『壹』 雞蛋掛面煎餅怎麼做
雞蛋掛面煎餅
用料
雞蛋 2個
掛面 2人份
包菜 小半顆
香菇 5朵
郫縣豆瓣 兩勺
鹽 若干
香油 若干
生抽 若干
榨菜絲 若干
蒜 兩瓣
花生油 若干
雞蛋掛面煎餅的做法
將香菇用開水泡發切末備用(最好用鍋煮五到十分鍾)，包菜切末用開水過一遍瀝干備用，榨菜絲，蒜切末備用，雞蛋打散備用（為節省時間在切菜的過程中可以先燒水煮麵條）
鍋中放少許油，放入兩勺郫縣豆瓣將蒜末，包菜末，榨菜末，香菇末倒入鍋中翻炒，然後放入適量的鹽，香油和生抽，炒熟之後盛入碗中備用
面條煮熟後撈出過冷水瀝干，鍋中放入適量的花生油燒熱後將面條均勻的平鋪在鍋中，將打散的雞蛋轉圈試倒在面條上（煎的過程中最好用中火），待煎至金黃之後翻面煎另一面
另一面煎好後翻面將炒好的餡平鋪在面餅上，不要鋪太多，不然合不攏
合上之後直接用鍋鏟在鍋中將雞蛋掛面切成小塊，盛入碗中
依個人口味可在掛面煎餅上擠上番茄醬，味道超nice哦
如果炒好的餡沒有用完的話就正好可以來一碗拌面，加點花椒油味道也不錯的
『貳』 雞蛋麵粉餅的家常做法大全怎麼做好吃
材料
雞蛋、麵粉、油、鹽、蔥、香腸
做法
1、香腸切丁，蔥切碎。
2、一個雞蛋打勻，加入鹽、油、蔥碎、麵粉，拌勻。
3、鍋里放一勺油，倒入混合好的雞蛋液，晃一晃鍋，使其布滿整個鍋底成圓形，趁餅還沒成型撒下香腸丁，一面凝固後翻面繼續煎一會，煎到兩面金黃盛盤。
『叄』 煮雞蛋掛面怎麼做好吃
主料
掛面
100克
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
雞蛋
100克
菠菜
100克
西紅柿
100克
步驟
10.盛出後把煎好的雞蛋放到碗里即可
『肆』 掛面的做法，雞蛋掛面怎麼做好吃，雞蛋掛面的家常做法
主料掛面100g 輔料油適量鹽適量醬油適量雞蛋100g菠菜100g西紅柿100g
步驟
雞蛋掛面湯的做法步驟11.西紅柿洗凈切塊
雞蛋掛面湯的做法步驟22.菠菜洗凈切斷
雞蛋掛面湯的做法步驟33.切點蔥花
雞蛋掛面湯的做法步驟44.鍋里放油，把蔥花西紅柿放進去翻炒
雞蛋掛面湯的做法步驟55.放點醬油繼續翻炒
雞蛋掛面湯的做法步驟66.在鍋里加水，等水開了
雞蛋掛面湯的做法步驟77.在等水開的時候，去電餅鐺煎兩個雞蛋
雞蛋掛面湯的做法步驟88.水開後放入掛面
雞蛋掛面湯的做法步驟99.然後把菠菜放進去，加點鹽和雞精即可
雞蛋掛面湯的做法步驟1010.盛出後把煎好的雞蛋放到碗里即可
小貼士
雞蛋煎了比卧在裡面更好吃~
『伍』 雞蛋掛面家常做法，正宗雞蛋掛面怎麼做
主料
掛面
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
雞蛋
100g
菠菜
100g
西紅柿
100g
步驟
1.西紅柿洗凈切塊
2.菠菜洗凈切斷
3.切點蔥花
4.鍋里放油，把蔥花西紅柿放進去翻炒
5.放點醬油繼續翻炒
6.在鍋里加水，等水開了
7.在等水開的時候，去電餅鐺煎兩個雞蛋
8.水開後放入掛面
9.然後把菠菜放進去，加點鹽和雞精即可
10.盛出後把煎好的雞蛋放到碗里即可
『陸』 做雞蛋掛面怎麼做好吃
主料
掛面
100克
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
雞蛋
100克
菠菜
100克
西紅柿
100克
步驟
10.盛出後把煎好的雞蛋放到碗里即可
『柒』 雞蛋掛面怎麼做好吃又簡單
雞蛋面最簡單版的做法步驟
1
起鍋，燒熱後倒入少量油，放入切好的蔥姜，翻炒出香味後，倒入適量的水，我用的水整好是一大碗的量。一個人吃整好。人多就多放點。燒開
2
水開後下掛面，再次水開後下雞蛋，直接打鍋里，我喜歡吃碎雞蛋，所以用筷子攪碎了，到時候跟著面湯一起喝掉。然後放入適量醬油，少量醋，食鹽。
3
最後一碗美味的雞蛋面就出鍋了。不喜歡油膩的在最開始少放油。雖然我這個看起來上邊漂油，但是真的不膩，很好吃。我看過好多湯面的做法，這是我自己根據前輩們的經驗，加上自己比較懶最後生成的一個超級簡單的做法，希望大家1喜歡