Ⅰ 骨頭湯加豆腐可以一起熬嗎
可以 豆腐先用清水煮開 目的是去除豆腐的豆腥味 喝的時候 再加入蔥花 和香菜末 鹽和白鬍椒粉
Ⅱ 豆腐排骨湯的做法
豆腐排骨湯
用料詳情
主料：排骨、豆腐、姜
用時：14分鍾
做法步驟
1.排骨汆燙去血水
2.豆腐切塊，姜拍散
3.全部放進水裡煮，水開後換小火燉一個小時即可
Ⅲ 老豆腐大骨頭湯的熬制方法
1.首先買來的骨頭用刀剁開，再用冷水浸泡2—3小時。
2.浸泡好的骨頭沖洗干凈，准備一個燉鍋加入水，把骨頭放進來。
3.等水慢慢沸起來，上面會浮起一層血泡。
4.用勺把浮起的血泡撇清不要。
5.這時要把配料准備好。洗干凈所有的配料。把蔥打好結。姜用刀背拍扁，紅棗用小刀劃幾個小口子，這樣才能釋放更多的營養。枸杞所有配料備用。
6.上述的配料一起放入鍋里，不要立馬把蓋子蓋上，要用大火煮5分鍾，這樣可以去腥。5分鍾後轉中小火蓋上鍋蓋燉1.5—2小時左右。
7.燉熟前二十分鍾再開蓋放入老豆腐。前五分鍾放鹽。
Ⅳ 骨頭湯燉豆腐的做法
1、排骨洗凈備用；2.把洗凈的排骨倒入砂鍋里，再注入適量的清水，開大火燒開；3.豆腐洗凈備用；4.湯燒開後切入豆腐塊；5.蓋上蓋子，大火燒開後調小火燉40分鍾；6.調入鹽、雞精即可關火食用。
Ⅳ 排骨湯燉豆腐怎麼做好吃，排骨湯燉豆腐的家
食材
豆腐300克
排骨湯適量
製作時間：10分鍾內
用餐人數：
步驟
1
豆腐。
2
切大塊。
3
排骨湯化開。
4
下入豆腐塊。
5
大火燉煮。
6
收干湯汁，撒香菜碎提味即可。（排骨湯具有鹹味，此道菜品可不必加鹽調味。）
Ⅵ 骨湯燉豆腐的做法步驟圖，骨湯燉豆腐怎麼做
用料
骨湯 三大勺
土豆（略小） 一隻
豆腐 3.5厘米厚寬，10厘米等邊正方形
鹽 略少
骨湯燉豆腐的做法
做到這一步的時候才想起來拍照片。之前的過程很簡單：1⃣️土豆切塊，2⃣️少許油，翻炒土豆，3⃣️就是圖片的樣子，土豆變黃後，加骨湯進去。骨湯燉豆腐的做法 步驟1
添水，沒過土豆即可。先將豆腐橫切為兩片，然後將豆腐塊放在手上，壓成小方塊（不需太用力）。骨湯燉豆腐的做法 步驟2
將豆腐塊整齊的鋪在土豆上。骨湯燉豆腐的做法 步驟3
蓋好蓋子，調中小火慢燉。骨湯燉豆腐的做法 步驟4
看鍋里的湯汁變少時，嘗鹹淡，可根據自己口味放鹽。
出鍋！開吃！湯汁蘸饃、拌米飯都是不錯的。
Ⅶ 排骨湯燉豆腐怎麼做好吃，排骨湯燉豆腐的家常做法
排骨燉豆腐
材料
海帶，老豆腐，吃剩的排骨湯
做法
1.海帶買打成結的，洗凈；老豆腐切塊，最好用水焯一下，防止煮時碎掉；
2.鍋熱放一勺油，下蒜末煸香，下海帶結炒一會，倒入排骨湯和豆腐塊，適量熱水沒過，加鹽、老抽；
3.中火煮，至湯快乾時，加雞精，用濕澱粉勾芡，即可。
1.海帶買打成結的，洗凈；老豆腐切塊，最好用水焯一下，防止煮時碎掉；
2.鍋熱放一勺油，下蒜末煸香，下海帶結炒一會，倒入排骨湯和豆腐塊，適量熱水沒過，加鹽、老抽；
3.中火煮，至湯快乾時，加雞精，用濕澱粉勾芡，即可。
Ⅷ 豆腐骨頭湯怎麼做好吃
步驟
1
准備湯骨、豆腐、玉米、香菇、薑片。湯骨清洗干凈後，放沸水中煮一會（4、5分鍾差不多了），煮出血水，撈出，沖洗掉表面的浮沫。
2
沖洗好的湯骨和剩餘的其他材料一起放入砂鍋中，加少許八角、桂皮，再倒少許料酒，一次性加夠水。大火燒開，小火慢燉2小時。沒時間了，燉一小時味道也差不多，時間久一點湯比較好喝。
3
燉一個多小時後加入香菇、鹽，繼續燉半小時左右就好了。
4
盛出，加點自己喜歡的調味的菜（蔥花、香菜等等，我加的荊芥）就可以享用啦。
Ⅸ 骨頭湯可以放豆腐嗎
排骨湯里可以放豆腐。
原料
嫩豆腐500克、黃豆芽200克、小排骨、青蔥段2支、調味料、鹽1茶匙。高湯2杯。胡椒粉少許。
做法
1、豆腐切一寸方塊。
2、小排骨洗凈切小塊，先入滾水中氽燙。
3、湯鍋入高湯煮開後，先放入小排骨、黃豆芽與薑片，待滾後以小火煮30分鍾，最後加入豆腐煮10分鍾，並以鹽及胡椒粉調味，擺上蔥段即可。
功效
黃豆芽配豆腐燉排骨湯，營養豐富、口味淡雅，富含蛋白質、纖維素，對脾胃火氣大、消化不良、排泄不暢者很適宜，可促進腸胃蠕動，並清降胃火。可清熱利水，並能助傷疤收口。
Ⅹ 做豆腐腦用的骨頭湯怎麼做才好喝
豬骨頭洗凈沸水中焯一下，放蔥姜、料酒、小辣椒二棵，適量清水大火煮沸轉小火慢慢燉二三個小時，這樣慢慢燉的湯比較鮮美好喝，澆在豆腐腦上口感鮮美，營養價值高，食用容易消化吸收，有補血補氣健脾養胃的功效，特別適合老人婦女兒童食用