豆腐絲跟什麼青菜一起炒好吃

⑴ 豆腐皮配什麼菜一起炒好吃

主料：蒜苗150g、豆腐皮100g。

輔料：豬肉適量、鹽適量、花生油適量、芝麻油適量、醬油適量。

蒜苗炒豆腐皮的做法

1、蒜苗自己水培的，洗凈。

⑵ 豆腐配什麼蔬菜可以炒著吃

豆腐配菠菜可以炒著吃，具體做法如下：

食材：豆腐、菠菜、油、鹽、蔥、胡椒。

1、准備好食材。

⑶ 豆腐和什麼菜一起炒會好吃

豆腐可以搭配的蔬菜有：

1、豆腐配白菜，白菜富含水分、膳食纖維、維生素C，能彌補豆腐膳食纖維不足的缺陷。白菜炒豆腐、白菜燉豆腐都是不錯的選擇；

2、豆腐配蘿卜，豆腐屬植物蛋白，多食會引起消化不良，白蘿卜有促進消化的作用，若與豆腐拌食，有利於豆腐的吸收。豆腐含有豐富的鈣，白蘿卜不含草酸，不會阻礙鈣的吸收；

3、豆腐配紫菜或者海帶，豆腐對預防動脈硬化有一定的食療作用，這是因為豆腐中含有一種叫皂甙的物質，能防止引起動脈硬化的氧化脂質產生。同時皂甙卻帶來麻煩：引起體內碘的排泄，如果長期食用可能導致碘缺乏。所以，吃豆腐時加點海帶、紫菜等含碘量豐富的海產品一起做菜，就兩全其美了。

(3)豆腐絲跟什麼青菜一起炒好吃擴展閱讀：

豆腐含鈣量很高，如果常和草酸含量高的蔬菜一起吃，會生成不易被吸收的草酸鈣，可能生成結石。解決辦法：吃豆腐如果要搭配菠菜、空心菜、紅莧菜、茭白等草酸高的蔬菜，一定要把蔬菜焯一下，減少其中的草酸含量。

豆腐中的蛋白質氨基酸的含量和比例並不是非常合理，也不是特別適合人體的消化吸收。因此，如果在吃豆腐的同時加入一些蛋白質質量非常高的食物，就能和豆腐起到「蛋白質互補」的作用，使豆腐的蛋白質更好地被人體吸收和利用。

這些高質量蛋白的食物，就非肉類和雞蛋莫屬了。因此，肉末燒豆腐、皮蛋拌豆腐等，都能讓豆腐的蛋白質更好吸收。

⑷ 豆腐皮搭配什麼菜好吃

主料3人份
干豆皮15克
黃瓜100克
輔料
蒜2瓣
小蔥2根
精鹽1克
生抽7克
香醋5克
白糖4克
辣椒油4克
香油3克
步驟1
涼拌豆皮的做法大全
准備原料：干豆皮、黃瓜、蒜、小蔥
步驟2
涼拌豆皮的做法圖解
干豆皮用溫水浸泡10分鍾，泡軟後撈出
步驟3
涼拌豆皮的家常做法
將豆皮切條，黃瓜切絲，蒜切碎，小蔥切小段即可
步驟4
涼拌豆皮的簡單做法
將豆皮、黃瓜、小蔥和蒜倒入盆中
步驟5
涼拌豆皮怎麼吃
加入生抽、香醋、香油、鹽、白糖和辣椒油，攪拌均勻即可，很簡單很快速哦
步驟6
涼拌豆皮怎麼做
好吃、快手的涼拌菜可以上桌啦
步驟7
涼拌豆皮怎麼炒
成品
涼拌豆皮成品圖
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烹飪技巧
干豆皮超市就有出售的，浸泡的時候用溫水，大概10分鍾就可以軟化了

⑸ 豆腐絲炒時配什麼菜

一般炒豆腐絲都辣椒絲．

⑹ 豆腐皮和什麼菜炒在一起

你好，豆腐皮可以和辣椒一起炒，還可以和豆芽，胡蘿卜，韭菜，肉，白菜，土豆片，土豆乾，這些都是可以和豆腐皮一起炒的。

⑺ 豆腐皮配什麼菜一起炒

豆腐皮可以和豆芽一起炒，也可以和辣椒絲一起炒，還可以配點芹菜絲一起炒，豆腐皮怎麼做都好吃！