A. 路邊簡單的鐵板豆腐怎樣做才能入味
我們學校外面有一家，很好吃
但是豆腐里也沒有很入味，就是外面撒的醬料很好吃，撒很多，配上香菜什麼的味道很不錯了
B. 地攤鐵板豆腐醬汁配方
一勺番茄醬，一勺燒烤醬，一勺孜然面辣椒面，攪拌均勻即可。
【街邊小吃：鐵板豆腐】
用料：豆腐，一勺番茄醬，一勺燒烤醬，一勺孜然面，辣椒面，辣椒油
步驟：
1.豆腐洗凈切片
拓展資料
【發展歷史】
豆腐存在的歷史悠久，相傳是在前164年，由中國漢高祖劉邦之孫—淮南王劉安所發明。劉安在安徽省壽縣與淮南交界處的八公山上燒葯煉丹的時候，偶然以石膏點豆汁，從而發明豆腐。袁翰青以為五代才有豆腐。日本學者筱田統根據五代陶谷所著《清異錄》「為青陽丞，潔己勤民，肉味不給，日市豆腐數個」，認為豆腐起源於唐朝末期。
1960年在河南密縣打虎亭東漢墓發現的石刻壁畫，再度掀起豆腐是否起源漢代的爭論。《李約瑟中國科學技術史》第六卷第五分冊《發酵與食品科學》一書的作者黃興宗，綜合各方的見解，偏向與認為打虎亭東漢壁畫描寫的不是釀酒，而是描寫製造豆腐的過程。但他認為，漢代發明的豆腐未曾將豆漿加熱，乃是原始豆腐，其凝固性和口感都不如當前的豆腐，因此未能進入烹調主流。
到宋代豆腐方才成為重要的食品。南宋詩人陸游記載蘇東坡喜歡吃蜜餞豆腐麵筋；吳自牧《夢粱錄》記載，京城臨安的酒鋪賣豆腐和煎豆腐。
日本傳統的觀點，認為唐代鑒真和尚在公元757年東渡日本時把製作豆腐的技術傳入日本，日本人視鑒真為祖師，不過，學者們還沒有找到日本在唐代有豆腐的證據。1183年日本朝廷管員神主中臣佑重的日記中記載有「唐腐」，約半世紀後，有一封日本僧人日連上人的書信中出現suridofu，可能是一種豆腐。到十四世紀，日本文獻中多次出現「唐腐」、「唐布」等詞，而「豆腐」一詞，遲至1489年才出現於日本。天明二年（1782年），大阪曾谷川本出版了一部名為《豆腐百珍》的食譜，書中介紹了100多種豆腐的烹飪方法。
豆腐在宋朝時傳入朝鮮，19世紀初才傳入歐洲、非洲和北美。如今豆腐在越南、泰國、韓國、日本等國家已成為主要食物之一。
1665年多明我會士閔明我（Domingo Fernández de Navarrete）在《旅行記》中最早向歐洲人介紹一種在中國上自帝王下至平民多食用的食物，豆腐，介紹豆腐製法。
在20世紀中期，西方國家不太熟悉豆腐，隨著中西文化交流，以及素食主義和健康食物日趨重要，在20世紀末期廣為西方食用。現今，在西方的亞洲產品市場，農產品市場、健康食品店和大型超級市場都能買到豆腐。在中國的超級市場，可以找到4至5種不同軟硬度的豆腐。
豆腐製作發展到現代已經不是單純的靠人力去完成了，經過現代科技加工出來的豆腐擁有美觀、營養價值高、產品種類豐富等特點。
很早以前製作豆腐的方法全部是由人力來完成的，磨豆漿、過濾豆腐渣、壓水分等等，很費勁。現代科技已經使豆腐實現了流水線生產，各種電氣化的磨漿機、甩漿機、壓干機將豆腐製作從泡黃豆到出成品一條龍生產，日產量比過去提高了4倍以上。2012年底，新型的家用豆腐機也被研發出來，可以在家裡輕松製作豆腐。
C. 街邊小吃鐵板豆腐怎樣做才好吃
強烈推薦一下下 ：在象湖那邊千禧城的一期的那些店面，店名」鄉下菜」這里的菜味道真的很好，偶最稀飯．．那裡的甲魚做的好好吃，才３８塊．．紅燒的，夠味．．南昌口味．絕對棒！
手磨咖啡可以去榕門路獨一處側門的街對面的那家「魚對水說「，環境不錯，（一個熱心的阿姨會想著幫會員拉線搭橋什麼的，所以有想法的孩子可以申請會員並且把自己寫的好一些，據說有人會看。可誰知道呢。 ） 但是，可能是管理者變化了經驗理念，裡面熟練的服務生跳槽另外開了一家，估計是滕王閣停車場旁邊那家」幾幾米「，但我沒去過。
太平洋後頭的湖南口味嚇里頭的水煮活魚，好好吃哦！繩金塌附近的老五湯店也不錯啊。
跟0791差不多檔次的過橋米線，家常飯，玉兔，萬家燈火，都沒有0791的好吃，所以強烈推薦中，尤其是魚頭粉、酒糟空心菜梗，火配魚都很好吃的。
另外，南昌都愛吃辣椒，油炸道明得不是很好吃 ,師大附近有個自己做得辣椒醬得那種才叫好吃呢!其實有些南昌人自己做的辣椒醬很好吃的. 對於辣椒我天生有種偏愛.現在四季紅的火鍋真的不好吃了.
福州路的熊記--燒烤、龍蝦、整隻鵪鶉不錯，人氣也旺，象山路洪客隆對面巷子里的天燈下旁邊的一家夜攤點里的藕片、蚌殼、螺絲不錯哦，人氣特旺；洪都里的一家小吃店裡的蚌殼很棒，肉又大又干凈，味道很不錯； 小金台巷子里的一家燒烤店蠻有特色的，而且還有鐵板，燒烤冷了還能熱，想的蠻周到的，呵呵；
玩嘛，無法就是KTV、保齡球館、打牌什麼的， 南昌的茶館有兩家不能打牌的，長天港的乾隆茶莊和江西賓館里一家，環境不錯，很適合聊天
另外，螺絲龍蝦是南昌絕對少不了的美味，越是大店越做不出好味道，就在晚上在路邊的夜宵攤子上，喝著啤酒吸著螺絲才能充分感受到那種爽，上次在謝家村那裡吃的螺絲狗肉真是爽！
蓮塘有肯德炸雞，不是美國的哦，是中國特色的，我覺得比KFC好吃多了
藜蒿是鄱陽湖內的一種野生植物，每年陽春三月，南昌人特別偏愛用藜蒿炒臘肉，俗話說：「鄱陽湖裡的草，南昌城裡的寶」。它的製作簡單，把藜蒿除去根後的嫩莖切成半寸長一段，臘肉切成絲，外加一些蔥段。先炒臘肉，後加入藜蒿和蔥段煸炒，加入湯料，片刻起鍋，淋上小麻油即成，臘肉金黃，藜蒿青綠，脆嫩爽口，且有一股特別的清香味道。
向塘燒土雞 向塘機場那家最好吃，南昌市內的都不正宗。
大眾購物中心對面，那有個銀行的巷子（通過去就是繼紅小學的，街名不記得了）那裡有家賣豬血粉的，好好吃，牛腸也不錯，但是牛腸相對其他店要貴點。
喜歡吃韭菜盒子和豆腐腦的可以去步行街和射步亭交界的巷子里去找，一進巷子就會看見好多人在那裡吃，唯一缺點是，那裡靠近廁所，如果覺得不爽，就打包回家吃吧。
另外本人強烈推薦蘇圃路的矮子和鏡子小吃，兩家點靠的很近，那條街的鴨脖子是很有名的，這個不說大家也應該知道把，不過別忘記了嘗嘗辣的藕，一樣很好哦。
還有就是玉兔的牛腸，都市空間的烤鹵豬肉（忘記菜名叫什麼了，反正是特色菜），還有干鍋茶樹菇和百合肉餅湯是我的最愛。
中山路的八味堂不錯，味道不錯,環境也不錯，價格便宜。特色面，飯尤其好吃。2個人40元可以吃到撐死
D. 怎樣做街邊鐵板豆腐好吃 我想賣街邊小吃鐵板豆腐，有誰知道怎麼做嗎那豆腐總是切不好，急
切豆腐的手法是要經常練的·還有你選擇的豆腐品種~你可以選購老一點的豆腐。
主料：白豆腐 辣椒醬（不要甜辣醬）
輔料：洋蔥 大蔥 醬油 香菜 咸鹽 味精 鐵板 錫紙
1.白豆腐 劈開2半 放入煮開的水裡 在往水裡加點咸鹽 抄一下 撈出放到鐵板上（把錫紙鋪到鐵板上在放豆腐）
2.鍋里放油 先把辣椒醬炸一下 在洋蔥 大蔥 香菜（切成丁）放到鍋里和辣椒醬一起抄 放入少許醬油 和味精 後出鍋 到在豆腐上
3.把淋上醬的豆腐 就著鐵板放到火上煮開一下
E. 鐵板豆腐製作方法,要路邊攤的那種
路邊小吃鐵板豆腐作法：
1. 鐵板豆腐，家常菜餚，營養豐富，美味可口，作法簡易。 是生活中、馬路邊特色小吃的熟客。
2、原材料
主要材料：嫩豆腐
輔材：花椒面、辣椒面、鹽、白鬍椒粉、蔥
3、做法
嫩豆腐清洗干凈，切1.5cm厚片。
花椒面，辣椒面，鹽，白鬍椒粉混合勻稱。
補充鍋中燒開，先後放進軍用被子，低火慢煎。煎至豆油皮發黃，翻過來再次煎。
先將水豆腐煎好，撒混合調味料。調味料勻稱布滿水豆腐表層就可以，不必過多。撒蔥段，熄火。
豆腐的營養食用價值
1.黃豆的蛋白分子生物學實用價值可與魚類相提並論，是大豆蛋白中的引領者。大豆蛋白粉歸屬於徹底蛋白，其碳水化合物構成比較好，身體所必不可少的碳水化合物它基本上都是有。
2.製作豆腐的黃豆中帶有18%上下的植物油脂，絕大多數能遷移到水豆腐中去。豆油中的脂肪酸佔比很大，且沒有膽固醇，有利於人體神經、血管、人的大腦的成長發育。