① 黃豆和雞蛋能在一塊煮著吃嗎
雞蛋與黃豆可以同時食用，做法如下：
一、材料
雞蛋150g、黃豆200g、油適量、鹽適量、蔥適量二、做法1.黃豆泡發去皮，可以生芽，也可以不生芽。
2.鍋中放入水燒開，將黃豆焯熟。
3.撈出備用。
4.雞蛋打散。
5.將黃豆、蔥花、鹽放入蛋液中，充分混和。
6.鍋上火，油熱放入蛋液。
7.一面熟後，翻面。雞蛋全部熟後，就可以出鍋。
注意
豆漿不可以沖生雞蛋的.不能同食的含義在這里,以致於擴展成了,雞蛋不能和豆漿同食.
因為煮熟的雞蛋的蛋白已經發生化學變化,不會再和豆漿起反應了.而直接沖雞蛋的話就是蛋清和豆漿混在一起,這時豆漿里的特殊物質叫胰蛋白酶會與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
所以黃豆等豆類當然可以和雞蛋放心搭配.
吃黃豆的食用禁忌
吃黃豆有很多好處，但吃黃豆時也要注意食材搭配。相宜的食材搭配會讓黃豆的營養被吸收得更徹底，黃豆的味道也會更好；而相剋的食材搭配則可能會給人體帶來損害。
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與黃豆搭配不相宜的食材：
蝦皮：黃豆不可以和蝦皮一起吃，如果一起吃會引起消化不良，嬰幼兒要特別注意。
芹菜：黃豆不可以和芹菜，一起吃會降低鐵的吸收，孕婦和產婦是需要注意的。
酸奶：酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收。
② 黃豆雞蛋湯的做法
黃豆要提前泡軟，嗆個鍋把黃豆炒一下，放入水燒幾個開，再把蛋液放點鹽，雞精，香菜就可以了吃了。
③ 雞蛋可以炒黃豆嗎
可以~不過不好吃！你可以試下雞蛋炒土豆。。那個很好的噢！~
④ 請問雞蛋可以跟黃豆一起煮來吃嗎
可以一起煮吃的，以黃豆蘑菇雞蛋湯為例
品名：黃豆蘑菇雞蛋湯
材料：黃豆 、雞蛋 、蘑菇 、八角 、大料 、香葉 、花生
做法：
1、黃豆，花生，蘑菇提前4個小時泡好。蘑菇水留
2、雞蛋煮熟
3、熱鍋入油，倒入一點冰糖，小火化開，倒入花生黃豆炒糖色，
4、開大火倒入蘑菇和雞蛋，生抽老抽，翻炒均勻，
5、倒入水和蘑菇水，八角大料香葉，沫過食材，大火開，撇去浮末，轉小火。
6、出鍋前開大火讓食材吸入湯汁，最後留一點湯汁出鍋。
⑤ 黃豆醬和雞蛋怎麼做竅門
可以做成雞蛋醬，雞蛋炒碎，將放清水稀釋，倒入雞蛋中炒熟，成雞蛋醬，下飯，蘸菜都可
⑥ 嫩黃豆燜雞蛋怎麼做
主料：
雞蛋四五個、大醬一小碟、蔥三四棵。
配料：
十三香、豆油等若干。
做法：
1.先將攪均的雞蛋倒入油鍋炒成八分熟，取出雞蛋； 2.然後將十三香和切好的蔥段倒入鍋中， 3.隨後將用水稀釋好的大醬倒入，等菜中水分蒸發沒了即可出鍋裝盤。
關鍵：
1，雞蛋攪拌時可放入少許涼水，但一定要少許。 2，油一定要多一些，雞蛋本身就吃油，另外大醬也會沖淡一些油的。 3，大醬要黃豆大醬，玉米醬也對付，但其他醬則不行。大醬稀釋要適中，大醬不要放得太多。大醬作用有三，一個是起鹽和醬油的作用，一個是起調色的作用，一個是起調味的作用。所以這個菜大醬放多少是關鍵，請務必注意。 4，在炒的過程中要注意菜中的水分，不可過少，也不可過多。水分過多過少都會很難吃。 5，做這個菜的時間不能過長，要速戰速決。 6，爆鍋時可加入自己喜歡的肉丁或者黃瓜丁洋蔥丁之類,口味更全.
[編輯本段]第二種：
原料：
東北大醬兩大勺、雞蛋兩個、白菜幫子、青椒、黃瓜、香菜、水蘿卜、櫻桃番茄、豆腐皮。
做法：
1、所有青菜洗凈瀝干水（用淡鹽水泡半小時，然後用流動的清水沖洗）。 2、豆腐皮切小塊，卷上黃瓜條擺在盤子周圍，其他菜切片或者撕成大塊放盤子中間。 3、雞蛋打勻，油燒熱下雞蛋快速滑散，大醬用少許水攪勻倒入炒雞蛋的鍋內快速翻醬汁包勻雞蛋碎即可。 4、把醬拌到菜裡面或者用菜蘸醬都成！把大一些的白菜葉子，塗上醬，包入米飯和菜，那就成了吃一回噎一回，但還是吃心不改的東北大飯煲了！[1] 註：配上米飯更地道！
⑦ 青黃豆煮雞蛋的做法
1.黃豆泡發去皮，可以生芽，也可以不生芽。
2.鍋中放入水燒開，將黃豆焯熟。
3.撈出備用。
4.雞蛋打散。
5.將黃豆、蔥花、鹽放入蛋液中，充分混和。
6.鍋上火，油熱放入蛋液。
7.一面熟後，翻面。雞蛋全部熟後，就可以出鍋。
小貼士
1.雞蛋不能與味精同食，所以有雞蛋的菜中，不要放味精。
⑧ 雞蛋炒豆子怎麼炒
雞蛋炒豆子是這樣做的：將豆子洗干凈，焯水瀝干。三個雞蛋打在碗里，用筷子攪勻。熱冷油，油溫5成熟，倒入雞蛋，雞蛋完全膨鬆以後炒一分鍾，倒入豌豆，再繼續炒一分鍾即可調味起鍋。