1. 韭菜香菇蝦仁可以一起吃嗎
能。而且是一等一的美味。 以春天的「頭刀紫芽韭菜」、剛開江的大河蝦，為美中之美。 「三鮮餡」中最好的就是：紫芽韭菜、開江大蝦、去年的雞雛剛剛下的雞蛋。
2. 香菇 海蝦仁 豆腐 雞蛋 韭菜能一起吃嗎
香菇和其他四個不配可以排除，豆腐切成0.5厘米可以頓豆腐加上海蝦仁味道很鮮的，剩下就是韭菜炒雞蛋，額也可以雞蛋炒韭菜。開火熱鍋倒少量油把雞蛋攪勻倒入鍋中炒到不散就趕緊出鍋然後炒韭菜，韭菜蔫了就可以倒入雞蛋放少量鹽其他都不放出鍋
這個餡的餃子特別好吃，餡料鮮美，口感特別好的，蝦仁剁碎，雞蛋炒熟剁碎，韭菜切碎，加入調料熟油拌勻備用，和麵包餃子，煮熟吃餃子，好好好好好好吃啊！
4. 香菇雞蛋韭菜餃子餡的製作方法
材料
韭菜半斤，雞蛋3個，麵粉300克，香油、花生油、鹽、雞精各適量
做法
【餡的做法】
1、將韭菜摘好洗凈晾乾水分，切成細沫淋入香油拌勻備用。
2、雞蛋打入碗中，順著一個方向攪拌均勻。
3、鍋內油燒熱，倒入攪拌好的雞蛋淋入鍋內，用筷子攪拌，看到雞蛋凝固後關火即可。
4、待雞蛋自然涼後，倒入拌好的韭菜中，加入鹽、雞精、香油順著一個方向攪拌均勻即可。
【餃子的做法】
1、將麵粉放入盆內加入清水將面揉至外表光滑，餳半小時。
2、將餳好的面再揉幾分鍾，從中間撮一個小洞。
3、順著小洞向外屢從圖中的小圓條。
4、用手將小圓條揪成大小均勻的小塊劑子。
5、用手掌將小劑子按成圓餅型。
6、用擀麵杖擀成邊上薄中間厚的小圓餅。
7、拿起一個小圓餅放上拌好的餡，包成餃子狀。
8、鍋內水燒開後，加入少許鹽，翻滾後放入餃子，開後加入少許涼水，開三次鍋後看到餃子飄上來就可以了。
小訣竅
1、做餡的時候先倒入香油拌韭菜可以防止韭菜出湯哦！
2、麵粉一定要多揉揉，這樣皮才會更精道，包出來的餃子才好吃，而且不容易破。
3、捏不準小劑子的量可以用刀切。
4、煮的時候先放鹽可以防止餃子煮破，煮餃子的時候一定是開三下哦，這叫「鳳凰三點水」，點水是為了不讓水沸騰，使餃子在平穩的水裡煮熟，餃子不會因為水沸騰而上下翻滾導致煮破！
5. 韭菜 雞蛋 蝦 香菇 能一塊包餃子嗎
可以可以，我媽就這樣包過，香死人了！沒有食物相剋的問題，放心吧！
6. 韭菜雞蛋肉蝦仁蘑菇可以在一起吃嗎
九菜雞蛋肉蝦仁蘑菇可以在一起吃，並且也是很常見的食材，沒有相剋的成分。下面來看看這道食材的做法：
准備食材：雞蛋、鮮蝦、香菇、九、豬肉適量
菜准備調料：鹽、蚝油、五香粉、食用油
製作步驟①把雞蛋炒碎備用。九菜洗凈控干水分切碎，倒適量食用油拌一下鎖住水分，防止九菜出水。②香菇焯水，擠干水分切碎。③鮮蝦去殼取出蝦仁，去掉蝦線剁碎，鍋中放油，油熱把蝦殼炸成蝦油備用。
製作步驟④把准備好的食材以及豬肉餡放入容器，放鹽，五香粉，蚝油，把炸好的蝦油倒入適量拌勻，鮮香味美的豬肉九菜雞蛋蝦仁蘑菇餃子餡九做好了。
大蝦營養價值很高，每100克大蝦所含營養素如下：蛋白質 (18.60克)、脂肪 (0.80克)、碳水化合物 (2.80克)、維生素A (15.00微克)、硫胺素 (0.01毫克)、核黃素 (0.07毫克)、尼克酸 (1.70毫克)、維生素E (0.62毫克)、鈣 (62.00毫克)、磷 (228.00毫克)、鉀 (215.00毫克)、鈉 (165.20毫克)、鎂 (43.00毫克)、鐵 (1.50毫克)、鋅 (2.38毫克)、硒 (33.72微克)、銅 (0.34毫克)、錳 (0.12毫克) 。含有水分77克，蘊含熱量90千卡。
九菜營養價值：
1. 補腎溫陽：
性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於治療陽痿、遺精、早泄等病症；
2. 益肝健胃：
含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能；
3. 行氣理血：
它的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於胸痛等症；
7. 韭菜蝦仁香菇餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃
材料
小仔雞750克-1000克、蘑菇75克
調料：蔥、姜、干紅辣椒、大料、醬油、料酒、鹽、糖、食用油
做法
1．將小仔雞洗凈，剁成小塊；
2．將蘑菇用溫水泡30分鍾，洗凈待用；
3．坐鍋燒熱，放入少量油，待油熱後放入雞塊翻炒，至雞肉變色放入蔥、姜、大料、干紅辣椒、鹽、醬油、糖、料酒，將顏色炒勻，加入適量水燉十分鍾左右後倒入蘑菇，中火燉三四十分鍾即成。
8. 香菇韭菜雞蛋餃子怎麼做
原料:少許豬肉餡,韭菜,雞蛋,香菇,蝦仁,胡椒粉,姜粉,料酒,鹽.
1.和面.醒面.餃子面軟些好吃.(和好的面放1小時以上比較好)
2.韭菜香菇切碎雞蛋打液待用.
3.蝦仁洗干凈,去掉蝦線.視蝦仁大小將其切成兩段或三段.不要太小了.保證每個餃子里可以包到一個大蝦仁.
4.炒鍋放油,稍微多些.先炒一點點豬肉餡(主要是提味),炒時放入胡椒粉和姜粉.姜粉可多點.肉餡熟了不用盛出來,直接放入打好的蛋液.雞蛋不要炒老了.關火.
5.把切好的蝦仁放入剛才炒好的肉餡雞蛋中.再加入料酒和適量的鹽拌勻.淹著.
6.趕餃子皮.趕一半時就可以把切好的韭菜和香菇放進剛才淹著蝦仁的餡中了.記得攪拌勻後再加點鹽.
9. 香菇和韭菜加雞蛋能一起吃嗎
可以啊，推薦做法：
韭菜香菇炒雞蛋
主料
韭菜(適量)雞蛋(適量)
調料
香菇(適量)鹽(適量)
廚具
炒鍋
1 將韭菜洗凈，控水切成段
2 香菇洗凈切成片
3 雞蛋打散，倒入油鍋炒定型
4 再將香菇放入炒至一下
5 放入韭菜，加鹽，快速翻炒，起鍋
6 裝盤
小竅門：
1.韭菜不易在鍋中炒的時間長，容易出水
2.無論用韭菜做菜還是做包子，餃子餡都不要加味精，否者會掩蓋韭菜的鮮香味
韭菜香菇雞蛋餃子
用料
主料韭菜300g香菇100g雞蛋2個
調料食鹽5g蔥適量姜10g生抽3ml芝麻油10ml粉條（干）50g五香粉5g水200ml
韭菜香菇餃子的做法
1.准備好材料韭菜個香菇洗凈。
2.雞蛋打散後放鍋中炒熟。
3.香菇和粉條放水中燙2分鍾後取出，切碎，雞蛋切碎。
4.韭菜切碎後先放油拌勻。
5.再放入切碎的香菇雞蛋等。
6.放入蔥姜，五香粉生抽拌勻。
7.最後放入鹽。
8.攪拌均勻即成餡料。
9.麵粉加水揉成光滑的面團，醒30分鍾。
10.搓成長條後切成小劑子。
11.擀成餃子皮後放入餡料。
12.捏緊包好。
13.鍋中燒熱水，放入餃子煮熟。
14.裝入盤中即可享用。
10. 香菇韭菜雞蛋餡餃子怎麼做
原料:少許豬肉餡,韭菜,雞蛋,香菇,蝦仁,胡椒粉,姜粉,料酒,鹽.
1.和面.醒面.餃子面軟些好吃.(和好的面放1小時以上比較好)
2.韭菜香菇切碎雞蛋打液待用.
3.蝦仁洗干凈,去掉蝦線.視蝦仁大小將其切成兩段或三段.不要太小了.保證每個餃子里可以包到一個大蝦仁.
4.炒鍋放油,稍微多些.先炒一點點豬肉餡(主要是提味),炒時放入胡椒粉和姜粉.姜粉可多點.肉餡熟了不用盛出來,直接放入打好的蛋液.雞蛋不要炒老了.關火.
5.把切好的蝦仁放入剛才炒好的肉餡雞蛋中.再加入料酒和適量的鹽拌勻.淹著.
6.趕餃子皮.趕一半時就可以把切好的韭菜和香菇放進剛才淹著蝦仁的餡中了.記得攪拌勻後再加點鹽.
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