㈠ 油溜豆腐的家常做法大全有哪些
主料豆腐1塊豬肉0適量胡蘿卜0少許 輔料蒜0適量蔥0適量姜0適量十三香0適量鹽0適量醬油0適量水0適量
步驟
溜豆腐的做法步驟11.豆腐一塊
溜豆腐的做法步驟22.切成小塊
溜豆腐的做法步驟33.加入到開水中煮一下
溜豆腐的做法步驟44.加入適量油，油溫升高後加入蔥姜蒜，肉塊，胡蘿卜塊翻炒
溜豆腐的做法步驟55.加入適量鹽，十三香後加入豆腐，翻炒片刻加入少許醬油出鍋
溜豆腐的做法步驟66.完成了，大家可以試試，很好吃的
㈡ 飯店軟溜豆腐的做法大全都有哪些
主料
豆腐
1
輔料
蒜
蔥
鹽
醋
老抽
澱粉
步驟
1.一、豆腐切1.5厘米見方的小塊，放鍋里焯
2.二、鍋中放油下豆腐翻炒
3.三、鍋中放鹽、醋、老抽（少量提色用）放入蒜沫
4.四、澱粉勾芡，出鍋撒上蔥花
㈢ 東北溜豆腐的做法大全
等你綠豆腐的時候，把豆腐用開水撂一下，然後倒上熱油我都會放這里，放好手裡以後放粉面就可以了。
㈣ 東北軟溜豆腐的做法大全
1.准備一塊豆腐，約250g 。將豆腐切成小塊，焯水投涼。焯水時加點鹽約2g2.將配料都切成絲，備用。雞蛋打好備用。3.把豆腐放入蛋液中，鍋洗凈加入油，准備開炸了哦！5.鍋中少留點油，油熱了就把圓蔥絲放入炒香。加入白開水，調味，放入鹽，味精，雞精，海天醬油，在回入水澱粉，慢慢攪動，待澱粉都成透明狀放入炸好的豆腐，青椒絲，胡蘿卜絲，快速翻兩個個兒，出鍋裝盤。