『壹』 豆腐西紅柿怎麼煮好吃
－ 准備食材 －
豆腐 300g
西紅柿 60g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
蒜 適量
香菜 適量
雞精 適量
番茄沙司 適量
白糖 適量
－ 步驟 －
1.豆腐切成1cm寬，4cm*4cm大小的片狀
2.番茄洗凈切小丁
3.大蒜切末、大蔥切蔥花、香菜切末
4.起油鍋，油五成熱放進豆腐，中火炸
5.一面金黃之後，翻面煎炸.兩面均炸至金黃後，撈出控油
6.鍋里留少許油，放入西紅柿丁炒出紅湯
7.加入番茄沙司、鹽、雞精和白糖，小火燉煮.放入炸好的豆腐，蒜末和蔥花，大火收汁
8.出鍋後，撒上香菜末即可
－ 小貼士 －
1.建議購買石膏豆腐，就是沒有鹵水味的豆腐 2.豆腐不要切的太大和太厚，以免炸得不透，並且費油，哈哈 3.強烈建議將西紅柿炒出湯汁燉煮豆腐，而不是單純的放番茄沙司 4.番茄沙司和番茄醬都可以滴
『貳』 豆腐和西紅柿怎麼做好吃
步驟
1.准備好所有的食材。
2.青豆開水煮至3分鍾過涼。
3.西紅柿炒燙去皮。
4.豆腐切小塊用淡鹽水浸泡10分鍾。
5.炒鍋倒油爆香蔥花倒入番茄和番茄醬翻炒炒出汁。
6.再放入青豆繼續翻炒。
7.加入鹽，糖。
8.然後倒入豆腐加入少許清水燉煮5分鍾。
9.加入蚝油調味。
10.淋入水澱粉。
11.湯汁濃稠關火。
『叄』 西紅柿豆腐怎樣做才好吃
家有三寶，每天在我看來最大的事情就是，如何琢磨出孩子們喜歡吃的菜。特別是我家小寶有點挑食，這不吃那不吃，特難伺候。偶然的一次把西紅柿和豆腐一起燉著吃，發現他還挺愛吃的，我就隔三差五的給他們做上一回，酸酸甜甜的很開胃，每次都被他們姐弟三人搶著吃光光了！如果你家也有和我家同款的寶寶可以試試我的這個做法哦！保證小傢伙吃的津津有味，從此愛上它。
By 果媽私房菜 【豆果美食官方認證達人】
用料
西紅柿 2個嫩豆腐 1塊蒜瓣 1個蔥花 適量油 適量開水 少許鹽 1勺水澱粉 適量雞精 1勺
做法步驟
20、成品圖
小貼士
記得一定要用嫩豆腐來做這道菜哦！水澱粉的量是一勺澱粉加入適量的水攪拌均勻至無沉澱即可。
『肆』 西紅柿和豆腐怎樣做更好吃
西紅柿豆腐的做法
1.
木耳提前泡發，切絲;西紅柿用熱水燙一下去皮切粒。
2.
肉切末(用鹽，料酒，澱粉腌製片刻);青椒切粒。
3.
鍋熱倒入適量的菜油，等油溫升至6成熱，用刀把豆腐切片，兩邊用中火煎黃，漏勺撈出，待用。
4.
留少許油，放入蒜末，肉末，出香味，放入青椒，煸炒一會。
5.
放入西紅柿。
6.
熬出西紅柿汁。
7.
放入木耳，加入鹽，料酒，白糖，雞精。
8.
把煎好的豆腐放入鍋里，中火鍋蓋蓋好在燜上一分鍾。
9.
撒蔥花裝盤。西紅柿豆腐的版權歸作者所有，沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。列印菜譜
西紅柿豆腐的做法1.
准備所需材料
2.
將豆腐切成小塊，西紅柿切成與豆腐大小相同的塊
3.
鍋內放清水燒沸，加入1小勺鹽，再加入豆腐，待煮沸時撈起
4.
鍋內放油燒熱，小火爆香蔥花
5.
然後倒入2/3的西紅柿塊
6.
將西紅柿塊炒軟
7.
倒入豆腐塊，小心翻炒
8.
然後加入溫水，溫水沒過豆腐即可，大火煮開後轉小火燉煮
9.
燉至湯汁收濃，再放入剩餘的番茄塊和番茄醬
10.
再加入鹽
11.
加入醬油、白糖、雞精小心炒勻
12.
最後滴上香油，撒上蔥花即可出鍋
13.
開吃
烹飪技巧
用鹽水燙過的豆腐煮起來沒這么容易爛，如果嫌麻煩也可以不燙，炒時注意力度。
『伍』 豆腐跟西紅柿一起怎樣煮得好吃呢
先把豆腐做好以後再放西紅柿，稍微煮煮就調味起鍋
『陸』 西紅柿燒豆腐的做法，西紅柿燒豆腐怎麼做好吃
食材
主料
西紅柿
1個
豆腐
2塊
雞蛋
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
蚝油
1勺
生抽
1勺
水
半碗
蔥
適量
步驟
1.准備好食材：豆腐兩塊+西紅柿一個+雞蛋一個+蔥
2.調料：蚝油+生抽+鹽+清水半碗
3.雞蛋打散，西紅柿切塊，豆腐用水洗一下，切三角狀（其他自己心儀的形狀都可以），蔥切粒
4.將豆腐塊蘸蛋液
5.平底鍋下少量的油，熱鍋涼油，中小火，煎制蘸了蛋液的豆腐塊
6.煎至兩面金黃，取出瀝干待用
7.鍋內余油，下番茄塊翻炒
8.加入一勺蚝油
9.一勺生抽
10.少量的鹽
11.加入半碗清水大火煮
12.如若有剩餘的蛋液也可以一起加入，沒有剩的話可以不加
13.將豆腐回鍋
14.中火燜煮到入味
15.收汁，裝盤，用蔥粒點綴，美美享受
『柒』 西紅柿燒豆腐需要怎樣來做才會更美味呢
用料
- 嫩豆腐 1塊
- 西紅柿 2個
- 小蔥 適量
- 鹽 適量
- 蚝油 少量
- 生抽 適量
- 糖 少量
- 大蒜 3.4瓣
- 水 半碗
做法步驟
1、嫩豆腐切小塊
2、燒開水把豆腐塊汆燙一下撈出控干，這樣不容易碎
3、西紅柿切碎
4、適量油燒熱倒入豆腐稍煎一下
5、放入蒜片，西紅柿，放生抽，蚝油，少量鹽和糖，翻炒一下，倒入清水，中火燉煮個五六七八分鍾，多煮一會更入味，但一定別把湯耗完了
6、出鍋前撒上蔥花，雞粉隨意，放不放都行。
西紅柿燒豆腐營養價值，
1.豆腐是用石膏或鹵水製成的，含鐵、鈣、鎂較多，對小兒骨骼與牙齒生長有特殊幫助。鎂對心肌有保護作用，故適合於冠心病患者食用。豆腐中植物蛋白含量豐富，質量好，且含糖量少，有增強中性脂肪排泄的作用，最適合糖尿病患者和體胖者食用。也可以說豆腐是高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病患者和體胖者的保健食品。
2.番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的發病危險。番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙；尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善症狀。番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。