白菜豆腐的做法
白菜燉豆腐，准備一些老豆腐，適量白菜，還需要一些胡蘿卜，少許香油，味精，五香粉，鹽，白菜清洗干凈以後把水分控干，再切成大片備用，豆腐切成小塊，胡蘿卜切片，大蔥切碎，生薑切絲，鍋裡面的油燒熱以後，把蔥花生薑絲放下去炒出香味，再加入蘿卜片翻炒，再加入大白菜煸炒一下，加入適量的鹽，五香粉，一直炒到白菜變軟，然後再加入豆腐塊，加入適量的水，用中火燉煮，直到湯汁不剩多少的時候加一些香油味精，撒上一些蔥花，就可以吃了。
吃白菜豆腐的好處
吃一些白菜豆腐就能夠補充身體所需要的維生素c，還可以補充身體所需要的鈣質，白菜豆腐裡面還含有非常豐富的蛋白質，氨基酸，可以補充身體多種營養元素，搭配在一起吃口感也是非常不錯的。
白菜豆腐的宜禁人群
腎功能不全的人最好不要吃白菜豆腐，年紀越大腎臟的功能可能就會變得越弱，如果吃太多白菜豆腐，就容易讓身體裡面產生很多含碳物質，腎臟的負擔就會變得過重，會讓腎功能變得更差。
痛風患者不能吃白菜豆腐，豆腐裡面還有非常多的嘌呤物質，如果痛風患者吃了白菜豆腐，就會讓疾病變得更加嚴重，對身體健康造成更大的危害。
『貳』 白豆腐的做法
番茄蝦仁豆腐
食材：蝦適量， 番茄3個，嫩豆腐250克，蒜2瓣，蔥1根，料酒1勺，鹽2勺，番茄醬2勺，蚝油1勺，生抽1勺，清水小半碗，食用油適量步驟：1.蝦去頭去殼去蝦線洗凈，加入1勺料酒、1克鹽抓勻腌制備用2. 番茄洗凈底部切十字，放入開水中焯燙,燙至皮翹取出去皮，然後切成小塊備用，豆腐切成小塊，蒜切末，蔥切蔥花。3.鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入蒜末爆香，再加入番茄翻炒至出汁，邊炒邊壓很快就出汁。4.加入2勺番茄醬、1勺蚝油、1勺生抽、1克鹽，翻炒均勻，再加入半碗清水，大火煮開.5.加入豆腐和蝦仁，繼續煮2分鍾左右，關火撒上蔥花即可。一道美味的番茄蝦仁豆腐就做好了，鮮嫩開胃，好吃不胖，快趕緊試試吧!
『叄』 怎樣做白豆腐燒肉
1.准備所需材料。 2.將燒肉切成小方塊，豆腐也切成小方塊，白菜洗凈切大塊。 3.鍋內放油燒熱，放紅辣椒、姜、蒜爆香。 4.然後倒入燒肉。 5.炒至燒肉出油。 6.再加入適量的清水。 7.把它燒沸。 8.加入白菜。 9.再加入鹽、糖。 10.加入醬油、老抽。 11.放入豆腐。 12.大火煮沸後，轉小火燉。 13.燉至豆腐入味，湯汁變濃後，加入雞精、蔥段拌勻即可
『肆』 豆腐炒肉怎麼炒
單以口感來說，家中的媳婦兒和孩子非常喜歡，軟嫩程度更是和雞蛋羹有的一拼。
如果您對今天這款美食也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。
【美食名稱】：肉末豆腐羹。
【准備原料】：老豆腐250克，雞蛋2個，現成的肉末150克，蔥花少許，蚝油一勺，生抽半勺，老抽半勺，料酒一勺，鹽和雞精各半克。
第一步：首先准備一個稍微大點的碗，把准備好的老豆腐放入碗中，用平時吃飯的不銹鋼湯匙按壓成豆腐碎。
第二步：把准備好的兩個雞蛋打入碗中，均勻攪拌。
第三步：隨後按照下面這張圖的樣式，用剛才的不銹鋼湯匙抹平表面的豆腐碎，形成類似於雞蛋羹的表面形態；而後冷水上蒸鍋，大火蒸煮18分鍾。
第四步：鍋中加入少許的油，五成油溫倒入肉末，翻炒至周身泛白；然後加入准備好的蚝油，生抽，老抽，鹽，雞精，料酒，適當翻炒1分鍾後，盛出備用。
第五步：在豆腐羹蒸好之後，把炒好的肉末均勻的平鋪在豆腐羹表面，然後蓋上蓋，繼續用中火燜煮8分鍾，之後就可以出鍋、撒些蔥花、上桌品嘗了。
相對於今天這款美食來說，其實它的主體口感和雞蛋羹也沒有多大區別。畢竟筆者在碾碎豆腐的同時也打入了兩個雞蛋，以增添營養口感。如果您對今天這款美食也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。
『伍』 白豆腐夾肉的做法，白豆腐夾肉怎麼做好吃，白豆
食材
主料
水豆腐十塊
適量
輔料
蒜子，米椒，生抽，蔥花
各十克
步驟
1.把白豆付切成0.5Cm片
2.鍋里放鹽水把白豆付焯一下放入碗內
3.把蒜子，蔥花，米椒，生抽用熱油泡一下淋在白豆付上面即可
『陸』 白豆腐燜肉末怎麼做好吃，白豆腐燜肉末的家
折疊主料:
白豆腐260g、豬肉100g
折疊輔料:
油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、生抽適量、香油適量、白鬍椒粉適量、豆豉適量
折疊編輯本段做法步驟:
1.白豆腐切片白豆腐燜肉末
2.肉末提前用生抽腌好
3.熱油鍋爆香豆豉、薑末
4.豆腐片下鍋煎炒
5.兩面炒勻之後，加入適量食鹽
6.肉末下鍋炒散
7.混合炒至肉末炒熟
8.加入少量開水
9.加入適量生抽
10.放入少許香油，燜煮片刻
11.起鍋前放入蔥花
12.灑少許白鬍椒粉，翻炒均勻即可