1. 山西銅川早餐餅夾豆腐皮海帶絲很好吃是怎麼做的謝謝！！
豆腐皮拌海帶絲
豆腐皮切成絲，沸水中煮幾分鍾，去豆腥味，過冷水，瀝干，加少許鹽，搬勻。
干海帶絲用水泡開，沸水中煮至自己喜歡的軟硬程度（事實上，海帶絲很難煮的軟），過冷水，瀝干，加入到豆腐皮中。根據自己口味，加入鹽，糖，少許生抽，老乾媽辣椒醬，拌勻，淋上麻油，開吃！這個菜清爽不膩，但還挺飽肚子。
2. 新鮮豆腐皮怎麼做好吃
豆腐皮的做法
材料：麵粉半斤、篩子、熟豆漿、甜面醬(六必居)1袋、整榨菜頭1個、豬肉餡半斤、雞蛋3個、糯米1斤、屜布、鮮豌豆半斤、鮮冬筍1個、干香菇6個、香蔥、姜。
做法：
1、泡好的糯米，放在屜上蒸20分鍾;
2、油熱放肉末，蔥薑末炒香，放生抽、老抽、甜面醬、魔廚高湯，炒熟後盛出;
3、鮮冬筍切丁焯水，豌豆煮一下，與肉末拌在一起麵粉用豆漿調成糊狀，醒1小時;
4、餅鐺或平底鍋內放油，放2勺麵糊，攤成薄餅;
5、雞蛋打勻倒在餅上;
6、餅翻面，糯米趁熱平鋪在餅面上，在均勻地撒上調好的肉末，榨菜末，小香蔥;
7、把餅攤成方形，切四半後翻面，稍煎一下即可。
豆腐皮的食療功效
豆腐皮是蛋白質非常高的食物，豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高。豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟;豆腐皮還含有多種礦物質。人們常吃豆腐皮可以預防心血管疾病，保護心臟;含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。豆類可以刺激雌性激素的分泌，因此女性使用有極大的好處。
3. 豆腐皮怎樣做好吃
1.豆腐皮切絲。
2.鍋中燒開水放入豆腐皮焯燙一分鍾撈出。
3.鍋中熱油放入大蒜辣椒。
4.接著放入豆腐皮放鹽醬油翻炒均勻即可。
4. 土豆絲豆芽豆腐皮卷餅怎麼做
材料
紅蘿卜1條，綠蘆筍150公克，油豆，皮6塊，瓠瓜乾2條，醬油2匙，鹽1/2匙，糖1匙，酒1匙，味素1匙
做法
1、紅蘿卜去皮切成條狀，綠蘆筍切段，油豆皮切片，瓠瓜乾洗勁、切段。
2、將紅蘿卜、綠蘆筍過水。
3、再將油豆皮包卷紅蘿卜、綠蘆筍，最後用瓠瓜乾前後端扎緊。
4、鍋中放入（3）、調料、素高湯（腌過材料），煮開後轉小火煮10分鍾即可。
小訣竅
瓠瓜乾綁緊，煮時才不會松開。
5. 豆腐皮卷餅的做法步驟圖，豆腐皮卷餅怎麼做
用料
千張
豬肉
黃瓜
胡蘿卜
火腿腸
豆腐皮卷餅的做法
豬肉絲加料酒、生抽、鹽、生粉腌制15分鍾左右
胡蘿卜、黃瓜、火腿腸切絲，燒開水把胡蘿卜煮熟，千張焯一下
鍋中放入一點點油，加肉絲炒至變色，加生抽翻炒一下即可
把分鍾絲兒放在千張上捲起來就好啦
小貼士
1.千張生吃好像也可以，但我不放心還是焯了一下水
2.卷餅怕散可以用葉莖捆綁，也可以用紙包裹
6. 單餅夾海帶絲，土豆絲，豆腐皮絲的做法
主料
發面餅
3個
土豆
1個
尖椒
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥末
適量
醋
適量
步驟
1.土豆去皮
2.切絲
3.泡一會兒
4.尖椒切絲
5.坐鍋，放油，炒香蔥末
6.倒入土豆絲
7.翻炒一會兒
8.放尖椒絲
9.翻炒一會兒
10.放鹽、醋，翻勻
11.發面餅熱一下
12.剖開
13.夾上土豆絲即可