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寶寶喜歡的餃子好吃

發布時間: 2022-03-03 20:33:45

『壹』 兩歲寶寶吃什麼樣的餃子餡好

你好。菜肉的,比如芹菜,青菜,韭菜,白菜等,和鮮肉攪合在一起,味道很不錯。魚肉菜餡,蝦仁菜餡也相當有營養。

『貳』 孩子愛吃什麼餡的餃子

1、香菇雞肉餡餃子做法

原料:雞肉300g,香菇200g,蔥,姜,豆油,鹽,味精。

做法:

①將香菇洗凈切碎,和面醒15分鍾,將雞胸肉剁碎,放入蔥花,薑末,鹽,豆油,味精調味。將香菇放入肉餡中拌勻。

②擀餃子皮備用,將包好的餃子放在蓋簾上,入鍋煮熟即可。

2、芹菜豬肉餡餃子做法

原料:豬肉、香油、蔥末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、鹽、芹菜、面。

做法:

①將豬肉剁成泥,一點點加入約兩勺水,加入香油、蔥末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、鹽沿一個方向充分攪打上勁兒。

②芹菜洗凈,將芹菜用開水焯燙一下,撈出過涼水,控干水分,切成細末,攥干水分,放入肉餡中沿一個方向攪打上勁兒。

③將面和好後,餳一會兒,將餳好的面團揉成長條,滾刀切成劑子,劑子撒上一層薄面,用手壓扁。用擀麵杖擀好餃子皮。將餡料放入皮中,對邊捏合。兩邊分別捏合,餃子包好了。下水煮,滾三滾就可以了。

3、黃瓜蝦仁餡餃子做法

原料:麵粉200g,蝦10隻,黃瓜200g,香油,鹽,胡椒粉,料酒,雞蛋1個。

做法:

①將蝦去頭、去皮、去蝦線切碎。黃瓜擦成絲。雞蛋攤成雞蛋餅。將雞蛋切碎。將蝦、雞蛋、黃瓜放入容器中放入料酒、鹽、胡椒粉、香油攪拌均勻。

②將麵粉和成面團,醒發10分鍾。將面團搓成長條。揪成小劑子。將小劑子搓圓。擀成圓片。在圓片上放入餡,包成餃子,鍋中水開放入餃子,點3次水就熟了。

養生之道網提醒:夏天用涼水和面,冬天用溫水和面。因為是煮餃子,所以面要和的硬一點。

4、白菜豬肉餡餃子做法

原料:麵粉,豬肉餡,大白菜,鹽,料酒,醬油,胡椒粉,蔥薑末,雞精,調和油,耗油,香油,蒜泥,香醋,辣椒油。

做法:

①麵粉中加少許鹽混合均勻,注入溫開水,邊倒便用筷子攪拌成絮狀,再慢慢加水揉成面團,蓋上蓋放一邊餳著。

②大白菜洗凈後控凈水分,先切成絲,再切成末,撒上少許鹽用手揉搓,然後用手撰擠出水分。

『叄』 餃子怎麼做孩子才愛吃

主料

  • 白菜200克

  • 泡好木耳50克

  • 精選五花肉100克

  • 輔料

  • 食鹽

    20克

  • 醬油

    10毫升

  • 五香粉

    5克

  • 蔥薑末

    30克

  • 香油

    5毫升

  • 美味的家常餃子,小朋友們都愛吃的做法

    1.

    白菜切碎用鹽稍微去水分、木耳洗凈去雜切碎末、精選五花肉製成肉餡

    2.

    添加五香粉、蔥薑末、醬油、香油、適量鹽

    3.

    順時針攪拌均勻,邊攪拌邊打水,讓肉餡吸收水分吃起來不柴,細嫩有口感。

    4.

    攪拌好的肉餡撫平均勻,放置冰箱內油脂稍微結凍下為了好包和保鮮,餘下時間去做餃子皮

    5.

    製作程序就不多說了,擀餃子皮中間微厚,邊緣少薄,這樣餃子住的時候不易爛

    6.

    取肉餡放於中間,用兩手手指往中間一擠即可成元寶狀

    7.

    中間飽滿邊緣捏緊捏實,不要讓餃子太大,小孩喜歡一口吃下東西。

    8.

    熱鍋燒開水下餃子,斷續開3滾即可成熟

    9.

    撈出置於盤內,再准備香醋少許,可讓孩子的胃口大增!

『肆』 三歲寶寶吃幾個餃子合適

三歲寶寶吃幾個小子合適,這個並沒有具體的規定和說法。如果寶寶飯量比較小的話,吃3-5個餃子就可以了。如果寶寶飯量比較大的話,那麼吃7-8個也沒有什麼問題,所以只要寶寶自己喜歡吃,即便多吃幾個也是沒有關系的。

『伍』 適合寶寶吃的餃子,都該符合哪些標准

適合寶寶吃的餃子,都該符合哪些標准?

餃子,這三種東西最適合寶寶,你的父母可以做到!

吃餃子。大人自然有各種各樣的選擇,但作為寶寶,吃餃子,哪種餡料是最合適的?

為了給寶寶餃子,你必須考慮到易於消化的吸收,均衡營養和輕量級的幾個方面。過多的調味料,那麼你如何給寶寶餃子?我為寶寶推薦幾個餃子!

餃子餡兒的訣竅:

1、媽媽們記得揉餡的時候,要單向攪拌,不能前後攪拌。 這會影響口感。

2、1歲以上的嬰兒可以加鹽調味,加入核桃油攪拌。 不需要加入其他調味料。 這是為了更好地保護寶寶的味覺發育。

『陸』 寶寶吃什麼餃子餡好吃有營養成分

海鮮餡的,最好是自己調餡自己包,這樣放心。買的裡面加的料太多

『柒』 什麼餡餃子適合孩子吃

青菜或大白菜肉餡,再放點香菇,雞蛋,營養豐富又不膩人,最適合孩子吃。

『捌』 一歲寶寶可以吃什麼餃子餡

一歲的寶寶一般吃蝦仁餡餃子,或者也可以吃蔬菜餡的餃子,下面來看看蔬菜蝦仁餡餃子的調法:

蝦仁九菜餃子餡
九菜切小段裝入盤中,鮮蝦去殼切成小丁;鍋中放入適量食用油,放九菜大火炒2分鍾,打入鮮蝦仁速炒半熟,放入鹽、蚝油、五香作料;炒到半熟時放入雞精,盛入盤中放涼即可。

蝦仁玉米餃子餡
玉米用刀刮下,焯水撈出,放涼備用;蔥切蔥花,薑片切碎;蝦仁挑出蝦線,洗凈瀝干水份,一半切成小段,一半剁成蝦泥;蝦泥里加入蔥花,薑片,雞蛋1個,料酒1茶匙,生抽2茶匙,水1茶匙,胡椒粉1小勺,順著一個方向攪上勁;加入剩下的蝦仁,加入鹽2小勺,雞精1小勺,順著一個方向攪勻,再加上玉米粒拌勻。

蝦仁黃瓜餃子餡
鮮蝦去頭和尾,去蝦線,切成小丁,用鹽、料酒、生薑末腌半小時;取幾個雞蛋炒一下並劃散;黃瓜切丁,放點鹽腌一會兒,出水後把水倒掉;三個材料混合後,用花椒燒麻油,淋在餡兒上攪拌均勻,適當加點醬油拌勻。
蝦仁豬肉餃子餡
豬肉剁餡,蝦仁洗凈去線剁餡,倒入醬油腌制肉餡;白菜心剁細,加蔥、姜、花生油、拌勻、倒入腌制好的肉餡中,順一個方向攪拌;加入適量高湯,再加鹽、味精、香油、調好味,餡為粘稠狀,放入冰箱冷凍2-3小時成為「膏」狀包出的餃子成丸、湯多、味道好。

蝦仁香菇餃子餡
蝦仁豬肉剁碎後加入蚝油醬油腌制備用;溫水泡發秋木耳後洗凈,溫水泡發小香菇後洗凈(喜歡餃子汁水豐富就不要倒香菇水,上層清水可以用在調餡中),青椒洗凈切碎,木耳香菇青椒剁碎後混勻;取出腌好的肉餡,加入香菇木耳青椒碎,再加入蔥薑末,加入香油,花生油和鹽調味混勻調味(如喜歡可以在這里加入事先煮好的花椒水或加入胡椒粉等調味品)。

蝦仁芹菜餃子餡
蝦需要用料酒腌下去腥味;准備少量豬肉剁餡;把芹菜、胡蘿卜、蝦、木耳、切成小丁,放入薑末跟豬肉泥,加入適量黑胡椒、五香粉、香油、鹽、味精,攪拌均勻。

蝦仁蘿卜餃子餡
蔥姜和蝦仁洗凈切碎備用;豬肉剁成肉餡,加一個蛋清、鹽、醬油,攪打上勁,再加入切碎的蔥姜和蝦仁,攪勻;白蘿卜擦成絲,焯水過涼水,切碎,擰干水分;把蘿卜碎加入拌好的肉餡里,加鹽、味精、糖、胡椒粉和花生油,攪勻。

蝦仁萵筍餃子餡
蝦提前剝好,加入料酒生粉腌制一會兒;萵筍切丁,用鹽殺一下水分,玉米用刀刮下,姜切末,准備少許豬肉剁成餡;把豬肉餡、玉米粒和薑末放入碗中,倒入少許料酒,生粉,糖,鹽,味精,五香粉,蛋清,醬油,黃豆醬;把花生油放入鍋中,小火加熱後放入大料,八角,干辣椒等香料,炸香關火,倒入肉餡;把事先炸好的蔥油放入肉餡,打肉餡時注意方向要一致,把萵筍丁放入肉餡里打勻;包餃子時把餡料放入餃子皮上,再放入一個腌制好的蝦仁。

蝦仁冬瓜餃子餡
冬瓜剁碎,將蝦仁剁碎,放入剁好的冬瓜餡盆里;將冬瓜餡放入蘢布里擰干水分,再放入干凈盆中待用;剁碎適量的蔥花和姜,放入剁好的餡子裡面,將十三香、醬油、料酒、鹽、色拉油、雞精適量放入盆中攪拌均勻。

蝦仁西葫蘆餃子餡
西葫蘆擦絲,加鹽擠出水分,再剁幾下就可以了;鮮蝦剝皮,去除蝦線,剁碎;雞蛋炒碎;全部食材裝盆,加適量花椒面、薑末、蔥末、鹽、花生油充分拌好即可。