㈠ 怎麼樣做餃子餡最好吃
怎麼做餃子餡好吃，下面介紹青菜豬肉餃子的製作加工方法：
豬肉青菜餃子餡的做法：
①豬肉青菜水餃餡先將豬肉剁成肉末備用。
青菜用開水裡焯一下，切成菜末備用。
②將豬肉末、青菜末、豆腐末加雞蛋清和家樂豬肉味濃湯寶放在攪拌盆裡面，攪拌均勻，攪至肉餡起勁即可
再倒入適量食用油包裹住餡料，這樣能更好地鎖住餡料的水分！
和面團的材料：溫水100克，麵粉200克和食鹽1克，放在一起和成面團，蓋上蓋子醒30分鍾
取一塊面團，搓成小圓柱；切成小劑子
擀成中間厚周圍薄的餃子皮
包上豬肉豆腐青菜餡，按自己喜歡包的餃子形狀包好即可。
湯鍋里煮上一鍋水，水煮開後放幾粒食鹽，再將包好的餃子放入開水鍋里煮開
等餃子全部都漂浮在水面上，用手按下去的，餃子皮會反彈回來就證明餃子熟了（也可以這樣：餃子第一次煮開後，加入一點涼水，分3次加涼水，3次煮開後，餃子就煮熟啦！）
餃子煮好後，出鍋，裝盤，蘸點陳醋吃餃子，美味哦！
豬肉補脾胃，滋補健身，營養價值高。青菜清熱利尿，有降壓、降膽固醇的作用，還含有大量的粗纖維，兩者相配既能保證正常的營養供給，又不會增加人的體重。
㈡ 餃子怎麼做最好吃呢
在北方，餃子可絕對是必不可少的美食，比如白菜豬肉餡的餃子，現在我們就一起看下白菜豬肉餡的餃子的做法吧。
豬肉白菜餃子餡做法大全怎樣做好吃
餃子的包法所需要准備的食材和調味料：白菜
豬肉
麵粉
油鹽
醬油
十三香
大蔥
姜。
豬肉白菜餃子餡做法大全怎樣做好吃
餃子的包法：
1.豬肉洗干凈後所成碎末肉餡，白菜洗干凈後切碎，放入少許鹽
2.將白菜的水分腌制出，水倒入肉泥中，順時針攪拌，生薑切成碎末，大蔥切成碎末
3.將薑末放入肉餡中，放入鹽和十三香，再放入蔥末
4.倒入醬油攪拌均勻，放入擠干水的白菜，繼續攪拌均勻
5.溫水倒入麵粉中揉成光滑狀，然後分成均勻的小劑，再擀成餃子皮
6.放入適量餃子餡，包完之後放入燒熱的水裡煮熟就可以了。
豬肉白菜餃子餡做法大全怎樣做好吃
餃子的包法貼心提示：
1.攪拌餡料的時候記得要朝一個方向攪拌。
2.水開後放入餃子的時候一定要記得攪拌。