❶ 烤雞蛋好不好吃啊
味道還是可以.但烤雞蛋的口感差一點.雞蛋的上半部分烤透了.但下半部分沒有烤熟,感覺很煮的雞蛋沒有什麼區別.技術還是不過關啊.
❷ 雞蛋可以烤著吃嗎怎麼烤
人們在日常生活中需要通過吃雞蛋來補充身體蛋白質，常見的雞蛋吃法是煮雞飯或者炒雞蛋，烤雞蛋是一道不能錯過的美味，受到了各個地區的歡迎，烤雞蛋的口感和煮雞蛋是不一樣的，蛋清會更加有嚼勁，蛋黃也更加容易下咽，烤雞蛋還可以降低膽固醇的含量，吃起來美味又健康。
烤雞蛋怎麼烤好
直接火烤生雞蛋熟得快，且味道獨特，很受一些人喜歡。生雞蛋直接在火上烤會因為瞬間高溫而爆裂，很容易粘上灰熔，因此，直接用火烤生雞蛋，最好是先把炭火燒得通紅，不要用乾草樹葉之類的灰火。炭火灰熔少，無煙，且高溫，爆裂後裂口能快速凝固，阻止蛋液流出，雞蛋的裂口沾灰少，不會有煙熏味。
把雞蛋迅速放到火堆中，等雞蛋爆裂後就要翻動雞蛋烤另一側，烤的過程中多翻幾次，防止烤糊了，一般五到十分鍾即熟。吃的時候，把雞蛋裂口處的灰炊和焦糊刮掉即可。
烤雞蛋技巧
現在很多家庭都在日常的蒸烤里用到錫箔紙，因此，郊遊的時候烤生雞蛋，也可以用上。雞蛋用錫箔紙包住，就可以直接放到火上烤或是埋到炭火里，不用擔心爆裂後沾到灰土，而且熟得快。火比較旺的情況下，五到十分鍾即熟透。
烤雞蛋的特點
烤雞蛋的主要特點是久煮不老，切瓣不散，它從根本上解決了雞蛋易碎、易破、無韌性的不足，所以，烤雞蛋既可以配菜、涼拌、熱炒、滾燙、糊炸，又可以用來煎、炸、炒、烙、涮等。烤雞蛋的蛋清筋韌，蛋黃綿軟，吃起烤雞蛋來，那是柔中帶脆，久嚼不膩，越嚼越香。
❸ 烤雞蛋有誰吃過，好吃嗎
很香啊！
❹ 烤箱烤雞蛋竅門
烤箱烤雞蛋的做法步驟：
雞蛋洗干凈滾一層鹽，包錫紙，不要包緊，留個口，拿刀尖在雞蛋上面磕開個小口，我怕爆炸 說明一下，今天放雞蛋的時候紅薯已經230度，烤了半個小時了，所以是烤箱高溫直接把雞蛋放進去的。
烤了半個小時的狀態，外面有點焦黃了，裡面和煮雞蛋一樣，程度不夠，繼續烤 鹽味進到雞蛋里了，微微咸 吃的時候小心點，太燙了。
設置的時間需要注意，如果是烤了兩個小時的雞蛋，有點太幹了，鹽味更進去了，很好吃，不鹹的。
營養價值：
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
❺ 烤雞蛋怎麼做比較好吃
主料 未知
柴雞蛋19個
輔料
八角3個、桂皮3寸段、花椒40粒、丁香6粒、香葉5片、姜1塊、干辣椒2個、精鹽10克
烤雞蛋步驟1
烤雞蛋的做法大全
先准備好調味料，也可以放點茶葉，顏色會更深。但我不喜歡茶葉長時間浸泡，所以沒有加
步驟2
把調味料放入水中煮3分鍾左右離火
步驟3
烤雞蛋的家常做法
雞蛋洗凈。我用的柴雞蛋，個頭很小，小雞蛋容易腌透。家裡就這些了，全部煮了
步驟4
烤雞蛋的簡單做法
放入煮好的水中腌制2--3天。我當時著急做菜譜，腌了一天半就開始做了。好在雞蛋小，也入味了
步驟5
烤雞蛋怎麼吃
腌好的雞蛋煮一下，水開後煮1分半鍾。因為我用的雞蛋小，煮的時間很短，如果用大雞蛋可以煮2--3分鍾。但最好是煮2分鍾就撈出，以保證雞蛋黃還是液體的，如果蛋黃煮熟了，烤出來的雞蛋口感就完全不同了，也就不那麼好吃了。這一點很關鍵！
步驟6
烤雞蛋怎麼做
把煮過的雞蛋立即撈出放入烤盤中
步驟7
烤雞蛋怎麼炒
烤箱200度提前預熱好，我是煮雞蛋之前就把烤箱預熱上了。200度烤4分鍾，然後關閉烤箱讓烤箱自然降溫到100度，自然降溫後再開啟烤箱150度烤40分鍾左右
步驟8
烤雞蛋怎麼煮
烤好的雞蛋，
步驟9
烤雞蛋怎麼燉
烤好的雞蛋剝皮後顏色也很好看，如果放些茶葉再腌制的時間久一點，蛋清的顏色也會成淡棕色了
❻ 怎麼用烤箱烤雞蛋好吃
這個問題我來回答你，為你解惑，幫你學會烤雞蛋。
首先，我們現在家家戶戶都有烤箱。我們可以用烤箱製作很多美食，但是我們烤雞蛋的時候一定一定要用錫紙包裹這樣烤雞蛋不會炸。我們把雞蛋洗干凈後備用放入錫紙上，挨個包好，放入烤箱中大火烤制十五分鍾就可以。切記：切勿直接放烤箱中，這樣會爆炸。
我們可以，把雞蛋煮熟剝皮，把剝皮後的雞蛋，刷上燒烤料，然後放入烤盤中，放入烤箱烤十分鍾，這樣做出來的雞蛋，非常好吃非常有嚼勁。
綜合上述，這兩種烤箱烤雞蛋都非常美味，非常容易學會。題主可以試一試，真的非常好吃。
❼ 烤雞蛋，吃過嗎
烤雞蛋的做法
材料
主料：五花肉8兩
輔料：青蒜2兩
調料：花椒，大料，蔥，姜，郫縣豆瓣，永川豆豉，甜面醬，加飯酒，白糖，醬油，生油
做法
1、五花肉涼水下鍋，放蔥姜、幾粒花椒、兩個大料、一個干辣椒，煮開撇沫，蓋蓋兒關小火。
2、小火煮至全熟，大約需要二十分鍾左右，用筷子扎一下感覺無血水出來或者是扎的時候比較好扎就是熟了。如果使出把鍋底扎漏的勁才扎過去就是沒熟。煮的過程中記得要給肉翻個身。
3、然後關火，用原湯泡一會兒，讓肉吸吸湯汁，其實這個時候肉已經有了一點香料的香味，也算是個底味兒吧！
4、泡半個小時後撈出來稍微晾一下，然後切大片，十公分長，五公分寬，厚3毫米左右就差不多了，別切太厚，不入味。
5、豆瓣和豆豉放一起剁細，豆豉有個十粒左右就夠了，永川豆豉都是沾在一起的，不用刻意去數，這樣人家還以為你數羊糞蛋兒呢！估計差不多就行了。郫縣豆瓣稍多些，份量大約是豆豉的兩至三倍吧！這個看個人對鹹的耐受程序了。青蒜洗凈，斜切驢耳朵備用。
6、坐鍋下油小火煸肉片，這個油可以少放一些，因為一會兒煸肉會出油，但是也別太少了。這個菜要求有紅油溢出來的，而且川菜油小了不好吃。
7、煸三四分鍾後就會出油了，這時把肉扒到一邊，溫油煸豆瓣和豆豉吐油香酥，然後下一點甜面醬、加飯酒和醬油再煸兩下。
8、把肉片和豆字輩兒們一起再接著煸，期間放一小勺白糖。白糖是中和鹹味的，所以這個菜可以稍微多放一點，不過還是要記得，不能吃出甜味來。
9、最後放青蒜，炒幾下稍軟就可以出鍋了。
❽ 網上說的烤雞蛋是怎麼烤的！！好吃嗎
烤雞蛋是以雞蛋為原料加工而成，是創新的美食，產品外脆里嫩，香味濃郁，營養豐富，深受廣大群眾喜愛。還可以加工成攜帶方便、開袋即食的小包裝產品，是聚會、休閑、旅遊的佳品。 隨著社會進步和人們生活水平的提高，安全、衛生、方便的食品將成為人們的首選。其烤制過程無化學添加成份，屬天然綠色食品。烤出的產品色澤金黃，蛋清勁道，蛋黃沙暄，柔韌如肉，越嚼越香，除即食相當好吃外，烤蛋清可以任意切制，不破不碎，像肉一樣任意配菜煎、炸、炒、烙、涮，勻美味可口，用途廣泛，人人會吃，百吃不厭。