⑴ 白菜火腿餃子餡的做法
食材
主料
餃子皮
800g
五花肉
500g
大白菜
6片
輔料
香油
適量
鹽
適量
醬油
25ml
白糖
2g
五香粉
3g
胡椒粉
3g
料酒
20ml
雞精
少許
步驟
1.准備好所有的食材。
2.豬肉洗凈切小塊加入蔥花剁碎。
3.大白菜洗凈開水焯燙。
5.大白菜剁碎。
6.擠去水分備用。
8.豬肉加入醬油，料酒，白糖，五香粉，胡椒粉，雞精，鹽，香油，拌均勻。
9.再放入大白菜和香菇。
10.攪拌均勻成為餡料。
11.取一張餃子皮包入白菜餡料。
12.捏成餃子生坯全部包好。
13.鍋中水煮開下入餃子煮熟，隨醋碟一起上桌。
⑵ 白菜跟香菇包餃子怎麼做好吃
用水分別焯一下，跟別的餡料拌法差不多，依個人口味添加香料，不吃肉可以放些火腿，個人建議僅供參考
⑶ 香菇,火腿腸,菲菜餃子的做法
餃子，又名[1] ，原名「嬌耳」，山東濰坊地區有叫「餶扎」是中國的古老傳統麵食，源於中原宛城，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區[2] 每年春節必吃的年節食品，在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。在東北有句民諺：「舒服不如倒著，好吃不如餃子。」足見東北人對餃子的喜愛。
餃子是中國東漢南陽醫聖張仲景發明的，它的歷史沿革經歷了漫長的過程，明朝末年張自烈做了很好的說明：「水餃耳，即段成式食品，湯中牢丸，或謂粉角，北方人讀角為嬌，因呼餃餌，偽為餃兒。」在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡里。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。有些地區的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利。比如吃豆腐，象徵全家幸福；吃柿餅，象徵事事如意；吃三鮮菜，象徵三陽開泰。南方有些地方過年時會打散雞蛋後加熱做外皮包上肉餡稱之為蛋餃。
⑷ 有誰知道香菇火腿陷的餃子該怎麼做
您好，這個問題我來回答您！
金華火腿切末，香菇焯水後切末，但不要太細，太細影響口感。油鍋8成熱，下大料、蒜瓣，炸出香味後趁熱倒入火腿末中攪拌一下，然後下香菇末、蔥花、醬油、五香粉、薑末。然後，加入適量的高湯，向一個方向攪拌，餃子餡攪出勁就好了！
以上回答希望能夠幫助到您，祝您成功！
⑸ 火腿腸香菇餃子餡的做法
火腿腸香菇餃子餡的做法：
1、火腿切成小丁，裝碗待用；
2、香菇，如果是新鮮的，洗凈切丁；如果是干香菇，先要用水泡發香菇並洗凈後才切丁；
3、鍋內放油燒紅，倒入火腿小丁與香菇小丁一起翻炒，加入少量食鹽和薑末和水。不用炒太久，大概5分鍾即可，這時就有香味了。
4、盛出來稍微冷卻一會即可用來包餃子。
火腿香菇餡的餃子很好吃，而且如果蒸餃子更好吃，煮湯不太合適，一沾湯水，餃子餡中的火腿和香菇的香味就被湯水沖淡了。
⑹ 餃子能用香菇青菜火腿腸一起包嘛
沒有什麼不可以的。不過，火腿腸能不吃還是不要吃，加工過的食品，含有食品添加劑防腐劑什麼的，吃多了對健康有影響。
⑺ 火腿腸和什麼做素餃子餡
火腿腸可以和西葫蘆做素餃子餡，做成水餃。具體步驟：
需要提前准備好的材料包括：麵粉500克、西葫蘆700克、火腿400克 、 胡椒粉1小勺1小勺、鹽適量、大蔥1根、雞粉1小勺、蚝油1大勺、食用油2大勺。
1、材料備好。
⑻ 香菇火腿餃子餡做法大全
主料
餃子皮600g
輔料
香菇七朵 火腿90g
豬瘦肉200g
香菇火腿豬肉餃的做法步驟
1. 把香菇，火腿都切丁，瘦肉剁碎。
2. 放入碗里加點食鹽，味精，些許姜粒。
3. 攪拌均勻就好了。
小貼士
材料要切碎了才好包喔。
⑼ 火腿腸大白菜香菇餃子餡做法大全
冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。」12月22日是二十四節氣之一的冬至，素來有冬至如大年的說法。按照傳統習俗，冬至這天北方要吃餃子。冬至餃子是漢族風俗...(展開)
食材
主料
餃子皮
800g
五花肉
500g
鮮香菇
250g
大白菜
6片
輔料
香油
適量
鹽
適量
醬油
25ml
白糖
2g
五香粉
3g
胡椒粉
3g
料酒
20ml
雞精
少許
步驟
1.准備好所有的食材。
2.豬肉洗凈切小塊加入蔥花剁碎。
3.大白菜洗凈開水焯燙。
4.香菇去老根洗凈開水焯燙。
5.大白菜剁碎。
6.擠去水分備用。
7.香菇也剁碎。
8.豬肉加入醬油，料酒，白糖，五香粉，胡椒粉，雞精，鹽，香油，拌均勻。
9.再放入大白菜和香菇。
10.攪拌均勻成為餡料。
11.取一張餃子皮包入白菜餡料。
12.捏成餃子生坯全部包好。
13.鍋中水煮開下入餃子煮熟，隨醋碟一起上桌。
⑽ 香菇火腿腸蓮花白餃子陷做法
步驟
1.蓮花白切碎百
2.香菇切碎
3.姜、蔥切碎
4.將在菜市場買好的肉和蓮花白、度香菇、蔥、姜，加入雞蛋清、鹽、味精、攪拌均勻。
5.然後呢就是包餃子了
6.將包好的餃子放知入沸道水中煮熟，煮沸後加入冷水，重兩次。就可以專起鍋了
7.依據個屬人口味調好的蘸料，直接蘸起吃就行了。
ps:除了這樣蘸著吃，還可以做成蒸餃啊或者煎餃等等