⑴ 怎樣給寶寶蒸雞蛋羹又軟又滑
我們了解小寶寶來到一歲的情況下獨立靠純母乳喂養是難以考慮小寶寶針對營養成分的要求，因此在這個時候父母應當出示一些寶寶輔食給寶寶服用，那麼有哪些寶寶輔食較為合適小寶寶呢？我們了解生雞蛋帶有比較豐富的營養成分，常常多吃雞蛋有益於小寶寶的發肓，因此我們可以用生雞蛋做為關鍵的食物製成各種各樣寶寶輔食給寶寶服用，下面我們介紹一下寶寶雞蛋羹的作法。
蛋清含有蛋白和身體必不可少的8種碳水化合物和小量冰醋酸，能夠 提高皮膚的潤化功效，維護皮膚的微酸鹼性，防止病菌感染；除此之外，蛋清還具備清熱去火功效；在我國中醫學還覺得，蛋清性生寒而氣清，能周易補氣血，潤肺止咳利咽，清熱去火，有利於防衰老,是一種很美味的食品。
1提前准備一個雞蛋，最好笨雞蛋，孩子吃了有營養成分
2小寶寶還不滿意一周歲，把雞蛋清和雞蛋黃要分離，只給孩子吃雞蛋黃一部分，雞蛋清小寶寶不容易消化吸收，分離出來雞蛋清和雞蛋黃時，只需要提前准備一個礦泉水瓶清洗，用瓶塞把蛋黃抽出來就分離了，非常簡單
3把事前准備好的涼開水(最好是別立即用冷水非常容易起許多 泡)適當的添加雞蛋黃中隨後用勁勻稱的把雞蛋黃粉碎用湯勺把泡沫弄出
4隨後把做好的生雞蛋放進炒鍋中，用電磁灶蒸得話只需要8到10分鍾就好了，一定需看時間別蒸已過，年紀大了小寶寶就不可以吃完
5隨後放一點芝麻油小寶寶會更喜歡的，無需給寶寶放鹽的
在上面的文章內容里邊我們詳細介紹了一道合適小寶寶服用的寶寶輔食，那便是蛋羹，我們了解蛋羹不僅非常容易服用並且還帶有豐富多彩的營養成分，前文為我們詳解了如何給寶寶蒸雞蛋羹，堅信大夥兒如今都早已把握蒸雞蛋羹的作法吧。
⑵ 給寶寶蒸雞蛋怎麼做好吃又嫩
首先選擇雞蛋一定要選擇土雞蛋，其次把雞蛋打入碗中攪拌均勻，放入少許的醬油不要放鹽。蒸五分鍾後，馬上把雞蛋羹拿出，這個時候雞蛋羹會比較嫩，寶寶比較喜歡。
⑶ 嬰兒蒸雞蛋怎麼做好吃又嫩
雞蛋羹做起來雖然很簡單，但是稍不容易就會失手，不是蒸出來的蛋羹有蜂窩，就是蒸的太老了，而且吃起來也不細嫩。要想達到完美蛋羹的標准：平滑細膩，沒有過多氣孔，滑嫩易消化，是需要秘籍的，趕緊學起來吧。
主料1人份
雞蛋1個
輔料
涼開水50克
食鹽1克
料酒少許
步驟1
雞蛋打入碗中備用
步驟2蒸雞蛋羹的做法大全
放入和雞蛋等量的涼開水（不要用涼水，會有氣泡），如果把握不準用量，可用半個蛋殼盛2次就可以了
步驟3
放入少許鹽調味
步驟4蒸雞蛋羹的做法圖解
放入少許料酒，可起到去腥的作用
步驟5
用筷子把雞蛋液打散，直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起，不要有大塊的凝結，猛攪或長時間攪動蛋液會使蛋液起泡
步驟6蒸雞蛋羹的家常做法
用漏網過濾掉氣泡，保證液體表面光滑平整，這樣蒸出來的雞蛋羹，才會光滑細嫩
步驟7
把過濾好的蛋液倒入小燉盅內，表面少許的氣泡用勺子撇掉
步驟8蒸雞蛋羹的簡單做法
蓋上蓋子（用碗蒸的可蓋上保鮮膜），放入蒸鍋中，大火加熱，當蒸鍋中的水沸騰後，轉為小火，蒸約8—10分鍾即可，出鍋後可放入幾滴香油和醋調味，即可享用
成品圖
烹飪技巧
加涼開水：蛋液中要加入涼開水或者溫水，不要加生水或熱開水，水與蛋液的比例為1：1或者1：1.5，蒸出來的蛋羹最好吃。加生水因自來水中有空氣，水被燒沸後，空氣排出，蛋羹會出現小蜂窩，影響蛋羹質量，缺乏嫩感，營養成分也會受損。也不宜用熱開水，否則開水先將蛋液燙熱，再去蒸，營養受損，甚至蒸不出蛋羹。最好是用涼開水蒸雞蛋羹，會使營養免遭損失，也會使蛋羹表面光滑、軟嫩如腦，口感鮮美
蛋液打勻：用筷子打散蛋液時，要把蛋液充分打散，不要用力過猛或者攪拌時間太久，會使蛋液起泡
過濾蛋液：打好的蛋液，用濾網過濾下，可保證蛋羹表面光滑平整
加蓋小火蒸：蒸蛋羹時要蓋上蓋子或者保鮮膜，蒸制過程，水沸騰後要改為小火，蒸制時間8-10分鍾，時間過長，就會使蛋羹變硬，蛋白質受損。蒸氣太大就會使蛋羹出現蜂窩，鮮味降低
⑷ 雞蛋羹怎麼蒸出來又嫩又滑寶寶輔食
首先把雞蛋打碗 里，打勻加一半的水，過濾一下，加少許的鹽，上火蒸1O分鍾即可，取出加個人喜歡的料就可以吃了。
⑸ 嬰兒雞蛋羹怎麼蒸出來又嫩又滑
准備材料：雞蛋2個、植物油2滴、醬油2滴、蚝油1／4茶匙、香油2滴、聖女果1個、櫻桃2個、香菜1片、水適量
1、將雞蛋打入碗內充分攪拌成蛋液。
⑹ 嬰兒蒸雞蛋羹怎麼蒸軟滑嫩
寶寶在幾個月的時候，媽媽們不僅要哺乳，同時一些輔食也是很關鍵的，這樣對寶寶身體成長和身體體質提高才會有很好幫助，寶寶的輔食種類比較多，雞蛋羹是媽媽們常選擇的，雞蛋含有豐富的鈣、鐵、鋅、蛋白質，因此吃這類食物，對寶寶的好處比較多，那寶寶蒸雞蛋羹的做法如何進行呢?
寶寶蒸雞蛋羹的做法：
1、雞蛋和水(燒開過的溫水+鹽)用攪拌棒攪勻，不要殘留塊狀蛋白或者蛋黃
2、靜置消泡，或者用廚房紙吸泡
3、入鍋前用保鮮膜將碗口蓋住
4、蒸鍋將水煮開，上鍋蒸10min，然後停火悶5min即可。
蒸雞蛋羹製作提示
1、一定要用燒開過的溫水和蛋混合
2、不建議加鹽，但是可以加，最好不要加油
3、表面的氣泡要用廚房紙吸凈，或者放置等待消泡
4、蒸鍋里的水開了才下鍋蒸
5、用保鮮膜或者錫紙蓋住碗，保證表面平整
雞蛋是人類理想的天然食品，在吃法上也應注意科學。對於老年人來說，吃雞蛋應以煮、卧、蒸、甩為好，因為煎、炒、炸雖然好吃，但較難以消化。如將雞蛋加工成鹹蛋後，其含鈣量會明顯增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，約為鮮蛋的10倍，特別適宜於骨質疏鬆的中老年人食用。還應提醒的是，切莫吃生雞蛋，有人認為吃生雞蛋營養好，這種看法是不科學的。
對寶寶蒸雞蛋羹的做法並不是很復雜，按照以上的步驟進行製作，能夠很輕松的製作出來，不過寶寶蒸雞蛋羹製作過程中，也需要注意時間不宜過長，而且在鹽巴的放入上要少量，這樣對寶寶身體才不會有任何的影響。
⑺ 嬰兒雞蛋糕怎麼蒸好吃還嫩
嬰兒雞蛋糕怎麼蒸好吃？還是水喝多天適當地就能蒸的出，很。很好吃的
⑻ 給寶寶蒸蛋怎麼做好吃又嫩
用料
土雞蛋 2個
溫水 適量
鹽 少許
生抽 少許
嬰兒輔食蒸雞蛋的做法
將雞蛋打散，取適量溫水倒入蛋液中。（水溫一定不能太高，溫溫的就行，不涼就好。）蛋液和水的比例1:1攪拌均勻（初添輔食的寶寶要將蛋清和蛋黃分離，只取蛋黃）。蛋液里滴入適量核桃油。一歲以上寶寶可以在蛋液里加一點點鹽。
將蛋液和水攪拌均勻，用細濾網過濾蛋液，然後放入些蒜苗或者西紅柿丁等，隨寶寶喜愛添加即可。放入鍋中中大火蒸12分鍾。
蒸好後拿勺子劃成n宮格，一周歲以上寶寶再加幾滴生抽即可。