當前位置:首頁 » 地方美食 » 餃子配什麼涼拌最好吃
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

餃子配什麼涼拌最好吃

發布時間: 2023-06-08 11:52:30

餃子配菜配什麼菜

餃子配菜配老醋花生、菠菜拌海蜇、捆膀、啤酒冰苦瓜、涼拌雞絲拉皮、紅油豬耳朵等菜。老醋花生:吃餃子的時候可以搭配老醋花生,老醋花生也可作為一道下酒菜,吃起來口感酥脆。它的主要材料有花生米、紅彩椒、黃彩椒、黃瓜、洋蔥、糖鹽、生蔥。菠菜拌海蜇:要用到的食材有菠菜、海蜇、鹽、蒜瓣、生抽、香醋、白糖、雞精、香油。

餃子配菜配老醋花生、菠菜拌海蜇、捆膀、啤酒冰苦瓜、涼拌雞絲拉皮、紅油豬耳朵等菜。

1、老醋花生:吃餃子的時候可以搭配老醋花生,老醋花生也可作為一道下酒菜,吃起來口感酥脆。它的主要材料有花生米、紅彩椒、黃彩椒、黃瓜、洋蔥、糖鹽、生蔥。

2、菠菜拌海蜇:要用到的食材有菠菜、海蜇、鹽、蒜瓣、生抽、香醋、白糖、雞精、香油。

3、捆膀:這一道菜屬於肉類,主要材料有蓮藕、肘子、胡椒、干辣椒、蒜、小茴香、冰糖等。

4、啤酒冰苦瓜:主要原料是啤酒、苦瓜、枸杞、橄欖油等。

5、涼拌雞絲拉皮:這道菜是一道小吃,來源於東北。口感脆爽,外觀色澤鮮艷。

6、紅油豬耳朵:主要材料有豬耳朵、白糖、生蔥、青椒、紅椒、香醋、芝麻。

㈡ 配餃子吃的冷盤有什麼

配餃子吃的冷盤有:

1.老醋花生。吃餃子的時候可以搭配老醋花生。老醋花生也可以作為一道下酒菜,在酒席上也是經常有的,吃起來口感脆脆的,比較開胃。它的主要材料有花生米、紅彩椒、黃彩椒、黃瓜、洋蔥、糖鹽、生蔥。

2.涼拌海米芹菜。這一道冷盤從色澤上是比較好看的,綠綠的,配著餃子吃,口感也是挺不錯的,別有一番滋味。

3.捆膀。這一道菜是屬於肉類,主要材料有蓮藕、肘子、胡椒、干辣椒、蒜、小茴香、冰糖等。配著餃子很美味,又不膩。

4.啤酒冰苦瓜。這道菜它的主要原料是啤酒、苦瓜、枸杞、橄欖油等。因為裡面有苦瓜,吃起來肯定是有苦瓜的那種苦苦的味道,但是對愛吃苦的人來說是非常好吃的。餃子配著它吃口感是很不一樣的。

5.涼拌雞絲拉皮。這道菜是一道小吃,來源於東北。吃起來的口感比較鮮色,從外觀色澤上又比較好看。跟著餃子一起吃爽歪歪的。

6.紅油豬耳朵。這一道涼拌菜,我們在平常生活中都有吃。它的主要材料有豬耳朵、白糖、生蔥、青椒、紅椒、香醋、芝麻。吃起來的時候又有嚼勁又很香,不過有點偏辣。跟著餃子吃一點都不膩。

㈢ 吃餃子配哪些冷盤好

我來回答:吃餃子的時候想配兩個冷盤,我認為如果想吃冷盤可以選擇涼拌三絲,帶有粉絲的冷盤,涼拌魚皮都是不錯的選擇。回答完畢,謝謝你的提問,望採納,謝謝!

㈣ 餃子配什麼菜好

問題一:想請朋友吃餃子!配什麼菜比較好! 餃子再好吃,也要適量食用,不要過量,以免上火。如果你吃的餡是以動物性原料為主,最胡悶好吃時配以清爽可口的小菜如芝麻海帶、芝麻菠菜、酸辣白菜、拌百鮮、豆腐絲拌青椒絲等等。如果你吃的餃子餡是以植物性原料為主,最好吃時配以具有特色的葷的或半葷的小菜如陳皮牛肉、酥鯽魚、熏魚、糖醋小排骨等。
葷素搭配,營養均衡。

問題二:吃餃子配什麼菜好 我吃喜歡只沾黑醋吃,吃餃子吃黑醋比較好吃,裡面再撒些香菜,就是美味啦

問題三:吃餃子配什麼菜好 如果是肉餡餃子,就搭配一盤素菜,如涼拌豆芽什麼的,如果是素餃子,就搭配一盤鹵肉,葷素搭配,營養均衡

問題四:最適合吃餃子時的小菜 冷盤

問題五:吃餃子配什麼菜好吃 蒜泥,或者蒜拌 的冷盤。

問題六:吃餃子配什麼菜最好吃? 我吃喜歡只沾黑醋吃,吃餃子吃黑醋比較好吃,裡面再撒些香菜,就是美味啦

問題七:吃帶陪餃子配什麼炒菜好? 1、搞點小醋,放點蒜蓉,沾著吃;2、也可以涼拌點小菜,都不錯的;3、還可以搞點辣椒醬或番茄醬等。

問題八:素餃子怎麼都配什麼菜好吃呢? 做素餃子一般需要注意在餃子餡上做好工夫。
按照個人口味的不同,您可以選擇不同口味的餃子餡,在食物營養塔配
上有一定基礎的甚至可以開發自己喜歡的口味,餡子的好壞直接決定了餃子的質量.
推薦做法一:《胡蘿卜餃》
將胡蘿卜擦絲剁爛+鹽+芹菜末+油+素菜精+少量香菜,和成餡,然後就可以做成小餃子啦。
還有一點得說說,吃胡蘿卜餡餃子、包子不宜沾醋,因為酸可以破壞胡蘿卜素。
推薦做法二:《白菜香菇餃》
1.大白菜洗凈,切碎,放少許鹽,碼10分鍾,擠掉水分待用。
2.香菇切碎。
3.橄欖菜末(可用市面上的灌裝橄欖菜末)
4.把其他的放一起先混合,最後加香菇加油、鹽調好味就可以包成你喜歡的餃子了。

還有蕃茄雞蛋餡的餃子也很好吃,是我最愛吃的一種素餡,首先,將雞蛋加鹽炒熟,成小碎塊狀,炒雞蛋時油溫不能太熱,太熱了,雞蛋的塊太大,和餡前還得改刀,比較麻煩。 西紅柿(成熟了,但不能軟)洗凈去掉蒂,用刀切成小碎塊(千萬不能剁!!!)需要說明的是,西紅柿籽那部分含水分比較多,一般飯店都將這部分去掉,為的是和餡時少出湯,包起來方便。常是,這是西紅柿中最有味道的部分,所以飯店的餃子煮熟後會感覺餡乾巴巴的,少了西紅柿應該有的酸味。家裡自己做就不用去掉,餃子會一咬一股汁兒。
和餡。將雞蛋和西紅柿都各分成幾等份(量少就不用了),每次和餡各取一等份,攪拌均勻。包完了,再和第二份餡……。
這樣做的原因是為了防止西紅柿被雞蛋里的蠢做蠢鹽一拿就出湯,不僅滋味流失了,包起來也很費勁。
包好後就是下鍋啦
注意點:
包餃子的時候盡量注意不能讓油沾在餃子皮的邊上,不然煮的時候餃子皮會脫開哦!
另外在煮餃子的時候要先把水燒開,再放進已經包好的餃子,水要適量。等10幾分鍾
屬於你自己親手做的素餃子就可以吃了~

問題九:餃子餡 用什麼菜好 三鮮餡――肉(豬羊牛雞鴿兔)、韭菜、蝦仁。芹菜肉餡。青椒肉餡。西紅柿肉餡酸菜肉餡。胡蘿卜牛肉餡。碎粉油豆腐小白菜胡蘿卜青椒餡。茼蒿肉餡。蒜苗蟹肉餡。 青紅柿子椒魚肉餡。我愛餃子 em17 em17 em17 em17 查看原帖>>
希望採納

問題十:豬肉餡配什麼菜吃餃子最好? 韭菜,白菜,面條菜等

㈤ 餃子配什麼菜好一起吃

餃子可以搭配涼拌菜,也可以搭配炒菜。涼拌菜可以選擇:蒜泥海帶絲,麻香海帶絲,腐竹花生米等,都很搭配的。

下面來看一道冷盤的做法:

麻香海帶絲

准備材料:海帶絲200克,蔥絲、胡蘿卜絲、熟芝麻、辣椒油、陳醋、鹽各適量

開始製作:

1 海帶絲放入冷水鍋中,加10克陳醋,煮約15分鍾。

2 將煮熟的海帶絲切段後放入容器內。

3 將蔥絲、胡蘿卜絲、白芝麻、陳醋、鹽、辣椒油混合即可。

海帶營養價值

海帶的營養價值很高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。

海帶風味獨特,食法很多,涼拌、葷炒、煨湯,無所不可。海帶是一種鹼性食品,經常食用會增加人體對鈣的吸收,在油膩過多的食物中摻進點海帶,可減少脂肪在體內的積存。

在所有食物中,海帶的含碘量最高,每100克海帶中含有300毫克至700毫克碘。碘是人體內一種必需的微量元素,是合成甲狀腺素的重要原料,人如果長期缺碘會出現地方性甲狀腺腫大,吃海帶則對此病有防治作用。

㈥ 餃子菜咋拌最好吃

餃子菜怎麼拌好吃,實際上就是涼拌菜的辦法,然後搭配餃子吃,更美味。下面來看看涼拌菜的做法:

涼拌木耳

【製作食材】干木耳,麵粉,香菜,洋蔥,大蒜,小米椒,生抽,香醋,蚝油,食用鹽,白糖,香油

【製作步驟】

1、首先呢,咱們要准備一大把的干木耳,適量的麵粉,一小把香菜,半個洋蔥,五六粒大蒜,四五個小米椒。然後再准備適量的生抽,香醋,蚝油,食用鹽,白糖,香油。以上所有的食材和調味料都准備齊全之後,咱們就開始製作這道好吃的涼拌木耳。

2、把咱們准備好的干木耳取出來,放到一個大碗中,加入大量的清水給它浸泡一下,浸泡的時間在兩個小時左右,一定要確保木耳完全泡開了。

3、兩個小時之後咱們看一下木耳,這個時候木耳就已經泡開了,把它倒入一個大盆中,加入適量的麵粉,將麵粉和木耳抓拌均勻,抓勻之後咱們用清水清洗,一直洗到木耳上沒有麵粉的時候就可以了。

4、燒大半鍋的開水,等鍋內水開了之後,咱們把木耳放進去焯水一遍,大約兩三分鍾左右,焯水至斷生之後就可以撈出來了,木耳撈出來之後咱們先給它控一下水分,然後用涼水沖洗一下,這樣能讓木耳更干凈,而且還會使它的口感變得更加清脆。

5、木耳沖完涼之後,咱們繼續把它放在一個裝有2/3碗水的碗中浸泡。浸泡上之後,就先把木耳放到一旁備用。

6、把准備好的一小把香菜取出來,先去掉根部,挑掉爛葉,壞葉,然後把它放到清水中清洗干凈,再把它切成小段,段的長度大概在兩厘米左右,切完段之後先放到一個盤中待用,再把准備的半個洋蔥拿出來,切成片,切完之後用手抓散,抓散之後放到盛有香菜的盤中待用。

7、把准備好的大蒜,小米椒全部切碎,切碎之後放到一個空碗中,然後再向這個碗中加入適量的生抽,香醋,蚝油,食用鹽,白糖,香油,將它們充分攪拌均勻。攪拌均勻之後先放到一旁待用。

8、把浸泡木耳的水倒出來,然後盡量的控干一下,再向碗中加入咱們切好的香菜和洋蔥,全部加進去之後,咱們再把料汁倒進去,然後用筷子翻拌均勻就可以裝盤食用了。一道非常美味的涼拌木耳就這樣做好了。

【小貼士】

1、木耳浸泡兩個小時就可以了,兩個小時就足夠使木耳充分的泡發了。

2、木耳在焯水的時候一定要把它焯到它斷生。

3、木耳用麵粉清洗可以讓它清洗得更加干凈。

蓮藕涼拌木耳

[基本食材]木耳,蓮藕,大蒜,香菜,食鹽,白糖,生抽,香油,陳醋,辣椒油,花生米(這里的花生米可以用刀將它拍碎成兩半可以讓菜品更好地入味)。

[基本步驟]

1.首先我們先將蓮藕切成兩瓣,再切成片。

2.鍋中燒開水,放入木耳和蓮藕,焯水一遍。焯水到。我們可以判斷木耳和蓮藕都已經熟了的時候,我們把它撈起來,然後在盆子裡面過一遍涼水。

3.過一遍涼水之後,我們把木耳和蓮藕放涼,放涼之後我們把它放置在一個盆子裡面。把大蒜拍碎,然後切成末。然後我們再把准備好的香菜也切成末,如果說自己的口味不喜歡香菜的話,其實也可以用蔥來代替,自己喜歡的調味料都可以用來代替香菜的。

4.然後我們把香菜蒜末都放置到木耳和蓮藕中。

5.盆中放入適量的食鹽,白糖,生抽,陳醋,香油。

6.最後我們放一點辣椒油,花生米,抓拌均勻即可裝盤食用。

就這樣一道美味的蓮藕,涼拌木耳都做好了,吃起來清香有味,色澤鮮美,爽滑十足。清脆可口,香辣開胃,而且我們這一個做法十分簡單。

㈦ 請問吃餃子時配備什麼冷盤能夠更可口對味

如果是肉餡餃子,就搭配一盤素菜,如涼拌豆芽什麼的,如果是素餃子,就搭配一盤鹵肉,葷素搭配,營養均衡。
補充:
餃子,又名水餃,原名「嬌耳」,是古老的漢族傳統麵食,距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛,是中國北方大部分地區 每年春節必吃的年節食品,在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣,南方地區也普遍有餃子這一食品。是中國東漢南陽醫聖張仲景發明的,餃子的歷史沿革經歷了漫長的過程,明朝末年張自烈做了很好的說明:「水餃耳,即段成式食品,湯中牢丸,或謂粉角,北方人讀角為嬌,因呼餃餌,偽為餃兒。」在包餃子時,人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡里。吃到如意、吃到糖的人,來年的日子更甜美,吃到花生的人將健康長壽,吃到棗和栗子的人將早生貴子。 有些地區的人家在吃餃子的同時,還要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象徵全家幸福;吃柿餅,象徵事事如意;吃三鮮菜,象徵三陽開泰。台灣人吃魚團、肉團和發菜,象徵團圓發財。

㈧ 主食吃餃子配什麼菜

主食吃餃子可以配涼拌海帶絲、酸辣白菜、糖醋小排骨、涼拌五彩絲、小蔥拌豆腐、酥鯽魚、熏魚等。涼拌海帶絲:涼拌海帶絲是以海帶為主要食材的涼拌家常菜,口味咸、鮮、微辣。酸辣白菜:酸辣白菜是一道四川省的傳統名菜,屬川菜系。糖醋排骨:是糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的特色傳統名菜。

主食吃餃子可以配涼拌海帶絲、酸辣白菜、糖醋小排骨、涼拌五彩絲、小蔥拌豆腐、酥鯽魚、熏魚等。

1、涼拌海帶絲:涼拌海帶絲是以海帶為主要食材的涼拌家常菜,口味咸、鮮、微辣。

2、酸辣白菜:酸辣白菜是一道四川省的傳統名菜,屬川菜系。

3、糖醋排骨:是糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的特色傳統名菜,它選用新鮮豬子排作主料,肉質鮮嫩,成菜色澤紅亮油潤。

4、涼拌五彩絲:味道鮮美,主要原料有金針菇、香菇、香芹、紅蘿卜、紅辣椒、仔姜等。

5、小蔥拌豆腐:是一道普通家常小菜,其特點是色澤素雅淡潔、清香飄逸、鮮嫩爽口。

6、熏魚:熏魚主要產自江蘇、浙江、上海一帶,是當地過年必備的食品。