1. 平菇可以包餃子吃嗎
蘋菇可以包餃子吃嗎?我覺得平菇可以包餃子吃,但是最好還是用香菇包餃子更好吃。
2. 平菇餃子餡怎麼做好吃
把平菇清洗干凈,焯水。然後剁成餡兒,先把豬肉餡兒加調味料調制好。加入切好的平菇碎,攪拌均勻就可以包餡兒了。
3. 蘑菇配什麼菜包餃子好吃
您好,蘑菇豬肉餃子是非常不錯的:
材料:豬肉500g,蘑菇300g,麵粉,蔥,姜,生抽,甜面醬,色拉油,鹽,花椒粉,水
做法
1.和面取麵粉放入面盆中,取燙手水(大概60℃)慢慢倒入麵粉中,一邊倒水,一邊用筷子攪拌,使麵粉形成較小的面絮,之後用手將面絮揉成團,達到「三光」。面團上蓋上潮濕的屜布,餳面20-30分鍾。
2.拌餡豬肉洗凈,剁成肉餡香菇洗凈,焯燙一下,撈出過涼,之後切成小丁
蔥姜少量,切成碎末將豬肉餡、蘑菇丁和蔥薑末放入盆中,再放入生抽、甜面醬、鹽、色拉油和花椒粉,順時針攪拌均勻,放置10分鍾入味。
3.擀皮、包制面板上撒上乾麵粉,將餳好的面團放在面板上,搓成長條,切成小劑,劑子用手按壓成餅,左手拿著面餅旋轉,右手拿著擀麵杖,邊轉面餅邊擀,成餃子皮。左手拿著餃子皮,取一點餃子餡放在餃子皮的中間,右手提起餃子皮的兩邊捏在一起,之後從左到右捏成褶,餃子就包好了
4.煎餃
餃子包好之後可以直接生煎,也可以熟煎。
生煎:平底鍋內放油,稍熱,把餃子碼放在鍋內,再放入少許水至餃子高度的二分之一,蓋上鍋蓋,小火煎制(大概10-15分鍾),使兩面金黃色,即可。
5.熟煎:鍋內放水,上屜,碼好餃子,燒開水,之後十五分鍾就蒸熟了。之後取平底鍋,放入少許油,把蒸好的餃子放入,煎成兩面金黃色即可。
希望對你有用,望採納~
4. 平菇餡餃子的做法,平菇餡餃子怎麼做好吃,平菇
平菇餡餃子的做法
主料
五花肉1000g 平菇1000g
大蔥 姜
生抽 耗油
香油 鹽
1. 平菇焯水 擠出水份涼涼 切碎
2. 豬肉餡加入蔥姜沫 生抽 耗油 香油 鹽 分幾次加水順著一個方向打上勁兒
3. 把平菇碎和肉餡拌勻 就可以開始包了
4. 冬天面團醒發的時候可以放在暖氣上 沒有暖氣就用烤箱 沒有烤箱就微波爐里來碗兒熱水 把面盆放上面~
5. 包餃子
6. 多出來的面可以擀成手擀麵~
5. 香菇和什麼一起包餃子好吃
香菇和芹菜一起包餃子好吃,具體做法:
主料:豬肉500g,芹菜200g,麵粉500g。
調料:食鹽適量,雞精適量,蔥適量,姜適量,蚝油適量,調和油適量,十三香適量,香菇適量。
1、豬肉和姜蔥一起剁成餡。
6. 蘑菇和什麼可以包餃子
可以和豬肉一起包成餃子。
准備材料:蘑菇 200g、餃子皮 適量、豬肉 300g、小白菜 200g、食鹽 適量、雞精 適量、料酒 適量、老抽 適量、植物油 適量。
一、鮮蘑菇洗凈焯水,放一旁備用,如下圖所示。
7. 平菇水餃的做法,平菇怎麼包水餃好吃
輔料油適量鹽適量醬油適量花椒粉適量蚝油適量味精適量蔥適量姜適量
步驟
平菇豬肉餡餃子的做法步驟11.麵粉用水和成面團,放一旁餳發
平菇豬肉餡餃子的做法步驟22.豬肉剁成肉泥放入容器中
平菇豬肉餡餃子的做法步驟33.平菇洗凈焯水擠干水分切碎,蔥姜切末
平菇豬肉餡餃子的做法步驟44.肉泥中放入蔥薑末、鹽、味精、醬油、花椒粉、蚝油攪勻
平菇豬肉餡餃子的做法步驟55.再放入油攪勻
平菇豬肉餡餃子的做法步驟66.將平菇碎放入肉餡中攪勻
平菇豬肉餡餃子的做法步驟77.面條揉搓成長條狀
平菇豬肉餡餃子的做法步驟88.揪成小劑子
平菇豬肉餡餃子的做法步驟99.在擀成餃子皮
平菇豬肉餡餃子的做法步驟1010.取一餃子皮,放入適量的餡
平菇豬肉餡餃子的做法步驟1111.對折,捏邊捏成餃子
平菇豬肉餡餃子的做法步驟1212.鍋中水燒開放入餃子
平菇豬肉餡餃子的做法步驟1313.水再開後倒入少許涼水,反復兩次餃子熟即可撈出
小貼士
攪餡時要始終順一個方向攪勻,這樣肉餡容易上勁,也香