炒千葉豆腐的用料
千頁豆腐適量 青椒2個
蔥,姜適量 豆瓣醬適量
生抽適量 鹽少許(豆瓣醬是鹹的)
蒜苗2根 雞精少許
炒千葉豆腐的做法
步驟6
裝盤。
㈡ 千葉豆腐怎樣做好吃
一、干鍋千頁豆腐做法
材料
主料:千葉豆腐1袋、青紅尖椒適量、豬肉1塊、小米椒適量、干辣椒4個、青蒜5根、土豆1個、蔥姜蒜適量。
輔料:李錦記豆豉香辣醬1勺、海天黃豆醬1勺、醬油適量、蚝油1小勺、雞粉1小勺、胡椒粉1/4小勺、白糖1小勺。
做法
1、准備材料:青蒜切段,尖椒、小米椒、干辣椒切圈,千葉豆腐切片,土豆切薄片洗掉表面的澱粉,泡在水裡,豬肉切片。
2、鍋里倒入少許油燒熱,將千葉豆腐兩面焦黃。
3、鍋里再倒入大量的油,將土豆片放入油炸。
4、炸到金黃色,倒入濾鍋控油。
5、余油燒熱,放入肉片,煸炒至肉片變色。
6、肉片慢煎至微變金黃色,放入干辣椒圈和蔥姜蒜煸炒。
7、倒入尖椒圈,煸炒。
8、倒入青蒜段,繼續煸炒。
9、放入千葉豆腐,醬油和蚝油炒勻後,放入豆豉香辣醬。
10、黃豆醬炒勻,放入白糖、雞粉和胡椒粉調味。
11、干鍋放入土豆,放在火上燒熱,倒入炒好的千葉豆腐即可。
干鍋千頁豆腐做法是怎樣的呢?
三、干鍋千葉豆腐/更多做法
1.五花肉煮熟切片,蒜苗摘洗干凈。
2.把千葉豆腐洗凈切片,蒜苗切段。
3.炒鍋倒油爆香蔥姜蒜。
4.倒入熟五花肉翻炒片刻。
5.然後加入郫縣豆瓣醬翻炒。
6.炒至出香味,倒入千葉豆腐。
7.繼續炒至豆腐上色。
8.加入生抽。
9.加入鹽和少許糖。
10.再放入蒜苗翻炒。
11.淋入香油,加少許雞精。
12.翻炒均勻關火。
13.然後盛入干鍋,隨酒精爐上桌即好。
㈢ 千葉豆腐塊怎樣做法好吃
煙葉豆腐塊怎麼做好吃?紅燒千葉豆腐可以用洋蔥青椒,這樣燒出來非常好吃。
㈣ 家常千葉豆腐怎麼做好吃
魚香千頁豆腐絲,需要准備一些千頁豆腐,一些青椒,水發木耳,大蒜,胡蘿卜,干辣椒,少許白糖,醬油,胡椒粉,鹽,陳醋,千頁豆腐切絲,胡蘿卜切絲,水發木耳的蒂部去除切成絲,青椒切絲,大蒜切末,干辣椒切節,把豆腐絲准備好,加一些生粉攪拌均勻備用,然後再准備一個碗,把醬油倒進去,加入一些鹽白糖,再准備一些陳醋,胡椒粉,加一些蒜末攪拌均勻,鍋裡面加油,把干辣椒放下去炒香,再加入豆腐絲翻炒片刻,然後再把胡蘿卜絲倒進鍋中翻炒幾秒以後再加入青椒絲,木耳絲翻炒均勻,再加入魚香汁翻炒到斷生,這樣香味就可以出來就可以出鍋吃了。
香腸炒千頁豆腐,准備一些香腸,青蒜,千頁豆腐,一些生抽,蒜片,生薑,白糖,豆豉,辣椒以及鹽,把千頁豆腐切片,青蒜洗干凈以後把葉子和梗分開來切段,再准備一些豆豉辣醬,生薑片,蒜片,鍋裡面加油變熱,把千頁豆腐放下去,用中火煎到兩面金黃撈出來,香腸清洗干凈隔水蒸15分鍾,然後再取出來切片,鍋裡面加底油,然後再加一些大蒜片,生薑片爆香,把大蒜根放下去煸炒出香味,然後再加入香腸以及料酒,把煎好的豆腐也放進鍋中,加一些生抽辣椒醬翻炒均勻,再加入適量的開水燒兩分鍾左右,再把大蒜葉放進去,加一些白糖提味就可以關火了。
㈤ 如何做千葉豆腐好吃
1.准備好食材洗凈
2.千葉豆腐、五花肉、青紅椒、洋蔥切片,姜切絲,蔥和蒜苗切段,五花肉放入半勺鹽和一勺水澱粉抓勻
3.鍋燒熱放入蔥姜煸香倒入肉片翻炒均勻放入少許醬油翻炒片刻後起鍋盛出
4.加入少許油翻炒片刻至千葉豆腐表面微黃即可放入青紅椒和木耳翻炒均勻盛出,鍋中加少許油放入一勺豆瓣醬小火煸香,放入適量的清水後倒入炒好的肉片翻炒一下,使肉入味,隨即把剛剛炒過的菜倒入鍋中加入一點點鹽、雞精和半勺蚝油,放入蒜苗即可起鍋
5.裝盤
㈥ 我想問問千葉豆腐怎麼做好吃
錢也豆腐應該是放那腳跟那個路邊一起去紅燒好吃。