Ⅰ 炸糕怎麼炸才能好吃
北京有種小吃一直很火：炸糕，這其中京天紅炸糕更是老字型大小中的網紅了。我一直很想買來嘗嘗，但是因為地方太遠，只能心心念念種草了很久。前段時間發現家附近新開了一家，可把我高興壞了，馬上去買來嘗嘗，當時還排了很長時間的隊才買到。迫不及待嘗一口，咬起來外皮兒「咔嚓咔嚓「響，裡面卻軟糯無比，甜甜的豆沙餡，真是滿足。
另外，還可以用黃米面做成黃米炸糕，或者把綠豆煮成糊做成綠豆炸糕，這個的做法我下次分享給你們吧！
Ⅱ 豆腐怎麼炸好吃又嫩
選擇新鮮豆腐，放置脫水半個小時，切塊或者切片，撒上澱粉，下入七成熱油中炸定形，撈出後等油溫升至七成熱再沖炸一次就好了。
Ⅲ 豆腐湯年糕怎麼做好吃，豆腐湯年糕的家常做
主料 2人份
泡菜500克、年糕250克、北豆腐300克
輔料
韓式辣椒醬1湯匙、水600毫升、植物油10毫升、蔥花少許
泡菜年糕豆腐湯步驟1
泡菜年糕豆腐湯的做法大全
准備所有的材料，年糕順著縫隙切開，老豆腐用開水沖洗一下，切小塊
步驟2
自動鍋中放入油，放入蔥花，用手動功能加熱，爆出蔥花的香味
步驟3
泡菜年糕豆腐湯的家常做法
隨後放入泡菜、豆腐、年糕，放入3杯清水
步驟4
泡菜年糕豆腐湯的簡單做法
繼續使用手動功能，火力通過旋轉把手下面的旋鈕，調到中大火力
步驟5
泡菜年糕豆腐湯怎麼吃
開鍋後放入一湯匙韓式辣椒醬，攪勻
步驟6
泡菜年糕豆腐湯怎麼做
繼續用手動功能，火力調小，燉煮15分鍾，年糕燉至非常軟時，關火即可
Ⅳ 豆腐年糕怎麼做啊
豆腐年糕的做法 一、材料：年糕（跟寧波的年糕不一樣滴，具體怎麼個不一樣說不上來，反正嚼勁不一樣呵呵,嵊州人都知道有區別.年糕切的時候不能太大,要一條一條小一點,最主要是均勻大小.大小不一樣,在下面做好吃的時候會影響心情個人觀點）、大蒜、雞蛋、鹹菜（一定要夠鮮）、瘦豬肉、筍、豆腐； 二、步驟：1 、將雞蛋打均勻，用少許油做成雞蛋餅(要溥,不能太厚,不然沒味道)，然後將雞蛋餅切絲；2、 炒 肉絲、鹹菜、筍；3、 將事先切好年糕用油跟醬油炒到8、9分熟；4 、將炒好的年糕、鹹菜、肉絲放入鍋里 再加入適量的水 開火煮；5、煮約8分鍾左右將豆腐切塊放入鍋里；6、3分鍾後放入切好的雞蛋絲、大蒜放入鍋內再煮3分鍾左右；7、開鍋 盛碗 動筷。
註：一、豆腐要先煎過的 二、醬油是不用放的
Ⅳ 豆腐年糕怎麼做好吃
首先要有嵊州特製年糕,要不怎麼做都不正宗。
第一步:把嵊州麻糍(年糕)切成小條;切好鹹菜,肉絲,筍絲,大蒜,准備好雞蛋.豆腐(最好是嫩豆腐)
第二步:把打好的蛋放到油鍋里煎好,然後拿出來切成絲
第三步:把麻糍放到油鍋里炒,炒得有點軟軟的,微黃,飄香,出鍋待用。然後把鹹菜,大蒜段,筍絲,肉絲也進鍋炒至出味,再放入麻糍一起炒幾下,再放調料進去.然後倒進開水,燒至滾,再把豆腐,蒜葉也倒進去一起再燒一會兒.
第三步:燒好後把蛋絲倒進去.現在就可以吃了
Ⅵ 豆腐雞蛋糕怎麼做好吃
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出鍋後，在蒸好的蛋羹中加入蔥、香菜、辣醬即可。