Ⅰ 胃不好可以吃豆腐腦嗎
豆腐花----屬於黃豆製品。豆製品性寒涼,所以胃不好的人不要吃。
Ⅱ 胃酸胃脹能吃豆腐腦嗎
可以吃的,應該說很多人就會出現這些問題,其實大多數都是認為胃本身的問題,其實並不是的,我們都清楚,當體內寒氣多了以後,膽囊收縮功能就會減弱了,但是就會減少了,食物就下不去了,那就會容易出現胃反酸啊,胃疼胃脹啊,不問的膽汁還會跑到胃裡面,對胃黏膜造成破壞,也就是經常胃疼的原因,有時間到鄉下去挖點苦菜茶,燒湯喝,嗯,平時的飲食清淡一些,少吃生冷,油炸辛辣的東西,晚上盡量不要去熬夜。
Ⅲ 消化不良吃豆腐腦好消化嗎
沒什麼影響
Ⅳ 胃不好的人能天天喝豆腐腦嗎
豆腐花----屬於黃豆製品。豆製品性寒涼,所以胃不好的人不要吃。
豆腐腦一道著名的漢族傳統小吃,常與豆腐花、豆花混用,依據各地口味不同,北方多愛鹹食,而南方則偏愛甜味,亦有地區如四川等喜愛酸辣口味。
豆腐腦和豆花都是做豆腐的中間產物,成分上並沒有太大區別。豆腐腦是最先出來的,比較嫩軟,用筷子難以夾起,需用湯勺盛用;等到豆腐腦再凝固一點,就是豆花,與豆腐腦相比口感凝滑,可以用筷子夾起來吃;豆花放入模具裡面壓實更加凝固之後就是豆腐了。
豆腐腦製作須先將黃豆浸泡,依品種或個人喜好約4至8小時不等,俟黃豆吸飽水份後再加以打漿、濾渣、煮滾,復降溫至90℃。最後放入凝固劑再靜置5至15分鍾才能完成。
豆腐腦,是利用大豆蛋白製成的高營養食品。與老豆腐相似(老豆腐較豆腐腦稍硬,形狀則相同。豆腐腦如妙齡少女,老豆腐則似半老佳人。豆腐腦多在晨間出售,老豆腐則在午後。豆腐腦澆鹵,老豆腐則佐醬油等素食之。)
豆腐腦,是豆腐製作過程中的半成品。熟的且熱的豆漿經凝固劑接觸發生反應,大豆蛋白溶膠(即豆漿)發生蛋白質聚沉,如果反應物比例合適,反應條件(溫度、濃度、攪拌程度等)恰當,大豆蛋白就會完全凝固形成豆腐腦。為乾州(今乾縣)四寶之一。
Ⅳ 吃豆腐腦對胃寒嗎
平素胃寒,飲食之後不適或作悶,反胃的人不能吃豆腐腦;同時患有慢性腸炎,易腹瀉,腹脹,夜尿頻多,遺精夢泄者忌用。
雖然豆腐腦營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,但是胃寒的人不能吃鈣太多的東西容易不消化,導致身體不適。也會影響身體對鈣的吸收。
Ⅵ 胃病能吃豆腐花嗎
少量吃一些還是可以的,不要吃辛辣、刺激性、生冷、刺激性、難消化的食物,不要抽煙喝酒,不要暴飲暴食,還是要及時發現及時治療才行的意見建議:這種疾病可以考慮給予奧美拉唑、莫沙比利治療的,如果有幽門螺桿菌感染可以結合克拉黴素這些抗生素的,飲食清淡,規律、容易消化
Ⅶ 胃不好的人能不能吃豆腐花
豆腐中含有非常豐富的優質蛋白,如果一次吃的過多會阻礙人體對鐵的吸收,也會引起蛋白質的消化不良,從而出現腹瀉、腹脹等不適的症狀。
急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者更不宜食用豆腐或者是豆製品,因為吃豆製品可能會刺激胃酸分泌過多而加重病情,還可能會引起胃腸脹氣等不良症狀。
豆漿是性偏寒的食物,像是消化不良,嗝氣和腎功能不好的人,也不宜多喝豆漿。特別是急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者更不宜食用豆製品,可能會刺激胃酸分泌過多而加重病情,還可能會引起胃腸脹氣等不良症狀。
豆腐與甘薯,不能與柿子同吃,兩種物質相聚後會形成胃柿石,引起胃痛、嘔吐,胃脹、嚴重時可導致胃出血等,危及生命。
Ⅷ 豆腐腦好消化嗎
豆腐腦是一種比較好消化的食物,因為豆腐的消化吸收率達95%以上,且豆腐腦中所含有的大量礦物質以及微量元素都有利於增強食慾,可以有效的促進腸胃的消化。
多吃豆腐腦對齒、骨骼的生長發育具有很好的促進作用。而對於心腦血管疾病患者而言更應該多吃些豆腐腦,因為其中不含膽固醇,因此是高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化以及冠心病等患者的最佳葯膳佳餚。
此外,豆腐腦是集大量大豆的精華,由此可見其中的營養物質極為豐富,有研究中在一塊小小的豆腐腦中都含有豐富的鐵、鈣、磷、鎂等營養物質,這些都是人體必需的多種微量元素。除此之外在豆腐腦中,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,因此有「植物肉」美稱。
(8)胃不好吃豆腐腦擴展閱讀:
注意事項:
1、凡平素胃寒,飲食之後不適或作悶,反胃之人忌食;患有慢性腸炎,易腹瀉,腹脹,夜尿頻多,遺精夢泄者忌用。
2、豆腐腦不能與含草酸高的食物一起吃,其原因是豆腐含鈣高,鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣,影響鈣的吸收。
如菠菜、竹筍、莧菜等含草酸高,但是如果將烹飪方法改變一下,還是可以的。如將菠菜、竹筍等含草酸高的食物先用開水過一下,就可除去大部分的草酸,就可以減少其影響。
3、豆腐腦中含有極為豐富的蛋白質,一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收,而且容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
Ⅸ 80歲胃不好的老人可以吃豆腐腦嗎
可以吃,但是要買純豆腐腦。老人常吃有益健康。
Ⅹ 胃不好可以吃酸菜豆腐腦嗎
胃不好,不要吃過硬的食物,胃吃一些柔一點的食物,對胃好,酸菜屬於酸性食物,對胃不好,少吃—點還可認,酸菜豆腐腦可以吃,要少吃。