1.1.蒜黃切段，辣椒切兩段
2.雞蛋磕入碗里，攪打均勻
3.3.把蒜黃，辣椒，適量鹽放入盛雞蛋的碗里，攪打均勻
4.4.炒鍋放橄欖油，油冒煙放入蛋液，小火慢煎，翻面，煎到兩面金黃即可
5.出鍋，熱乎乎的雞蛋餅做好了
㈡ 雞蛋蒜的做法是什麼
需要材料：大蒜適量、雞蛋1個、石臼1個、精鹽少許、香油適量
1、蒜瓣剝皮，如下圖所示：
㈢ 雞蛋可以做什麼簡單的美食
雞蛋是最常見的食材，日常中用處非常廣，可以說是我每天必須要用到的材料。
我介紹個簡單的食譜雞蛋布丁，口感嫩滑，奶香濃郁，而且簡單，是不錯的一款下午茶甜點材料
雞蛋殼3個
雞蛋液一個
牛奶150克
細砂糖20克
步驟
1、將雞蛋尖的一頭戳個洞，然後用小剪刀輕輕剪開，倒出雞蛋液
2、取一個雞蛋液的量，將蛋液打散，牛奶加入細砂糖攪拌至糖溶化後
3、將蛋液倒入牛奶中
4、 混合的蛋液跟牛奶過篩兩遍以上，成為細膩無雜質的牛奶雞蛋液
5、倒入蛋殼中，八九分滿，烤箱提前預熱，烤盤裝入水，水要到模具的一半，將雞蛋殼放在餅干模上固定住，放入烤箱，上下火165度，烤30分鍾左右
6、出爐趁熱吃，口感最好
㈣ 雞蛋和蒜能怎麼做好吃
主料
雞蛋3個
輔料
香油適量鹽適量蒜頭適量
步驟
1.煮熟的雞蛋三個，剝殼
2.蒜頭加入適量鹽，蒜頭和鹽的量根據個人的口味
6.加入適量的香油攪拌勻即可
小貼士
如果搗蒜器大容量的話，可以搗好蒜泥直接把雞蛋放進去一起再搗一下，雞蛋和蒜泥充分融合就行了，我的搗蒜器比較小隻好分開搗再混合。
㈤ 又鮮又糯，又脆又香，紅薯葉餅是如何製作的
又鮮又糯，又脆又香，紅薯葉餅是如何製作的？紅薯葉子豐富，被譽為蔬菜皇後，經常吃紅薯葉，好處更是多的數不過來，價格也超級實惠，一塊錢一大把，我們平時的時候可以炒菜，還可以來製作紅薯葉餅子，一起來學習一下吧。
2，上鍋起火做餅子
時間到了就可以了，我們打開蓋子就可以聞到一股濃濃的清香味，真的特別特別香，我們 准備一個蘸料，幾瓣蒜搗碎，再加一個雞蛋一起搗碎，然後加了鹽，小磨香油，簡單的調一下味，特別好吃的雞蛋蒜就搞定啦。我們的紅薯葉餅 可以直接吃，口感勁道軟糯 ，非常非常的清香，再加上玉米粒的清甜，真的非常非常不錯。還可以再配上特色的雞蛋蒜，吃起來更加的開胃好吃，簡單營養，低脂又解饞，多吃也不怕胖，如果你喜歡的話，可以試一試，真的超級好吃。
㈥ 雞蛋蒜是怎樣一種美食這種美食的做法又是怎樣的
將大蒜放在石臼或者瓷碗中加少許鹽 搗成蒜泥（最好用石臼）。直接向石臼內注入少量水，以剛剛蒙蒜為宜，一定要注入涼水（否則會有死蒜氣的），攪勻後倒入碗中，加一兩滴醬用涼水拔一下，每個雞蛋掰為4塊，把剝凈的三頭大蒜，加20克鹽，用蒜臼子搗成蒜泥，越細越好。把拌好的雞蛋放在蒜泥里抹勻，就可以吃啦。它的優點是擁有雞蛋的營養，根本不講究什麼賣相，甚至是搗好蒜泥就直接把雞蛋扔進蒜臼里一起搗碎，爛乎乎的一蒜臼，也不用盤子盛了，用筷子滴入幾滴香油，直接開吃，一人拿個饅頭加點這個蒜泥雞蛋走著吃。，首選新蒜味道更贊，大蒜最好用搗蒜罐子，在搗蒜的時候加一點鹽這樣做出來的蒜泥格外香，再把雞蛋拌在一起就行。