A. 雞蛋相比肉類哪個好消化
雞蛋要相對好消化一點。雞蛋的蛋白質含量比較的高，如果吃多了會出現中毒現象。當讓這只是理論上的，不同情況因人而異。雞肉更有利於肌肉的塑造。也是很不錯的食物
B. 肉末雞蛋怎樣才能做的好吃
我這個人非常的懶，而且廚藝比較差，平時又覺得外面餐館的菜特別不衛生，所以我就自己在家裡面做了一些簡單的菜，我最拿手的還是西紅柿炒蛋，直到去年我才強迫自己改變了這個飲食習慣，硬生生地學了新的菜餚，就是肉沫雞蛋。我覺得非常的好吃，最關鍵的是自己做的菜，自己吃得放心，健康、營養，還有一點很重要就是非常的方便，幾分鍾就可以弄好了，現在我一個禮拜，起碼要吃五六次，怎麼吃也不會膩。
其實肉末雞蛋有兩種做法，一種是蒸著，另一種是炒著。我都嘗試過了，我覺得口味差別還是蠻大的，我一般比較喜歡炒著吃，比較的入味，很香，還可以放一點辣椒，特別的爽口。接下來我就為大家介紹肉末雞蛋的兩種常見做法。
二、爆炒肉沫雞蛋。需要准備的食材有雞蛋、瘦豬肉、油、鹽、香菜、大蔥、花生米、干辣椒。先把一定分量的瘦豬肉給切碎，然後把它放進鍋裡面去大火炒3分鍾，同時加入油、鹽、大蔥、花生米、干辣椒，等到肉沫表皮金黃，就把攪拌好的雞蛋給放進去大火炒，大概5分鍾，快要起鍋的時候，再把香菜放進去炒個20秒，然後撈起來，這樣香噴噴的爆炒肉末雞蛋就製作完成了，非常的入味，超級下飯。
C. 肉末燉雞蛋怎麼做好吃
主料雞蛋4個肉末50g青豆30g 輔料鹽適量蚝油適量生抽5ml香油適量蔥段適量料酒10ml
步驟
肉末蒸蛋的做法步驟11.雞蛋加鹽打散然後加入適量的純凈水攪拌，蛋液過濾到碗中。
肉末蒸蛋的做法步驟22.大碗包入保鮮膜開水入鍋蒸制。
肉末蒸蛋的做法步驟33.這時把青豆放入碗中加少許水，入微波爐高火2-3分鍾瀝干水分備用。
肉末蒸蛋的做法步驟44.炒鍋倒油爆香蔥段，然後撈出不用。
肉末蒸蛋的做法步驟55.在倒入肉末翻炒。
肉末蒸蛋的做法步驟66.加入料酒炒香。
肉末蒸蛋的做法步驟77.加少許蚝油。
肉末蒸蛋的做法步驟88.在加少許生抽炒出香味。
肉末蒸蛋的做法步驟99.肉末已熟關火。
肉末蒸蛋的做法步驟1010.雞蛋蒸好把炒熟的肉末撒在上面擺放青豆點綴，淋入香油就好。
D. 肉陷里放雞蛋好吃嗎
包混沌可以直接在肉里加新鮮的雞蛋,這樣味道更鮮,
E. 雞蛋的 營養價值和豬肉哪個高
這兩者是無法拿來比較的。各有各的好處的，都很有營養。但是每種食物都有局限性，要做到均衡營養才行。
1、熱能及三大營養素
粗略估計，同樣是100克可食部分的蛋和肉，所提供的熱能及三大營養素相差不大。瘦豬肉中蛋白質含量略高於蛋類，但蛋類蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近，因此，生理價值最高，為肉類的1.2倍左右。蛋類的脂肪及碳水化物含量稍高於肉類。
2、膽固醇
蛋類中膽固醇的含量比肉類高10倍。如果每天吃蛋2－3個，時間一長，可能會使血中膽固醇升高。因此，幼兒最好每天只吃一個蛋。雞蛋黃中雖然含有較多膽固醇，但也含大量卵磷脂，卵磷脂是一種乳化劑，可使血中膽固醇降低，且蛋類的營養成分比較全面均衡，易於消化吸收。
3、礦物質
鐵是製造紅細胞的必需原料之一。雖然各種蛋類與肉類中的含鐵量比較接近，但是肉類鐵的吸收比蛋類的吸收要高得多。這是因為蛋黃中的磷酸鹽與鐵結合，影響了鐵的吸收。肉類較蛋類含鉀高，含鈉低。而蛋類中富含鈣、硒元素。
4、維生素
蛋類中含有較多的維生素A，肉類中維生素A的含量幾乎為零。維生素A不僅與保持上皮細胞的完整性及生長發育有關，而且能增加機體的免疫功能。另外，蛋類中的維生素E、B2含量高於肉類；而肉類中的維生素B1則高於蛋類。
(5)肉末和雞蛋哪個好吃擴展閱讀：
據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。
每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
營養價值 在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮燉後，豬肉的脂肪含量還會降低。
豬肉還含有豐富的維生素B．，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補虛損、健脾胃。
F. 肉末煎蛋的做法
雞蛋/肉末/蔥/油/香油/生抽
1、首先肉末還是老方法，有肥有瘦才好吃，越碎越好，用點香油攪拌一下，鍋里熱一下油，把肉末放進去煸炒下，注意不要炒熟，7成熟就可以盛出來；
2、然後把肉末放進雞蛋液裡面攪拌均勻，放適量的鹽和生抽再攪拌均勻，煎雞蛋用平底鍋，大火熱油，中火放攪拌好的雞蛋液，讓雞蛋液先流動均勻，雞蛋上面的肉末也攤攤均勻；
3、最後等上面雞蛋液很少的時候撒入一些蔥花，再用鏟子刮刮蔥花和剩餘的雞蛋液，雞蛋煎得差不多的時候可以折疊，選擇鏟成塊也行，煎好起鍋盛盤即可上桌開吃啦~
香氣撲鼻，鮮嫩味美的肉末煎雞蛋就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試吧~
小提示
1、嫩和老自己選擇，這種方法煎出來的雞蛋透著濃香油味，肉末很嫩又爽滑，有點蔥花，更是錦上添花；
2、雞蛋液放進去之後先不要動，等底下起皮之後轉中火撬動邊角，讓上面的雞蛋液流到鍋底，這樣上面就會越來越少，而下面的也不會老，也不至於糊。