① 榨菜豆腐的做法
新鮮出爐的三種豆腐做法，有你喜歡的口味嗎？
豆腐口感鮮嫩，入口即化，是餐桌上的寵兒。獨特的淡淡豆味也讓喜歡它的人不可自拔，今天小編就給大家帶來一些豆腐不同的吃法，總有一款是你心儀的。
金銀豆腐
金銀豆腐味道很棒呢，非常適合老人和孩子，家裡有老人和孩子滴絕對值得試一試哈！
---食材---
北豆腐200g、雞蛋3個、食鹽適量、
小蔥適量、食用油適量
---做法---
1、主要原料豆腐大約200克，雞蛋3枚。
2、豆腐放入蒸鍋大火蒸透。（大約十分鍾）
3、蒸好的豆腐片去老皮，切成一厘米見方的丁。
4、雞蛋打入碗中，加入食鹽。
5、加入食鹽的雞蛋打散。加入切好的豆腐丁拌勻。
6、鍋中放油燒熱，倒入拌勻的雞蛋豆腐。
7、中火推炒至雞蛋熟透
8、撒入一些准備好的香蔥末，翻炒均勻即可關火出鍋。
皮蛋豆腐
皮蛋拌入嫩豆腐，加上佐料，不僅味道鮮美，而且清熱解毒！
---食材---
皮蛋1個、豆腐500g、麻油適量、
醬油適量、雞精適量
---做法---
1、准備的皮蛋，去殼。
2、刀對半切開。
3、切成月牙狀，再切成小粒。
4、豆腐盒的一角剪開，嘴對著口用力的吹氣。
5、將豆腐切成均勻的片。
6、將豆腐碼盤。
7、將切好的榨菜粒放在豆腐上。
8、切好的皮蛋粒放到榨菜上。
9、准備好的麻油、醬油、雞精調料淋在碼好的材料上就上可以上桌了。
糖醋豆腐
酸甜口味的豆腐，似乎也不錯哦~
---食材---
豆腐200g、辣椒80g、油適量、
鹽適量、番茄醬適量
---做法---
1、辣椒切丁，豆腐切小方塊。
2、番茄醬+水+白醋+澱粉，喜歡蚝油的可稍微添加一些，酸甜口的。
3、少量油，倒入豆腐煎。
4、煎至四面金黃色即可撈出。
5、下入辣椒丁煎一會兒後撈出。
6、另起鍋，下入番茄汁燒開。
7、湯汁稍濃的時候下入煎好的豆腐略炒。
8、下入辣椒。
9、顛動一下鍋，炒勻即可出鍋
② 榨菜燒老豆腐怎麼做
豆腐切小塊，小蔥切成末。
熱鍋入油，炒香蒜末、薑末，放入豆腐塊，小火慢煎。隨時掂個杓翻動一下，讓每面都稍帶金黃色。
接著加入榨菜拌炒約2分鍾，加點涼白開約20ml燒煮。見鍋內收水差不多時，沿著鍋緣倒入醬油、烏醋，灑上白糖，稍微翻攪滾煮後，撒上蔥花，出鍋。
裝盤時灑點白芝麻裝飾。
③ 豆腐榨菜湯怎麼做好吃
工藝：煮
榨菜豆腐湯的製作材料：
主料：豆腐(北)300克,榨菜50克,蝦仁50克
調料：香油5克,醋25克,鹽2克
榨菜豆腐湯的做法：
1. 榨菜洗凈切成絲；蝦仁洗凈，豆腐切塊。
2. 水煮開先放豆腐塊和榨菜，湯再滾時入蝦仁，變色即熟，再放調味品鹽、醋、胡椒粉、香油即可。
食物相剋
蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
④ 榨菜皮蛋豆腐怎麼做好吃
材料
主料：豆腐350g、榨菜絲50g、皮蛋2隻；
輔料：生抽適量、芝麻油適量
榨菜皮蛋豆腐
1
食材：豆腐、榨菜絲、皮蛋（已剝殼）
2
將榨菜絲拆開包裝，放在案板上切碎，待用。
3
將皮蛋放在案板上切碎，待用。
4
接著，將豆腐撕開包裝倒扣在盤中。
5
然後，合入切好的榨菜和皮蛋。
6
最後，加適量的生抽。
7
加適量的芝麻油。
8
在吃的時候拌勻，就可以了。
小貼士
家常菜，簡單易做。
⑤ 豆腐榨菜羹怎麼做好吃
材料
主料：北豆腐300克，榨菜50克，蝦仁50克，
調料：香油5克，醋25克，鹽2克
做法
1.榨菜洗凈切成絲；蝦仁洗凈，豆腐切塊。
2.水煮開先放豆腐塊和榨菜，湯再滾時入蝦仁，變色即熟，再放調味品鹽、醋、胡椒粉、香油即可。
⑥ 榨菜豆腐湯怎麼做好吃
市場里買的紅蔥頭，當時沒用完，隨意放在籃子里，靜悄悄地長出新芽來，我把它們移種到陽台的花盆裡，每天清晨澆上一些洗米水，看著它們欣欣向榮，趣味十足，一個月功夫，小蔥長的粗壯翠綠，家用蔥花基本可以滿足，只是摘取時不能連根拔起，而是用剪刀在蔥梗部分剪斷，切口處不出幾天又會長出新葉子來，連續循環，一年四季可以吃上自己栽種的環保蔥呢。
這款餡餅，也有它的功勞哦~
榨菜豆腐湯的做法
步驟step
1
烙至餡餅兩面焦黃色即可
⑦ 豆腐和榨菜怎麼做好吃
食材
主料
豆腐
200g
榨菜
100g
輔料
豬油
適量
鹽
適量
雞精
適量
老抽
適量
干紅辣椒
適量
步驟
1.將豆腐洗凈後切成小塊
2.將榨菜切成細末
3.在燒熱的鍋中放入豬油融化
4.放入榨菜翻炒變色
5.放入豆腐塊翻炒均勻
6.放入鹽
7.放入老抽
8.放入干紅辣椒翻炒
9.放入雞精翻炒至香味溢出即可裝盤
10.接下來就是享用美味了