❶ 沒有雞蛋的炒飯怎麼做
可以做成醬油炒飯食用，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：剩米飯 一碗、臘腸 2個、韭菜 適量、生抽 2勺、老抽 2勺、蚝油 2勺、白砂糖 1勺、食用油 適量。
1、第一步把臘腸切丁。
❷ 蛋炒飯怎麼做的好吃，沒有雞蛋的腥味拜託各位大神
炒的時候加點專們燒菜的酒唄！
❸ 沒加雞蛋的醬油炒飯怎麼做如何做好吃
1. 1碗剩米飯用2勺醬油，少許料酒和糖拌勻。再加少許油拌勻。
2. 做熱鍋，倒入油，把雞蛋打散倒入鍋中。翻炒出鍋備用。
3. 再倒入鍋中少許油，放入蔥末煸香，然後倒入剩米飯、紅椒翻炒均勻，再把炒好的雞蛋倒進飯中。最後再加少許蚝油翻勻即可出鍋。
❹ 炒飯怎麼做好吃 雞蛋
原料
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雞蛋若干 配菜如黃瓜、蘑菇、肉絲米飯 蔥姜
步驟/方法
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將雞蛋打散。注意：蛋和飯的比例，一般來說，一小碗飯一枚蛋；打的時候要順著一個方向打，盡量不要打出太多泡沫；要完全打勻，炒出來的蛋才不會黃黃白白。蛋液里可以少放一點點鹽，如果口味清淡的，不放也沒關系，因為蛋里本來就帶一點點鹹味。
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米飯。有些人認為炒蛋炒飯要用隔夜飯，也有名廚說要用新鮮的飯。其實，竊以為，炒飯用的米飯，最主要是「不幹不濕，軟硬適中」。如果是新鮮米飯，要事先盛出要用的，讓它散散熱氣，讓表面水分收干，以免粘鍋；如果是隔夜飯，注意不要用完全乾得發硬的，炒出來同樣影響口感。
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炒蛋。油鍋要旺，蛋液倒入鍋中後快炒，收干既可出鍋。要炒得勻、蛋塊散而嫩。
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配料。單單是蛋和飯未免太單調，可以視各人口味，准備些蘑菇丁、黃瓜丁、肉絲、蝦仁等配料。注意，都切成小丁，事先用油快速煸炒後，瀝油待用。
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鍋里留少量油，爆蔥姜，香味出來後，倒入米飯，炒散炒勻。注意，這個時候，油一定要少，只要不粘鍋就可以了，油多了，炒出來的飯油汪汪的，口感差。
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飯炒勻後就可加入蛋和其他配料，澆少許肉汁（可以用前面炒肉絲炒出來的肉汁），少許鹽調味。 再翻炒幾下，就可以出鍋了。
注意事項
配料、蛋與米飯的比例，菜多了，就變成炒菜而不是炒飯了
米飯表面要略干，這樣炒起來不會粘鍋，炒的時候因為油、蛋、配料里水分及肉汁，米飯自然會吸收水分變軟。
❺ 炒飯不放雞蛋不放火腿丁，還可以怎麼做才好吃
准備火腿腸，榨菜，大蒜，香蔥，首先倒點油油溫微熱，倒入蒜蓉和香蔥，炒出香味，在放火腿和榨菜，再把米飯倒進去，鹽，生抽，不要忘了放，時間翻炒3分鍾，出鍋開吃，香～放肉末炒變色，放香菇丁翻炒，放食鹽、生抽、老抽、十三香、蚝油拌勻，放入米飯不停翻炒二分鍾，出鍋撒上蔥花，一碗香噴噴的米飯就炒好了。希望對你有所幫助，我是九姐美食。，來適量老抽醬油調色，調鹽，五香粉，生抽、鹽、雞精、味精各少許，翻炒均勻，淋入少許香油和香醋，撒蔥花出鍋即可。
❻ 火腿腸炒米飯，沒有雞蛋等東西，只有火腿腸，怎麼炒才好吃
這個真的沒有什麼技巧，有技巧也是和火腿腸無關，炒飯該怎麼炒就怎麼炒啊
❼ 蛋炒飯怎麼炒才好吃，才沒有蛋的腥味，求解
1:小蔥 4棵 （切碎待用）
2:雞蛋 2個（入碗打碎加入少許切好的蔥沫和鹽）
3:鹽 （適量備用）
4:雞精（適量備用）
5:香油（出鍋少許）
6:隔夜米飯（戴一次性手套先將米飯捏散備用）
用料
小蔥 4棵
雞蛋 2個
鹽 少許
雞精 少許
香油 關火少許
隔夜米飯 1份
蛋炒飯（最簡單好吃的方法）的做法
1:鍋內溫油倒入雞蛋
2:雞蛋熟後關火，放入蔥沫，隔夜米飯，戴一次性手套將米飯捏散，呈現顆粒狀。
3:開中火翻炒，中途加入適量鹽和雞精。
4:米飯熱以後，關火淋少許香油提味，盛盤！
5:開吃！（做好記得上圖哦！肯定比我的好看！）
小貼士
1:雞蛋打散後一定要加入少許蔥花和少許鹽，可以去雞蛋腥味！
2:米飯可提前戴一次性手套將其捏散放著備用！
❽ 沒有雞蛋怎樣炒米飯
切點胡蘿卜丁，火腿腸丁或其它蔬菜丁加入米飯中也可。
❾ 沒有雞蛋的炒飯不是太好吃
可是我就不喜歡吃蛋炒飯里的雞蛋啊。。。可以用豬肉牛肉之類的啊 還有老乾媽。。