㈠ 煮熟剩下的餃子怎麼煎才好吃
煮熟了以後,剩下的餃子,可以在電餅鐺中加入少量的食用油,把剩餃子放入電餅鐺中進行煎制,就完全可以了。
㈡ 煮熟的餃子怎麼熱才和剛煮的一樣
放一點油煎一下,比較好吃
㈢ 煮熟的餃子怎麼弄好吃
你好!煮熟的餃子蘸三合油(醬油,醋,香油),非常好吃,再喝點餃子湯,原湯化原食,是最好吃的!祝你快樂!
㈣ 煮過的餃子怎麼加熱
煮過的餃子可以煎一下加熱,具體做法如下:
主要材料:剩餃子10個,食用油少許,麵粉一小勺,清水少許。
1、剩餃子放入鍋中,蓋好鍋蓋悶兩分鍾,待餃子中間熱透。
㈤ 怎麼熱餃子
人們在烹飪的食物的時候,很少會拿捏得當,做的量正好吃的完,在做餃子的時候也是如此。對於吃不完的餃子,扔了可惜,可以留下來等下一頓繼續吃。而餃子在涼了之後,是需要熱一熱才能吃的,可以熱餃子的方式是用微波爐熱。下面,就為大家詳細介紹一下涼餃子的熱法。
一、微波爐怎麼熱餃子
如果是剩餃子,那就直接將剩餃子放在微波爐專用餐具中,均勻的撒些水,再放入微波爐中,加熱2分鍾即可。
如果是生餃子,可以將餃子放在微波爐專用餐具中,加些水,或者是將餃子放在微波爐專用蒸盒裡,下層放水,再放入微波爐中,高火熱8分鍾即可。
微波爐熱餃子雖然簡單,但是加熱後的餃子皮可能容易發干,有條件的話最好還是採取其他的方法加熱。
二、剩餃子怎麼做好吃
材料:剩餃子,水,油,黑芝麻,蔥末。
做法:
1、鍋不用放油,將熟餃子擺上去,然後直接加適量的冷水,到餃子一半高度就好。
2、開火,蓋蓋,中小火煮到汁差不多收了,淋適量的油進入煎。
3、轉小火,撒黑芝麻和蔥末,看見出現脆底了就可以直接吃。
三、微波爐熱食物的注意事項
1、要選擇適合微波爐加熱的飯盒,這樣的飯盒會註明「微波爐適用」的字樣。
2、不要超時加熱。熱菜若放置在微波爐里2小時以上未取出,最好不要再食用,防止引起中毒。
3、加熱的時候要蓋蓋子,防止水分蒸發,盡可能保留口感。
4、不要用封閉容器,蓋蓋子也要記得留通氣的孔,否則無法散熱,會使容器內壓力過高,蒸汽會將蓋子在微波爐內頂飛。同理,若是帶殼的雞蛋等都是不能熱的;而加熱土豆、香腸等帶皮的食物時,則必須先用叉或刀扎幾個小孔。
5、使用保鮮薄膜時,在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物;在取出食物前,可將保鮮膜刺破,以避免它黏到食物上。
㈥ 煮過的剩餃子怎麼做好吃
跟普通的水餃相比,加了料的的酸湯水餃更讓人難以抗拒。換個煮法,立馬比普通水餃好吃10倍。一口皮薄餡大的水餃,再喝一口酸辣爽口的湯,一口氣吃幾十個都不夠。哈妹教你2款酸湯水餃的做法(辣和不辣的2款),換換口味也不錯,喜歡就學學吧~
酸湯水餃
配料:
麵粉500g、後腿肉半斤、豆角、蔥、姜適量
烹飪步驟:
1.麵粉加鹽水和成稍軟面團,用刀分兩份如圖
2.用手搓圓條狀,切成小劑型, 撒麵粉按扁
3.用擀麵杖擀成餃子皮狀
3.包成餃子形,沸水煮約五分鍾即可
5.鹽、油潑辣子、醬油、香醋、雞精、香油調汁加煮餃子面湯,乘入餃子即吃
香菇豬肉酸湯水餃(無辣)
配料:
豬前腿400克、香菇200-300克、白菜葉300克、胡蘿卜半根、蔥白一段、姜一小塊、鹽(餡)少量、玉米油10-20ml、胡椒粉少量、蚝油10-15克、生抽5ml、鹽(湯)少量、胡椒粉少量、岐山香醋一大勺、生抽少量、雞精(可不放)少量、香油少量、蔥綠少量、紫菜少量、鹽(煮餃子)一小勺
烹飪步驟:
1.豬前腿肉剁成泥
2.香菇去蒂,在淡鹽水中浸泡10分鍾,用水沖干凈
3.白菜只取菜葉, 白菜煮軟取出
4.胡蘿卜去皮切絲,鍋中放入適量水燒開放入胡蘿卜煮軟取出
5.香菇煮熟盛出,香菇涼溫放入紗布中(白菜和胡蘿卜方法一樣),抱緊擠出水分
6.擠干水分的香菇,白菜和胡蘿卜放在案板上,剁碎放入肉餡中。蔥切末,姜去皮切末,放入少量鹽,胡椒粉,生抽,蚝油,玉米油,用筷子順著一個方向攪打肉餡(攪到肉餡起勁)
7.包好餃子
8.鍋中放入適量水燒開,加入少量鹽,放入餃子,蓋上鍋蓋煮餃子,餃子飄起來,打開鍋蓋繼續煮
9.碗中放入少量鹽,醋,生抽,雞精,蔥末,紫菜,將餃子盛入碗中,滴入少量香油即可
菜譜小貼士: 水開再放入蔬菜煮,煮餃子的時候加入少量鹽可使餃子不沾,餃子皮也更勁道!喜歡辣子的再放一點油潑辣子吧!
㈦ 吃剩下的餃子,用什麼方法翻熱才不影響口感
一、熱水汆一下。可是,餃子皮太濃了,難吃。
二、放在微波爐里加熱。可是,餃子皮太幹了,難吃。
三、放在鍋里蒸一下。可是,全然不是鮮餃子那個味兒。
吃水餃是我們中國人的傳統習慣。這也是家家戶戶過年必備的美食之一。這不元宵節在家沒事做,跟老媽包餃子,一家人吃了一頓鮮香美味的餃子。
可是預估的有點多了,下的餃子太多了,沒有吃完。已經出水,可以摻點粉條,或雞蛋碎,當然有的還可以用揉碎的干吃的方便麵吸收水份(這個是現包現吃不能停,不能放,)吃時口感也不錯,方便麵脆脆的還帶有芝麻的香味。當然這都蒸的肚一鼓起來就可以了,或者也可以熬點粥,把餃子放到粥里,連湯帶水,吃到胃裡特舒服。
除此以外還可以把餃子皮餃子煎熟後加入雞蛋!一定要慢點加!然後加完後要輕輕搖一搖!要小火煎!要不容易糊。樣,都是新做出來的好吃,如果剩下就不好吃了。剩下的餃子又涼又硬,好像這些常識都知道,但是一到現實中這些理論全部不管用了,總是要多包一點,最後吃不完剩下的。
等到下頓接把一張餃子皮放在案板上,用毛刷蘸一點油,均勻的抹在餃子皮上,然後一張張餃子皮疊起,重復疊8張,每一張都均勻的抹一層油,再用擀麵杖把餃子皮擀成又大又圓的一片。
㈧ 剩下的熟餃子怎麼作好吃
泡菜餃子鍋
材料湯底材料:125毫升,泡菜鍋底醬2大匙,泡菜100公克,鹽少許,餃子:10顆
做法 1.取一鍋,將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後,轉中小火續煮約10分鍾。
2.另取一鍋,將冷凍水餃放入滾水中煮熟後,再放入作法1的湯底中即可食用。
起司烤餃子
材料水餃8顆,起司絲100公克
做法 1.取鍋加水,開大火燒至水滾沸後,先放入水餃再略攪拌,改轉小火煮約4分鍾後撈出,放入焗烤碗中。
2.表面鋪上起司絲,烤箱先預熱200℃,將水餃放入烤箱中,分別以上火200℃,下火200℃烤約7分鍾至表面微焦即可。
三鮮燴餃子
材料水餃10顆,鯛魚片50公克,魷魚50公克,蝦仁40公克,青江菜100公克,紅蘿卜10公克,蔥1支,姜10公克,高湯400克,蚝油2大匙,細糖2茶匙,太白粉水1大匙,香油1茶匙
做法 1.鯛魚片切小片狀;魷魚切花後再切小片狀;青江菜洗凈瀝干對切;紅蘿卜切小片狀;蔥切段;姜切絲備用。
2.作法1的紅蘿卜和蝦仁放入滾水中略汆燙後,撈出沖冷水備用。
3.熱油鍋,將水餃放入鍋中,以中火炸約3分鍾至熟後,撈起瀝油擺盤。
4.另熱鍋,加入少許沙拉油,放入作法1的蔥段、姜絲小火爆香,再放入作法1、2的剩餘食材、高湯、蚝油和細糖,改轉中火拌炒至香味溢出後,改轉小火煮約1分鍾後,加入太白粉水勾芡,灑上香油,即可淋入作法3的餃子上。
黃花菜香菇燉餃子
材料黃花菜 50 克餃子 一包
香菇 10克 青菜 適量
食用油 適量 鹽 適量 味精 適量 蒜 適量 生薑 適量 醬油 適量
做法 1,黃花菜 香菇用水泡發待用,黃花菜用冷水泡40分鍾,溫水20分鍾,熱水10分鍾,按自己的時間按排
2,清菜洗干凈,包好餃子,黃花菜,香菇泡發,待用
3,砂鍋放入清水,生薑片,油
4,蓋好鍋蓋燉湯
5,大火燉10分鍾
6,放入泡好的黃花菜,香菇
7,放入餃子
8,放入調料,拌一下
9,最後放入洗好的青菜
10,黃花菜香菇燉子做好了
㈨ 煮熟的剩餃子怎麼做好吃
煮熟的剩餃子可以放在蒸籠上直接蒸上十幾分鍾左右就直接吃,保持了餃子的原味,是省事又不錯的方法。最好的吃法是在油鍋里剪至兩面金黃,然後蘸點醋,味道特別好