1.黑木耳放水裡泡20分鍾左右
2.日本豆腐切小塊
3.熱鍋倒油
4.日本豆腐倒入平底鍋煎至兩面金黃
5.隨後倒入黑木耳翻炒均勻，放入適量的鹽
6.翻炒均勻即可出鍋，香噴噴熱騰騰的
2. 木耳炒豆腐的家常做法
【豆腐炒木耳】食材：老豆腐1大塊、干木耳半把、蒜苗3根、小米椒3根、蔥白1節、蒜3粒、1勺蚝油、1勺生抽、半勺白糖、雞精半勺、澱粉少許、適量清水。
做法：1、木耳用溫水泡開之後，清洗干凈，倒入開水鍋中煮大概四五分鍾，撈出控干水分。撕成小片。
2、豆腐用水沖一下，先切成片，再切成三角形。
3、熱鍋加油，在油里放少許鹽，中火炸至金黃撈出。
4、蒜苗，小米椒洗凈切段，蔥，姜切末，鍋中留底油，中小火爆香蔥姜蒜末小米椒段。
5、倒入木耳豆腐，翻炒均勻，（提前小碗中放1勺蚝油，1勺生抽，半勺白糖，雞精半勺，澱粉少許，加入適量清水攪勻，）倒入調好料汁。
6、翻炒片刻，讓豆腐充分入味，大火收汁，放入蒜苗段翻炒片刻出鍋。
3. 日本豆腐怎麼煮好吃
1分鍾學會日本豆腐的做法，簡單好吃又下飯，有它我都能吃2碗飯
日本豆腐其實不是豆腐，傳統的豆腐都是豆子做的，而日本豆腐就不是。豆腐的原材料一般是黃豆，黃豆磨成豆漿，然後經過點鹵水、壓制等工序，就可以做成豆腐了。日本豆腐不是黃豆做的，那它是什麼做的呢？日本豆腐起源於日本，日本人稱之為「玉子豆腐」，也可以叫做「雞蛋豆腐」，因為它就是用雞蛋製作的。大概是在1995年的時候，日本豆腐才進入我們中國，現在日本豆腐十分受歡迎，因為它的味道香，口感比嫩豆腐更嫩。那麼日本豆腐怎麼做好吃呢？
日本豆腐起源於日本，日本人稱之為「玉子豆腐」，也可以叫做「雞蛋豆腐」，因為它就是用雞蛋製作的。大概是在1995年的時候，日本豆腐才進入我們中國，現在日本豆腐十分受歡迎，因為它的味道香，口感比嫩豆腐更嫩。那麼日本豆腐怎麼做好吃呢？
日本豆腐最好吃的做法就是紅燒，飯店裡非常常見這道菜，但很多人不知道怎麼做，今天小柒就來教你。其實做法很簡單，下面就是這道菜的做法，花1分鍾時間看看食譜，就能學會日本豆腐的做法，簡單好吃又下飯，有它我都能吃2碗飯。下面一起來看看吧～
【日本豆腐】
食材：
日本豆腐3個、澱粉適量、金針菇、蒜末、3勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1匙白糖、半碗清水、適量食用油。
做法：
第一步，日本豆腐很嫩，切的時候小心點，將它切成小截備用。
第二步，接著把日本豆腐裹上一層澱粉，澱粉包裹著豆腐，然後再下鍋油炸，就可以形成一層皮，可以很好的吸收湯汁的味道。
第三步，起鍋燒油，油溫6成熱的時候放入豆腐油炸，炸至表面金黃，就可以撈出了，控控油備用。
第四步，提前把醬汁調好，3勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺白糖和半碗清水混合均勻備用。再把金針菇洗干凈，切點蒜末備用。
第五步，起鍋燒油，放入蒜末爆香，倒入醬汁燒開，加入金針菇，然後放入豆腐，燒開後煮至入味，最後大火收汁，出鍋前撒些辣椒和蔥花點綴即可。
小貼士：
1、提前把醬汁調好，做的時候就不會手忙腳亂的了。
2、喜歡吃辣的加點辣椒，或者辣椒醬，金針菇也可以換成其他蔬菜，比如青紅椒、胡蘿卜、黑木耳等等
4. 日本豆腐的簡單做法
5. 日本豆腐炒黑木耳家常美味怎麼做好吃又
主料
日本豆腐
1個
黑木耳
100g
輔料
鹽
適量
油
適量
步驟
1.黑木耳放水裡泡20分鍾左右
2.日本豆腐切小塊
3.熱鍋倒油
4.日本豆腐倒入平底鍋煎至兩面金黃
5.隨後倒入黑木耳翻炒均勻，放入適量的鹽
6.翻炒均勻即可出鍋，香噴噴熱騰騰的
6. 豆腐炒木耳的做法，日本豆腐炒木耳怎麼做好
主料
日本豆腐
1個
黑木耳
100g
輔料
鹽
適量
油
適量
步驟
1.黑木耳放水裡泡20分鍾左右
2.日本豆腐切小塊
3.熱鍋倒油
4.日本豆腐倒入平底鍋煎至兩面金黃
5.隨後倒入黑木耳翻炒均勻，放入適量的鹽
6.翻炒均勻即可出鍋，香噴噴熱騰騰的
7. 怎麼做好吃，日本豆腐炒木耳的家常做法
主料
日本豆腐
1個
黑木耳
100克
輔料
鹽
適量
油
適量
步驟
6.翻炒均勻即可出鍋，香噴噴熱騰騰的
8. 日本豆腐最簡單做法........
日式炸豆腐。。。
1.把豆腐切成快（小點的），先沾一層干澱粉，再沾一層濃點的水澱粉。。。下鍋炸至金黃即可。
再沾上自己喜歡的調料就可以開吃了。。。
2.把炸豆腐放在加了香油、鹽和醬油的烏東面上，做成「日式狐狸面」。
准備：肉末 豆腐 火腿 金針菇 木耳
配料：醬油 鹽 油 蔥段 薑片食用油 花生油 水澱粉
別看他材料多 但是做法很簡單哦 我是一個中學生在家都可以自己做了
火腿切片 肉末要事先爆香（先放姜蒜 醬油腌制）
下面就是正式的做法了
1.日本豆腐切片可以先煎一下 也可以不煎 主要是為了定型
2.加食用油放蔥姜 然後放金針菇 木耳下去炒 稍後加入火腿片和肉末 加鹽和醬油（適量）（可以加一點水） 最後加入日本豆腐加以翻炒。最最最後加水澱粉下去勾個芡就行了
配白米飯很好吃狠下飯 最好加一個湯
最簡單的日本豆腐
原料：日本豆腐兩包，小青菜若干棵，鹽，雞精
步驟：1、將日本豆腐從中間切開，倒出來之後切成1cm長的小段待用。小青菜洗凈待用。
2、熱鍋加油，可以多放一點。到七、八成熱的時候把日本豆腐放進去，小心濺出來的油哦！
3、用鏟子輕輕地（因為日本豆腐很容易碎的）撥一下，使豆腐全部平攤，在上面撒點細鹽，讓它煎會吧。
4、另外一邊，把小青菜在滾水裡燙一燙，要燙熟了哦，不過別燙變色了。燙好之後在盤子四周按順序放好（點綴用的，當然也可以吃的了）。
5、輕輕地用鏟子給豆腐翻個面，繼續煎。隔一段時間就翻隔面，這樣可以使豆腐兩面的顏色差不多，好看點嘛。
6、一直煎到顏色變為金黃色，再加點雞精就可以出鍋了。放在小青菜的中央。
就這樣，一盤好看又好吃的菜就出手啦～前面放鹽的一道工序也可以省去，改為在最後加點醬油。
9. 日本豆腐炒木耳怎麼做好吃
步驟
1
黑木耳放水裡泡20分鍾左右
2
日本豆腐切小塊
3
熱鍋倒油
4
日本豆腐倒入平底鍋煎至兩面金黃
5
隨後倒入黑木耳翻炒均勻，放入適量的鹽
6
翻炒均勻即可出鍋，香噴噴熱騰騰的