① 木耳豆腐的做法大全家常菜
火腿木耳炒豆腐的食材
油豆腐適量，木耳適量，青椒1個，火腿腸1根，蔥少許，大蒜適量，鹽適量，雞精適量，番茄醬適量，姜1片
火腿木耳炒豆腐的做法
1.木耳泡發後切塊，青椒切塊，火腿切片，蔥姜切片，蒜切碎
2.鍋中油熱，放蔥姜爆香，放入火腿煸炒
3.倒入木耳與青椒塊，煸炒。
4.青椒與木耳快熟時，加入油豆腐煸炒，放適量鹽雞精
5.倒入番茄醬，繼續煸炒
6.出鍋前放入蒜末，翻炒均勻即可出鍋，味道很贊。
② 油豆腐木耳炒肉的做法，油豆腐木耳炒肉怎麼做好吃，油
主料
油豆腐
100g
木耳
100g
豬肉
150g
輔料
油
適量
鹽
適量
青椒
適量
生抽
適量
味精
適量
步驟
12.出鍋里放點味精即可。
③ 豆皮木耳的做法大全
青椒豆皮炒黑木耳的用料
干黑木耳一小把 豆皮一小把
青椒1個 生抽1小勺
油適量 鹽半小勺
姜絲少許
青椒豆皮炒黑木耳的做法
步驟7
放鹽和生抽，再翻炒片刻起鍋
④ 木耳豆腐皮怎麼做好吃
豆皮的主要成分是黃豆，其蛋白質豐富，富含粗纖維，常吃有健脾開胃，強身健體的功效，但是因為是豆製品，豆腥味重，如何去除豆腥，讓菜更鮮香，也是非常有講究的，下面就給大家介紹一下具體做法。
甜椒木耳炒豆皮，嫩滑爽口香辣過癮，健脾開胃搭配米飯更美味
甜椒木耳炒豆皮原料：
豆皮 3張
干木耳 1把
青甜椒 1隻
紅甜椒 1隻
鹽 適量
生抽 1湯匙
蚝油 1湯匙
老抽 少許
蒜 5瓣
雞精 少許
胡椒粉 少許
甜椒木耳炒豆皮，嫩滑爽口香辣過癮，健脾開胃搭配米飯更美味
製作方法：
1.黑木耳一小把放於碗中，加一勺鹽，一勺麵粉，倒入一碗水，用手稍微抓拌，靜置10分鍾，充分浸泡。豆皮洗凈，切成菱形片，放入碗中備用。
甜椒木耳炒豆皮，嫩滑爽口香辣過癮，健脾開胃搭配米飯更美味
2.青紅甜椒，切菱形片放入碗中備用。
甜椒木耳炒豆皮，嫩滑爽口香辣過癮，健脾開胃搭配米飯更美味
蔥切蔥花，蒜拍碎切末放入碗中備用。
甜椒木耳炒豆皮，嫩滑爽口香辣過癮，健脾開胃搭配米飯更美味
3.調制料汁，碗中加一勺生抽，一勺蚝油，少許老抽，少許雞精，少許鹽，胡椒粉少許，2勺澱粉，加入半杯水攪拌均勻備用。
甜椒木耳炒豆皮，嫩滑爽口香辣過癮，健脾開胃搭配米飯更美味
4.將泡好的木耳撈出，用清水洗凈。
甜椒木耳炒豆皮，嫩滑爽口香辣過癮，健脾開胃搭配米飯更美味
鍋中燒開水，放入木耳焯水2分鍾，讓木耳成熟，撈出備用。
甜椒木耳炒豆皮，嫩滑爽口香辣過癮，健脾開胃搭配米飯更美味
水再次燒開，下入豆皮焯水1分鍾，去除豆腥味。撈出瀝干水分備用。
甜椒木耳炒豆皮，嫩滑爽口香辣過癮，健脾開胃搭配米飯更美味
5.鍋熱倒入植物油，下入蔥花蒜末炒香，下入一勺豆瓣醬炒出紅油。
甜椒木耳炒豆皮，嫩滑爽口香辣過癮，健脾開胃搭配米飯更美味
下入黑木耳炒十秒，再下入豆皮炒勻，倒入調好的料汁，翻炒大約2分鍾，下入青紅甜椒，翻炒至入味，讓湯汁收至濃稠，即可出鍋裝盤。
甜椒木耳炒豆皮，嫩滑爽口香辣過癮，健脾開胃搭配米飯更美味
菜品特點:色澤紅亮，潤滑爽口，香辣過癮，營養豐富。
小貼士：木耳由於本身會附著許多灰塵和細菌，所以泡的時候加入少許鹽殺菌，再加入麵粉可以吸附灰塵，這樣清晰的干凈，不會吃壞腸胃。豆皮經過開水燙過，可以去除豆腥味，木耳也燙熟，吃起來更放心。
⑤ 木耳炒豆腐皮怎麼做，豆腐皮滑嫩不澀還入味呢
木耳炒豆腐皮怎麼做，豆腐皮滑嫩不澀還入味呢？
人是鐵飯是鋼，而特色美食顧明思義好吃的食物，還可以是自身所喜愛的小吃，談起「豆腐皮」想來相信大家都不陌生，作法也非常多可葷可素，豆腐皮營養的也特別豐富多彩，帶有鐵、鈣、磷、鎂等身體所必須的多種氨基酸，還帶有糖原、食用油和豐富優質蛋白質，有「植物肉」的美稱，豆腐皮中常所含的鈣元素能預防因缺少鈣所引起的骨質疏鬆症，針對推動老年人、小孩的骨骼發育極其有益。
我今天用豆腐皮用它配搭黑木耳，再加點朝天椒健脾開胃，簡單一炒便是開胃小菜。美味可口，豆腐皮咸香進味中辣咸香，百吃不厭尤其下飯菜，一起來看看「木耳炒豆腐皮」的具體方法吧。
【需要食物】：豆腐皮二張、青紅辣椒各一個、辣椒干適量、木耳適量、老抽王一勺、耗油一勺、白砂糖適量、蒜四瓣、蔥一小段、生抽醬油一勺、木薯澱粉一勺、郫縣豆瓣醬一勺、植物油適量。【具體作法步驟如下所示】
便是我推薦給大家的「木耳炒豆腐皮」的處理方式，點一點兒特色美食每日推薦給大家不一樣美食製作方法和技巧，大家如果有什麼好的建議還是下邊評論留言，喜歡的小夥伴能夠關注點贊.
⑥ 木耳豆腐怎麼炒
最近木耳加豆腐火了，簡單一做營養美味，孩子三天兩頭點名吃
木耳炒豆腐這道菜味道清淡爽口，具有健脾開胃，養顏活血的效果，常吃會使女性皮膚越來越好，木耳富含鐵質，可以補血，豆腐可以補充鈣質及蛋白質，非常適合備孕期的准媽媽吃。下面我們一起來看看做法吧。
用料：豆腐、木耳、小蔥、生薑、青紅辣椒、生抽、醬油、耗油、食用油、白糖、澱粉
做法步驟：
第一步：准備一塊老豆腐，切成三角塊放入盤中備用。
第二步：平底鍋內加入食用油，油燒熱之後下入豆腐，開中小火慢煎，豆腐煎至五面金黃之後加入盤中備用。
第三步：把青紅辣椒切成塊，大蒜切成片，小蔥切成段，木耳焯水後切成小塊。
第四步：鍋內油燒熱加入蒜片小蔥爆香，加入青紅辣椒，辣椒變色之後加入木耳，開中火翻炒，加入豆腐塊繼續翻炒，加入生抽，醬油，耗油，食用鹽，白糖，繼續翻炒把調料化開。
第五步：加入小蔥翻炒，最後加入水澱粉，開大火收一下汁就完成了。