⑴ 怎麼煮餃子才會好吃啊,
要煮好吃的餃子需要先把水燒開再下餃子，防止餃子粘在一塊。
具體步驟如下：
1、把水燒開，加入1勺鹽防止餃子粘連，下入水餃蓋上鍋蓋。
⑵ 包餃子怎麼做好吃
包餃子時，掌握這6個小竅門，餃子皮薄餡大，比餃子店做的還好吃。
竅門一：不管是素的餃子餡還是肉的餃子餡，在調餡的時候有2種調味料是不能放，一個是五香粉，一個是十三香。這2味料味道太過濃重，如果調餡的時候放了，餃子餡本身的鮮美就沒有了，吃到的全是調料味。
竅門二：調素餃子餡的時候，一定要記得先放食用油後放食鹽，這樣食用油能夠把蔬菜的切口包裹，避免蔬菜出水。而肉餡，攪拌的時候一定要朝一個方向攪拌，這樣肉餡才會上勁成團。
竅門三：和面的時候加水一定要注意，面團不要太硬，也不能太軟，因為太軟的面團包出來的餃子很容易爛，而太硬的面團，包出來的餃子收口處不嚴實，很容易露餡。
竅門四：餃子皮一定要擀的中間厚四周薄，這樣包成的餃子不容易破皮露餡，還有就是包餃子放餃子餡的時候，盡量多放一點餡，然後用勺子或者筷子稍微一按，這樣餃子餡才多，吃起來也香。
竅門五：煮餃子的時候，水燒開以後，餃子不要著急下鍋，記得撒一點食鹽再下入餃子，這樣可以增加餃子皮的韌性，煮出來的餃子更筋道好吃。
竅門六：很多人煮餃子的時候喜歡點涼水，其實這樣做是不對的，這樣煮好的餃子皮容易發粘。至於煮餃子，燒開以後，拿走蓋子，看到餃子鼓肚，繼續等1分鍾左右，餃子就代表熟了，可以吃，這樣煮好的餃子很爽滑。
⑶ 包餃子餡怎麼調才好吃
主料：青椒200克、韭菜200克、豬肉250克。
輔料：食鹽1茶匙、油1茶匙、生抽1茶匙、雞蛋1個、辣椒粉5克、芝麻油5克。
1、將准備的新鮮韭菜洗凈、洗凈後、切成如圖的碎末。
⑷ 包餃子怎麼做才好吃
餃子要好吃，有五個步驟要掌握好：一是要選擇筋道的好面，買專門用於包餃子的強筋粉。二是和面加水的技術也要很重要，面團太硬口感不好，面團太軟不容易成形而且容易煮破，一般情況下，500克麵粉加250～300克的溫水，放3-5克精鹽，充分揉和，一定要醒面30-50分鍾後再擀皮。三是備好餡料，看自己的口味，葷的有豬肉、羊肉、蝦肉等較常用；素的有很多了，很多蔬菜都可以用來做餡料，還可以加些煎豆腐、炒雞蛋、香菇等提鮮提香味的調味料，如果沒有特別的禁忌，葷素搭配營養最合利，口感也最好。餡料中可以適量加入具有香味的蔬菜，如：韭菜、芹菜、香菜、大蔥、茴香苗等等，總之自己喜歡的味道才是最好的。如果喜歡餡料嫩滑，可以在拌餡料的最後加入生雞蛋。一般一大碗餡料加1-2隻，看餡料的干濕度決定，餡料不能含水太多。四是擀皮的技術要掌握得適到好處，外圈薄，里圈稍厚的餃子皮不容易煮破，口感也特別不一樣。五是煮餃子的技術，水量要多，沸水下鍋，開鍋後加少量冷水降溫後，再煮開，這樣反復3次即可撈出來。把握好這五個操作步驟，離餃子好吃就不遠了。
⑸ 做包餃子怎麼做好吃
1、食材：豬肉末200克、胡蘿卜100克、白菜350克、油7克、蒜7克、生抽3克、雞精2克、鹽3克、蚝油6克、姜5克、料酒9克、蔥8克。
2、白菜洗凈，用料理機打碎，加少許鹽腌制。
3、胡蘿卜清洗後加入料理機打碎。
4、豬肉末，加入蔥姜蒜，用料理機打至餡料粘稠。
5、在肉餡里加入鹽、蚝油、生抽、料酒、雞精，順著一個方向攪打，給肉餡上勁。
6、白菜用紗布將腌出的水擠掉，和胡蘿卜碎一起放入肉餡中，攪拌均勻，即可包餃子。