直接把海帶和豆腐一起放煨子里煨湯會比較好吃
『貳』 海帶燉豆腐怎樣做好吃
准備材料：海帶結150克、豆腐250克、鹽適量、植物油適量、小蔥1根、蒜2瓣、香菜1根
1、海帶結浸泡幾分鍾，洗凈瀝水。
『叄』 海帶豆腐湯怎麼做好吃
海帶豆腐湯可以說是非常好吃的一碗湯，豆腐鮮嫩爽口，海帶有嚼勁。兩者相結合之後的湯口感非常的好。並且豆腐和海帶的營養都很高。豆腐富含蛋白質，能夠改善人體的脂肪結構，對於冠心病患者來說，海帶豆腐湯對病情有緩解改善的作用。並且海帶豆腐湯很好消化，如果是久病痊癒的朋友來說是非常好的選擇。
以下就是海帶豆腐湯的做法了：
海帶(100克)豆腐(一塊)冷凍對蝦(6個)香菇(6朵)
輔料
高湯(適量)蒜苗(適量)
1鍋中燒開水，把洗凈切好的海帶和香菇放入煮上2分鍾過涼備用。
2炒鍋稍倒一點香油，爆香蔥薑末。
3放入海帶和香菇翻炒一下。
4把炒過的海帶和香菇放入砂鍋，加入高湯（或清水）大火煮開。
5把蝦放入。
6加入一點料酒，煮上10分鍾。
7把切好的豆腐放入繼續煮上5分鍾。
8加一點鹽，胡椒粉，雞精調味。
9最後撒一些蒜苗關火。
豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克結實的豆腐中，水分佔69.8%，含蛋白質15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克，能提供611.2千焦的熱量。豆腐里的高氨基酸和蛋白質含量使之成為穀物很好的補充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇，素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
經常吃海帶豆腐湯可以幫助預防骨質疏鬆和糖尿病，因為海帶豆腐湯當中富含鈣質和其它微量元素，對人體的作用很大。豆腐還能夠預防心血管疾病，所以海帶豆腐湯的功效自然也包括這一點了。總之，海帶豆腐湯的好處是說不完的。
『肆』 海帶豆腐怎麼做
原料： 豆腐200克，海帶50克，蝦子10克，蔥、薑末5克，精鹽2克，清湯400克，花生油30克。
工藝：燉
口味：咸鮮味
時間：<10分鍾
熱量：較低熱量
配料：
豆腐200克、海帶50克、蝦10克 、 高湯400克、花生油30克 、 姜5克、蔥5克、食鹽2克
烹飪步驟：
1.海帶用溫水泡軟漲開後，洗凈切菱形片。豆腐切成小方丁，並入沸水焯一下，撈起瀝凈水分
2.炒鍋置旺火上，舀入花生油燒熱，入蔥、薑末煽香，色變黃時，隨即下清湯，燒開，改小火，放入海帶，然後下豆腐、蝦子、蓋上鍋蓋，燉半小時，開蓋放入精鹽，調好口味即成
烹飪小貼士：
蔥、姜煽黃即可，不可炸焦黑 此菜富含多種氨基酸和無機鹽，具脂肪低，是老年糖尿病、冠心病、動肪硬化病人的理想食品
豆腐可用於治療陰液不足引起的消渴、脾胃虛弱所致的腹脹和胃氣上逆引起的嘔吐，能解硫磺和酒毒。海帶味咸，能軟堅化痰，清熱利水
海帶、豆腐、冷凍對蝦、香菇、高湯、鹽、胡椒粉、料酒、雞精、香油、蒜苗。
1、鍋中燒開水，把洗凈切好的海帶和香菇放入煮上2分鍾過涼備用。
2、炒鍋稍倒一點香油，爆香蔥薑末。
3、放入海帶和香菇翻炒一下。
4、把炒過的海帶和香菇放入砂鍋，加入高湯（或清水）大火煮開。
5、把蝦放入。
6、加入一點料酒，煮上10分鍾。
7、把切好的豆腐放入繼續煮上5分鍾。
8、加一點鹽，胡椒粉，雞精調味。
9、最後撒一些蒜苗關火。
『伍』 海帶燉豆腐怎樣做好吃
把海帶洗干凈，切成段，豆腐煎一下，煎的金黃金黃的，五花肉切片，在鍋裡面炒香，把豆腐放進去，一起燉，差不多好的時候再放海帶，這樣子，海帶燉豆腐很好吃哦，非常有營養。
『陸』 皮蛋，海帶，香菇，豆腐有哪些做法
芥末蝦扯旦
做法：1、醬油20克、涼開水60克、青紅小米椒圈25克、芥末膏半管、蒜片5克攪勻成芥末汁。
材料：山葯250克、香菇200克、蔥1根、麵粉1湯匙、醬油1湯匙、蚝油1湯匙、食鹽3克、花生油2湯匙
做法
1.山葯去皮，洗凈切塊。香菇入大碗，加水和麵粉，朝一個方向打圈，洗凈表皮污垢，再用水清洗干凈。
2.在香菇後背打十字刀，大蔥斜切成段。准備好一碗鹽水，山葯去皮切段後放入。
3.炒鍋燒熱，放油，油熱後放大蔥，用小火煎香。放香菇塊，稍微炒出香氣。放山葯，調入醬油和蚝油翻炒均勻。
4.往鍋里注入200ml清水，中火煮開，加蓋子，轉小火燒20分鍾至山葯熟透。嘗試下，是否需要再放鹽，收到汁水濃稠能粘在食材上即可。
肉鬆海苔豆腐
做法：1、取鍋，用小火燒熱，放入50克肉鬆翻炒下，直到香味出現即可
2、食用前把1小片海苔用剪刀剪成細絲狀
3、嫩豆腐放入盤中，先淋上2大匙淡味醬油，再將肉鬆、海苔絲直接鋪在豆腐上即可
『柒』 豆腐海帶怎麼做好吃
【海帶豆腐湯】
材料：豆腐、海帶結
輔料：生薑、小蔥
調料：胡椒粉、麵粉、香油、食鹽
做法：
1.豆腐最好選擇嫩豆腐，把豆腐切成2厘米左右的正方形。
2.買回來的海帶結最好先解開，海帶結中間容易藏有雜質，充分清洗干凈後再重新打結，另外再准備一些薑片和蔥花備用。
3.炒鍋熱鍋淋入少許植物油，先下入薑片爆香，再加入5克麵粉炒散。
4.麵粉炒散後迅速倒入熱水煮開，這樣不需要高湯，也能煮出濃白的湯色，然後撇去表面的油脂浮沫，這樣湯喝起來更清爽。
5.接著下入豆腐和海帶結，再加入1克胡椒粉和2克食鹽調味，持續煮2分鍾左右，把食材的味道煮到湯里。
6.最後撒入一把蔥花點綴，再淋入少許香油增香，這樣一道鮮美的「海帶豆腐湯」即可享用。
今天分享一道「海帶豆腐湯」的做法，海帶和豆腐都屬於健康食材，營養豐富，脂肪含量低，多吃一點也不擔心長胖，而且這道湯的做法很簡單，從准備到上桌只需十分鍾，要是喜歡千萬別錯過。
『捌』 海帶豆腐怎麼做的好吃
海帶燉豆腐也是比較有名的，我們知道海帶裡面的營養價值是比較高的，尤其是鉀元素非常的豐富，而豆腐是一種常見的豆製品，平時適當的吃一些豆腐，能夠補充植物蛋白，對身體也是有好處的，海帶燉豆腐的做法是比較簡單的，最後出鍋前可以用澱粉勾芡，我們來看一下做法。
海帶排骨燉豆腐
材料
海帶，老豆腐，吃剩的排骨湯
做法
1.海帶買打成結的，洗凈;老豆腐切塊，最好用水焯一下，防止煮時碎掉;
2.鍋熱放一勺油，下蒜末煸香，下海帶結炒一會，倒入排骨湯和豆腐塊，適量熱水沒過，加鹽、老抽;
3.中火煮，至湯快乾時，加雞精，用濕澱粉勾芡，即可。
小訣竅
豆腐和海帶經這么一燉，都變得有滋有味啦，保證不愛吃海帶都會愛上它的。
魚頭海帶豆腐煲
材料
魚頭，盒裝豆腐(嫩豆腐)，海帶，料酒，蔥，姜，香菜，鹽，味精
做法
1.魚頭去鰓洗凈，從中間劈開，瀝水或用廚房紙擦乾。
2.旺火燒熱油煎魚頭至表面呈略微焦黃，倒入水，旺火燒之。當然有高湯更好。
3.同時放入蔥、姜和適量的醋.旺火燒至沸騰，轉到溫火慢燉。
4..湯成乳白色時，加入切成塊的嫩豆腐和海帶後繼續燉。
5.豆腐熟透後加入鹽和香菜，幾分鍾後即可關火享受了。
營養價值
該美食日常食用，可以減肥，並可用於甲狀腺機能亢進症、頸淋巴結核、高血壓、高血脂等症的輔助食療。補中益氣，另具有軟堅散結，清熱利水，降壓平喘的功效。
此菜具有軟散堅結，清熱利水，降脂降墳，益中和氣，生津潤燥，清熱解毒的作用。適用於治療冠心病、高血壓、高脂血病。
『玖』 海帶燉豆腐怎麼做好吃
1.五花肉只要少少的幾片就行，不要多；蔥姜蒜改刀備用
2.我用的是超市買來的泡發好的海帶，回家洗凈瀝水備用；北豆腐切成小塊兒備用
3.熱鍋熱油，下五花肉片小火煸香出油，然後放蔥姜蒜炒香，中火即可，火太大的話會糊掉味道也出不來
4.烹入黃酒和生抽炒香，添加適量開水
5.把豆腐和海帶放入鍋中，放入一小盒家樂炆燉濃湯寶，蓋上鍋蓋，小火煮25分鍾左右，期間如果水過少，可以再添加適量開水，不要加冷水哦！關火前10分鍾加鹽調味
『拾』 海帶豆腐怎麼做好吃又簡單竅門
海帶豆腐湯的做法
凍豆腐塊擠干水份，海帶結洗凈，蘑菇洗凈撕成小片
出鍋前撒鹽即可