1. 鱸魚燉豆腐怎麼燉好吃
主料
鱸魚
250克
豆腐
200克
輔料
橄欖油
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
料酒
適量
醋
適量
蒜
適量
步驟
6.打開鍋蓋後，適量補鹽，再燒5分鍾左右，至湯汁濃厚，關火，盛出。
2. 鱸魚豆腐怎麼做好吃
那天買了一條大魚，因為盤子裝不下，就分二次做，第一次做了清蒸魚，今天就把剩下的做個豆腐湯。因為魚很新鮮，做清蒸、做魚湯都是最好不過的了。要是不很新鮮那...(展開)
食材
主料
鱸魚
半條
輔料
油
適量
鹽
適量
豆腐
適量
蔥
適量
姜
適量
步驟
1.魚准備好
2.蔥姜切好
3.豆腐切塊
4.鍋中放油
5.油熱後把魚入鍋煎一下，只是簡單地一煎就可以，也就是過一下油
6.然後放入蔥姜和一個大料
7.在煎魚時燒點熱水，因為加入魚中的水最好是熱水，這樣湯才能白，魚中的營養充分釋放
8.把熱水加入魚中
9.加入料酒
10.蓋鍋用小火煮
11.幾分鍾後開鍋加入豆腐
12.同時加入胡椒粉，再繼續蓋鍋中小火煮
13.幾分鍾後開鍋加鹽，開大火5 分鍾，讓湯更白些，就可以出鍋了
3. 鱸魚煮豆腐的做法
大部分人到吃魚的情況下都是和水豆腐放到一起吃，有一些人可能會造成疑惑，魚里邊有那麼多的刺，假如扎入水豆腐里吃不出來，應該怎麼辦，實際上這類擔憂徹底是不必要的，由於水豆腐吃起來口味也是十分軟的，和榆次對比她們2個的差別非常的大，要是細心一點是不容易卡到的，那麼鱸魚燉豆腐怎麼做好吃呢?
1. 鱸魚一條，去鱗，去鰭，除去內臟器官，清除干凈，抹鹽，倒進米酒腌漬5分鍾。
2. 炒鍋燒開，添加適量植物油，隨後將蔥、姜、蒜放進鍋中，曝出香氣後，倒進水，煮沸，把鱸魚放進鍋中。
3. 燉魚的情況下將水豆腐切片。
4. 大火燒開，轉中文火，蓋蓋子，燒15分鍾上下。
5. 將水豆腐放進，一起燉10分鍾上下。
6. 開啟蓋子後，適當補鹽，再燒5分鍾上下，至料汁深厚，熄火，盛出。
水豆腐，主冶寬中養血，調合腸胃，清除撐脹，通腸子郁氣，清熱解毒散血。含銅、鎂、鉀、維生素b3、銅、鈣、鋅、磷、葉酸片、維生素b21、蛋黃素和維生素b26，因其人體脂肪的78%不是飽和脂肪而且不帶有膽固醇，有著「植物肉」之美譽，且消化吸收消化率達95%以上。兩一小塊水豆腐，就可以考慮一個人一天鈣的需要量。 鱸魚，含蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物等營養元素，還帶有維生素b22、維生素b3和少量的維生素b21、磷、鐵等物質，能補虛、健脾養胃、止咳化痰，對腎精不足的人有非常好的滋補功效，還能夠治胎動不安、生完孩子少乳等症。孕媽媽和生完孩子女性吃鱸魚，既可補身，又不容易導致缺乏營養而造成 肥胖症。此外，鱸魚血中帶有較多的含銅高，銅是保持身體中樞神經系統一切正常作用並參加多種物質新陳代謝的重要酶作用充分發揮的不能缺乏的礦物。 二者融合，營養成分高，且鱸魚沒刺肉鮮，很合適兒童服用
用材：鱸魚1條水豆腐200克食用油 20ml蔥15克姜10克蒜10克米酒5ml醋10ml生抽10ml鹽 小量
作法流程
1、鱸魚解決干凈後切片，加鹽腌漬三十分鍾後煎至兩面金黃色
2、熱鍋冷油，炒出香味蔥蒜(家中大蔥很少，就用圓蔥替代)
3、添加油炸小魚，倒進米酒、生抽，輕輕地煸炒後加沸水未過油炸小魚，再倒進醋
4、水開後，轉文火煮15-30分鍾，添加軍用被子，文火煮5分鍾
5、撒蔥段，起鍋
小提示
1、煮魚湯留意要用煮沸的水;
2、鱸魚刺雖少，可是吃的情況下仍特別注意，兒童盡可能服用背部的魚類;
3、水豆腐入鍋前可以用滾小水泡一下，那樣在下鍋後不容易散;
4、假如能，還是盡可能用圓蔥，會較為香
4. 鱸魚豆腐湯怎麼做好吃
做法
折疊原料
鱸魚400克、豆腐400克、黃酒15克、鹽、味精、蔥、姜、胡椒粉。
折疊步驟
1、將豆腐切成1厘米厚的薄片，用鹽水漬5分鍾，瀝干待用。
2、鱸魚去鱗和內臟，抹上黃酒，用鹽腌制10分鍾。
3、鍋中放油加熱，將魚兩面煎黃，加入蔥、姜、適量水，大火煮10分鍾轉小火煲30分鍾
4、然後加入豆腐，再煮5分鍾左右，加鹽和胡椒粉、雞精調味，撒上蔥花即可。
5. 鱸魚燉豆腐怎麼做好吃
鱸魚燉豆腐怎麼做
主料鱸魚250g
豆腐200g
輔料橄欖油適量
鹽適量
蔥適量
姜適量
料酒適量
醋適量
蒜適量
步驟
1.鱸魚一條，去鱗，去鰭，去除內臟，清理干凈，抹鹽，倒入料酒腌制15分鍾。
2.鐵鍋燒熱，加入適量橄欖油，然後將蔥、姜、蒜放入鍋中，爆出香味後，倒入水，燒開，把鱸魚放入鍋中。
3.燉魚的時候將豆腐切塊。
4.大火燒開，轉中小火，蓋鍋蓋，燒15分鍾左右。
5.將豆腐放入，一起燉10分鍾左右。
6.打開鍋蓋後，適量補鹽，再燒5分鍾左右，至湯汁濃厚，關火，盛出。
6. 鱸魚燉豆腐的做法
鱸魚燉豆腐首先把魚收拾干凈清洗干凈。然後把鱸魚切成段。豆腐切成方塊。然後起鍋燒油行吧，魚。結婚簡直兩面金黃。然後放入水。下入豆腐。小夥伴，頓放入調料就可以了。
7. 豆腐鱸魚湯最正宗的做法
前言
早上買菜看到鱸魚很新鮮就買條回來煮湯．天氣太熱，還是多喝些湯水比較好．
材料
主料：鱸魚1條、水豆腐1塊；
輔料：油適量、鹽適量、姜3片、大蒜2瓣、香菜1根
豆腐鱸魚湯
1
把鱸魚清洗干凈切段
2
豆腐，大蒜和姜都切好備用
3
熱油鍋
4
下大蒜和姜下去暴下
5
下入鱸魚下去稍微煎下．
6
煎好倒入適量的水下去煮
7
煮到魚差不多熟的時候把豆腐放下去再小火慢慢煮
8
煮到湯稍微奶白色時放點鹽調味即可．
9
起鍋．撒點香菜．
10
完成1
11
完成2
小貼士
無
8. 鱸魚豆腐湯怎麼做如何做好吃
食材
主料
鱸魚
1條
豆腐
1塊
輔料
油
適量
鹽
適量
生薑
適量
蔥花
適量
步驟
1.准備食材：鱸魚（切段） 水豆腐(切塊） 蔥花（切段） 生薑（切絲）
2.油熟後放入姜絲 蔥花
3.再放入備好的鱸魚
4.煎至有一點黃翻邊煎
5.加入水煮至白色似牛奶色
6.再把備好的水豆腐放入鍋中
7.最後放入鹽
8.起鍋後再加入蔥花，美味新鮮的鱸魚湯出鍋
9. 鱸魚燒豆腐怎麼做
步驟
鱸魚燉豆腐的做法步驟11.鱸魚一條，去鱗，去鰭，去除內臟，清理干凈，抹鹽，倒入料酒腌制15分鍾。
鱸魚燉豆腐的做法步驟22.鐵鍋燒熱，加入適量橄欖油，然後將蔥、姜、蒜放入鍋中，爆出香味後，倒入水，燒開，把鱸魚放入鍋中。
鱸魚燉豆腐的做法步驟33.燉魚的時候將豆腐切塊。
鱸魚燉豆腐的做法步驟44.大火燒開，轉中小火，蓋鍋蓋，燒15分鍾左右。
鱸魚燉豆腐的做法步驟55.將豆腐放入，一起燉10分鍾左右。
鱸魚燉豆腐的做法步驟66.打開鍋蓋後，適量補鹽，再燒5分鍾左右，至湯汁濃厚，關火，盛出。