個人口味不同，不過我認為豆腐的不好吃
2. 豆腐和什麼菜做包子餡好吃
一般都是：胡蘿卜+木耳+香菇+北豆腐（不要用南豆腐和內酯豆腐這兩種豆腐出水太厲害了）一起和餡比較好，對了打餡的時候多往裡放點油，最好是雞油，沒有素油也行就是沒有雞油做出來稥！
3. 豆腐餡的包子好吃嗎
豆腐香菇包子用料:
發面：
1：中筋麵粉(All purpose flour) 2杯加泡打粉（Baking Powder）1.5茶匙拌勻。
2：溫水3/4杯（不燙手），糖2茶匙，快速發酵粉(Fast Rising Yeast) 1茶匙，中筋麵粉2茶匙，攪拌均勻，靜置10分鍾。
餡料：
3：香菇10朵，用水泡軟，洗凈切細粒。
4：豆腐3塊425克，切1厘米厚片備用。
5：雞蛋2隻，加鹽1/4茶匙，水1大匙打散備用。
6：鹽3/4茶匙，白鬍椒1/8茶匙，雞粉1/3茶匙，香油1大匙。
7：橄欖油4大匙，蔥2條切碎，薑末1茶匙。
註：1杯=240毫升，面是從面袋裡直接舀的，沒過篩。1大匙=15毫升，1茶匙=5毫升。
做法：
發面：盆內放入2杯中筋麵粉和泡打粉拌勻（圖A）後加入2料揉成軟面團（圖B）。放在暖和的地方保溫保濕，等到面團發至原來的兩倍大。
餡料：不沾鍋放油1.5大匙，將豆腐塊放入鍋內煎至兩面微黃盛出。原鍋加1.5大匙油開大中火，放入5料蛋汁炒至凝固盛出。將豆腐塊和炒蛋切小粒備用（圖C）。原鍋放油1大匙置爐上開大中火，放入蔥花1大匙和薑末炒香，然後加入香菇粒和豆腐粒炒1分鍾。接著放入6料炒勻離火。最後放入蛋丁和剩餘的蔥花兜勻，冷涼成餡（圖D）。 包子：把發好的面團撒點乾麵粉揉成長條分成16小塊，每份趕成薄皮，加2大匙餡料包成包子（圖E）。這次趕時間直接將做好包子坯放鋪了濕布的籠抽內（圖F），蓋上蓋放到盛半鍋開水的蒸鍋上，靜止15-20分鍾。置爐上開大火，水滾大火蒸12分鍾，轉中小火（電爐放4）蒸2分鍾，最小火再蒸2分鍾。離火等2分鍾再揭蓋。 味道真是好。
4. 豆腐和肉在一起能做陷包餃子嗎
豬肉豆腐餃子
食材：嫩豆腐(2寸四方)4塊，絞豬肉150克，香菇茸，蝦米茸各l湯匙，酒1茶匙，上湯3杯，火腿片6片，青菜少許，生粉適量。
步驟：
①將絞豬肉加入適量水，剁過之後，放進碗中，再放香菇茸、蝦米茸及鹽、酒、生粉等調味料，拌為泥狀，分成20小粒備用。
②將每塊豆腐先切除其硬皮及四邊後，再橫面片成薄片(每片約1／5寸厚)。
③將一塊洗凈的方形濕白布攤開，將豆腐片往布角上放好，並放一粒肉餡在豆腐片中央，提起布角向前覆蓋(使豆腐成三角形包住肉餡)然後再用兩個食指用力按壓三角形豆腐之兩邊以使豆腐邊能粘合起來而成為餃子狀。
④逐個做好後，輕輕放到塗過油之碟子上，全部做好，放鍋中隔水蒸熟(約8分鍾)。
⑤將上湯在鍋內煮滾，加入火腿片、香菇片及青菜，並放鹽調味，最後用生粉勾芡盛在大碟中，並將蒸熟的豆腐餃子小心的放入略拌即可(如有雞油可淋下l茶匙)。
5. 豆腐和肉包餃子做法
豆腐和肉包餃子做法。首先將肉剁碎備用，然後將豆腐用手捏碎，將二者混在一起，依次放入蔥姜蒜末，食用油，鹽，白糖，雞精，胡椒粉，生抽，然後將所有的餡料攪拌均勻，就可以直接包餃子用了。
6. 豆腐配什麼包餃子好吃
我認為豆腐配梅乾菜包餃子非常好吃，十分美味。
7. 豆腐和什麼包餃子好吃
看自己的口味，不同人的口味不同。
8. 豆腐和什麼菜搭配做包子好吃
豆腐切成小丁，再切些蔥花，加鹽、雞精、胡椒粉、油扮和均勻，包到發好的面團里上籠蒸15分鍾就好了。