❶ 槐樹花包餃子好吃嗎
槐樹花包餃子還是比較好吃的,特別是和雞肉在一起包餃子。味道還是非常好的的
❷ 槐樹花水餃的做法,槐樹花水餃怎麼做好吃,槐樹
主料:槐樹花250g
輔料:豬肉250g 韭菜60g 麵粉400g 涼水適量 十三香適量 雞精適量 鹽適量 花生 油適量 香油適量
步驟:
1.把槐樹花的小根去掉,用水清洗干凈。
2.鍋裡面坐水,水燒開了放入槐樹花焯2分鍾(根部綠了就行了)
3.焯好的槐樹花用涼水拔一下,換2次水去掉槐樹花的毒氣。
4.把泡好的槐樹花擰干水分。
5.韭菜切小粒。
6.肉里放生抽和蚝油。攪拌均勻。
7.再放人雞精和鹽。攪拌均勻。
8.放入花生油和香油,攪拌均勻。
9.先放韭菜,攪拌均勻。
10.再放槐樹花,攪拌好。餡料准備好了。
11.面提前和好餳發好。
12.把面團揪成大小一樣的小劑子。
13.用擀麵杖擀成中間厚邊薄的面片。
14.左手拿起一個面片,放入槐樹花餡料。
15.用右手拇指和食指拿起下面的面和上面的對捏。
16.然後先把右面的封口。
17.再把左面封口包嚴實。
18.鍋裡面坐水,水開了下入餃子,餃子浮起來就熟了。出鍋。
註:
槐樹花一定要用開水焯一下,去掉槐樹花裡面的毒素,再用涼水泡,中途換幾次水。
❸ 槐花肉餃子餡怎麼做好吃
01
選擇槐花
並不是所有的槐花都可以用來包餃子的哈,比如那種顏色很鮮艷的紅色的槐花,只是一種觀賞槐花,只有那種白色的最「原始」的槐花,才可以用來包餃子的。
02
選擇半開槐花
如果你選擇的是那種已經開放的槐花,那麼這頓餃子是失敗的哦,因為完全綻放的槐花用來做餡的話已經失去清香和營養了,只要那種半開不開的槐花,包餃子做餡才好。
03
開水焯一下
把槐花摘下來,清洗一下,把裡面不小心爬進來的小螞蟻清理出去,槐花味道清甜,很容易吸引小螞蟻的。然後鍋里燒開水,把槐花投進去翻一下馬上撈出來浸泡在涼水中。
04
調餡
豬肉餡按照以前的方法調好味道,把槐花用手擠干水放進肉餡里調和就好了。或者雞蛋炒碎放涼調味,然後放入槐花攪拌,葷素兩種餡,隨便你嘍。
❹ 槐花豬肉餃子怎麼做好吃,薄皮大餡
主料 麵粉 600g 豬肉 500g 槐花 500g 韭菜 100g
調料 食鹽 5g 醬油 20ml 味精 2g 蔥 10g 姜5g 料酒 15ml 甜面醬 30g 調和油 30ml 胡椒粉 2g
步驟
1.五花肉從冰箱取出自然化凍
2.切成碎末、加入料酒、醬油、甜面醬、調勻,放入蔥、薑末。
3.槐花洗凈。
4.過熱水淖一下,再過一下涼水。
5.攥出水分。
6.放到肉餡中。
7.韭菜摘洗干凈。
8.切碎放入肉餡中,添加花生油、鹽、胡椒粉。
9.調勻備用。
10.麵粉加涼水和成面團,餳10分鍾。切開搓成長條。
11.切成每斤70個劑子,按扁擀成薄皮。
12.放入肉餡包起來即可。
13.鍋里放水燒開,放入水餃。
14.大火燒開,倒入少許涼水燒開,再次倒入涼水。這個過程重復三次即可。
15.盛入盤中,即可享用。
16.香油加醋調個汁,蘸著汁吃好香哦。
❺ 花蛤肉餃子的做法,槐樹花蛤肉餃子怎麼做好
主料
槐樹花
500克
豬肉丁
150克
小麥麵粉
500克
輔料
油
適量
鹽
適量
韭菜
適量
鮮蛤肉
一碗
步驟
9.熱氣騰騰的槐樹花蛤肉餃子出鍋!
小貼士
黃黃的小啰嗦:槐樹花一定要擠干水分,還有餃子餡不要加味精,原汁原味最健康!
❻ 槐花豬肉餃子怎麼做如何做好
食材
豬肉餡400克
槐花400克
麵粉500克
油20克
鹽適量
醬油10克
蔥姜適量
製作時間:1-2小時
用餐人數:
步驟
1,麵粉和成柔軟適度的面團,放置一旁餳著備用。豬肉餡調進油順一方向攪勻。然後撒進鹽、蔥薑末、調進醬油再次拌勻入味。
2,槐花擇取樹葉和雜物,用清水淘洗干凈後控控水。
3 把槐花攥凈水拌進調好入味的豬肉餡里,拌勻成餃子餡。
4,餳好的面團放在面板上,用力揉勻使之油潤光潔。
5,面團揉好後切成均勻的面劑子,擀成周邊薄中間略厚麵皮。
6,把調好的餃子餡攤放在餃子皮中間位置,捏著包成餃子。
7,包好的餃子如果數量多可以放進冰箱速凍起來,吃的時候直接下開水鍋煮熟。
❼ 槐樹花怎麼做餃子好吃
步驟
槐樹花水餃的做法步驟11.滿樹的槐樹花。
槐樹花水餃的做法步驟22.鮮嫩的槐樹花。
槐樹花水餃的做法步驟33.把槐樹花的小根去掉。
槐樹花水餃的做法步驟44.用水清洗干凈。
槐樹花水餃的做法步驟55.鍋裡面做水。
槐樹花水餃的做法步驟66.水燒開了放入槐樹花焯2分鍾(根部綠了就行了)
槐樹花水餃的做法步驟77.焯好的槐樹花用涼水拔一下,換2次水去掉槐樹花的毒氣。
槐樹花水餃的做法步驟88.把泡好的槐樹花擰干水分。
槐樹花水餃的做法步驟99.准備的材料。
槐樹花水餃的做法步驟1010.韭菜切小粒。
槐樹花水餃的做法步驟1111.肉里放生抽和蚝油。攪拌均勻。
槐樹花水餃的做法步驟1212.再放人雞精和鹽。攪拌均勻。
槐樹花水餃的做法步驟1313.放入花生油和香油,攪拌均勻。
槐樹花水餃的做法步驟1414.先放韭菜,攪拌均勻。
槐樹花水餃的做法步驟1515.再放槐樹花,攪拌好。
槐樹花水餃的做法步驟1616.餡料准備好了。
槐樹花水餃的做法步驟1717.沒提前和好餳發好。
槐樹花水餃的做法步驟1818.把面團揪成大小一樣的小劑子。
槐樹花水餃的做法步驟1919.用擀麵杖擀成中間厚邊薄的面片。
槐樹花水餃的做法步驟2020.左手拿起一個面片,放入槐樹花餡料。
槐樹花水餃的做法步驟2121.用右手拇指和食指拿起下面的面和上面的對捏。
槐樹花水餃的做法步驟2222.然後先把右面的封口。
槐樹花水餃的做法步驟2323.再把左面封口包嚴實。
槐樹花水餃的做法步驟2424.包好的餃子。
槐樹花水餃的做法步驟2525.鍋裡面做水。
槐樹花水餃的做法步驟2626.水開了下入餃子,餃子浮起來就熟了。出鍋。
❽ 槐花和肉一起包餃子好吃嗎
我沒吃過,我覺得應該不怎麼好吃吧!
❾ 干槐花包餃子怎麼做好吃
槐花煎餃做法一,
材料
姜粉,蔥花,醬肉丁,韭菜,槐花,麵粉,油,高湯精,植物油,鹽
做法
1.槐花用水焯過投涼後,加點韭菜,醬肉丁,蔥花,姜粉,鹽,植物油,高湯精調和成餡,千萬別加那些餃子包子調料或五香花椒粉,為的是保持槐花特有的鮮味兒。
2.用包餃子的方法,只是把餃子包的稍大些,在平底不沾鍋內用小火煎,煎的方法與做水煎包一樣。
3.平鍋內刷層油,將餃子依次排好,用調制的麵粉水加入其中,沒過餃子三分之二處,先是中火燒,湯收干用小火煎2分鍾即可出鍋,趁熱吃最好。
做法二,
1,買來豬肉餡,打入一個雞蛋,用五香面鹽生抽姜蔥花芝麻香油提前調制均勻。
2,新鮮的槐花用熱水焯水撈出控水
3,紫甘藍切碎哦放入打汁機加70克水打成汁
4,打成的汁是黑褐色,加入幾滴白醋就會變成胭脂紅色
5,美麗的胭脂紅
6,分別用胭脂紅汁和清水合成兩個面團。醒發一會。
7,豬肉餡加入控干凈水的槐花。調制均勻。
8,兩個面團白色的搓成圓形長條,胭脂紅的稍微壓扁一下
9,用胭脂紅面片包住白色圓形長條,邊緣地方可塗抹少許水便於粘牢固
10,搓成長條
11,切成水餃機子
12,扁壓成水餃皮
13,裡面放適量的餡料包起來
14,做成餃子
15,全部包好
16,鍋內加水燒開。下去餃子
17,因為有肉餡,所以開鍋後打兩次水。三開就熟啦
18,盛盤撈出食用
❿ 槐樹花餃子怎麼包
准備材料:麵粉,槐樹花,肉餡,鹽,香油,醬油,十三香,豆角,雞精,蔥,姜等。
1,用溫水和面揉面,揉好後醒面30分鍾。
2,肉餡放入料酒,蔥姜,五香粉,花生油,醬油腌制。
3,槐樹花沖洗干凈,洗凈的槐樹花用熱水燙一下撈出用涼水浸泡片刻攥干水分備用。
4,准備一個容器,放入槐樹花,肉餡,蔥,姜,加入鹽,雞精,香油,十三香攪拌均勻。因為怕餃子餡干放入一個雞蛋。
5,把醒發好的的面擀成餃子皮,就可以開始包了。
6,鍋中加水,水開後開始煮餃子,待餃子全部飄上來,再煮上一小會,撈出,一盤香噴噴的餃子就好了。