在鍋里放水，加適量的雞精 直街放鍋里煮，出來就差不多是關東煮了
② 麻蝦怎麼做好吃
你好，麻蝦正常是用來燉豆腐是比較好吃的，就是把豆腐切成小塊，用水焯好之後再拖動，放入麻醬醬，然後放入豆腐。
③ 蝦子豆腐怎麼做好吃，蝦子豆腐的吃法
材料
用料主料：蝦子
輔料：北豆腐
調料：鹽、蔥、糖、水澱粉、香油、醬油、雞精、食用油
做法
1．將豆腐切成小塊用開水焯一下撈出放入盤中，蝦子泡好控干水分，蔥洗凈切成末；
2．坐鍋點火倒油，油五成熱時，放入蝦子、蔥末炒出香味倒入盤中；
3．坐鍋點火放入油，油熱倒入炒好的蝦子、豆腐塊、糖、鹽、醬油、香油、雞精，開鍋後用水澱粉勾薄芡，炒勻出鍋即可。
小訣竅
特點
味鮮、適口、軟脆。
④ 麻蝦醬燒豆腐怎麼做
主料豆腐1塊 輔料生抽少許姜適量剁椒少許糖少許生粉適量大蒜少許麻蝦適量
步驟
麻蝦醬燉豆腐的做法步驟11.准備原料
麻蝦醬燉豆腐的做法步驟22.配料
麻蝦醬燉豆腐的做法步驟33.豆腐切塊
麻蝦醬燉豆腐的做法步驟44.下䓤姜爆香
麻蝦醬燉豆腐的做法步驟55.倒入豆腐
麻蝦醬燉豆腐的做法步驟66.加入麻蝦醬、生抽、糖
麻蝦醬燉豆腐的做法步驟77.大火3分鍾加入調好的水澱粉
麻蝦醬燉豆腐的做法步驟88.出鍋前加入蒜茸
麻蝦醬燉豆腐的做法步驟99.出鍋裝盤
⑤ 蝦子豆腐的做法步驟圖，蝦子豆腐怎麼做好吃
用料
蝦 15隻
豆腐 1塊
胡蘿卜 1根
蔥姜 少許
蝦子豆腐的做法
蝦子用冷水慢慢煮至7分熟，除去蝦頭備用，剔去蝦線！
少許油倒入鍋中，蔥姜炒香放入蝦頭炒，炒至香味之後加水熬湯！湯汁變成乳白色，蝦頭撈出丟掉！
胡蘿卜切丁。
豆腐
將豆腐，蝦子，胡蘿卜丁放入湯中，小火燉！少許鹽，燉至胡蘿卜熟了就可以了，澱粉收汁！
⑥ 鮮蝦丸燒豆腐的做法
前言
鮮蝦丸是自己手工打制的，吃起來爽口彈牙，鮮脆無比，再加上嫩滑的豆腐，碧綠的小蔥，整個菜品給人的感覺是結合了爽脆嫩滑香的特點，且具有高蛋白，低脂肪，低膽固醇的優點，很適合正在減肥的人士哦，更是老少皆宜的一款家常菜餚。
材料
主料：自製手工鮮蝦丸200g、水豆腐2塊；
輔料：油適量、鹽適量、白砂糖1勺、生抽1勺、蚝油1勺、小蔥12g、姜2g、蒜子5瓣、生粉適量
鮮蝦丸燒豆腐
1
手工鮮蝦丸
2
水豆腐二塊
3
把蝦丸改一下刀，切小點塊
4
蔥姜蒜都切成末備用
5
鍋內熱油，下蔥姜蒜爆香
6
出香味後，加入開水
7
加入適量的鹽
8
加入適量的糖
9
加入適量的生抽
10
加入適量的蚝油
11
然後把豆腐切成小塊放入
12
跟著還放入蝦丸
13
中火煮8分鍾
14
最後勾個芡
15
最後把蔥花灑在上面就可以享用啦~
小貼士
最後勾個芡，會讓豆腐吃起來更加的滑嫩。