果肉挖出來
